KÚRENÁ DIÉTA
KÚRENÁ DIÉTA musia byť zvlhčovacie, dodávať telu vitamíny, minerály a soli, ktoré telo často stráca potením.
Výživová poradkyňa Mihaela Bilic, autorka knihy „Zdravie chutí dobre“, zostavila zoznam jedál, ktoré by v horúcich dňoch nemali chýbať v našom jedálničku.
● Paradajky obsahujú draslík, vitamín C, vlákninu a sú prírodným zdrojom lykopénu, fytonutrientu, ktorý chráni pokožku pred škodlivým pôsobením ultrafialového žiarenia. „Neopúšťajte žiadne letné dni bez konzumácie paradajok. Nakrájajte ich na malé kúsky, zmiešajte ich s trochou olivového oleja, aby sa zvýšila absorpcia lykopénu, “odporúča doktor Bilic.
● Tekvica obsahuje 94% vody, má nízky obsah kalórií a je bohatá na množstvo výživných látok, vrátane kyseliny listovej, vitamínu C, draslíka a betakaroténu. „Pomáha chudnúť a eliminovať zadržiavanie vody z tkanív, má antioxidačné pôsobenie a pomáha udržiavať zdravú pokožku. Z cukety sa dá rýchlo urobiť šalát, ak ich nakrájate na tenké plátky, dáte na gril a dochutíte ich olejom, cesnakom a kôprom “, uviedla doktorka Mihaela Bilic.
● Uhorka je bohatá na vodu, presnejšie obsahuje 95% vody a má extrémne nízky obsah kalórií, respektíve 12 kalórií na 100 gramov. Odborníci na výživu tvrdia, že táto zelenina je počas leta vhodná na rehydratáciu a ochladenie.
● Melón, či už červený alebo žltý, obsahuje 95% vody. Toto ovocie je zvlhčujúce a osviežujúce jedlo, ideálne pre horúce dni. Plátok melónu poskytuje 2 500 mikrogramov betakaroténu, čo je celá požadovaná denná dávka, ako aj ďalšie prospešné bioflavonoidy a fytonutrienty. V melóne nájdeme okrem provitamínu A lykopén, pigment s antioxidačným účinkom a ochranou pokožky pred pôsobením ultrafialových lúčov.
● Bobule - maliny, černice, jahody a čučoriedky - sú mimoriadne bohaté na antioxidanty s tonizujúcimi, antibakteriálnymi, protirakovinovými a proti starnutiu vlastnosti. Vysoký obsah vitamínu C, draslíka, kyseliny listovej a vlákniny robí z bobúľ nelipidové jedlá KÚRENÁ DIÉTA.