Kurkuma pomáha predchádzať a liečiť rakovinu žalúdka
Kurkumu prezývajú korenie s tisíckou cností. Nedávna štúdia uskutočnená v Brazílii ukazuje, že žltý prášok, ktorý je už oceňovaný pre svoju chuť, antioxidačné a protizápalové vlastnosti, by tiež pomohol predchádzať a liečiť rakovinu žalúdka.
Kurkuma je korenie, ktoré máte v kuchynskej skrinke a ktoré môžete použiť (a) na zaistenie dobrého zdravia. Okrem toho, že má antioxidanty, je protizápalový a je skvelým liekom na migrény alebo dokonca na stratu pamäti, môže žltý prášok zabrániť aj boju proti rakovine žalúdka, píše ziarmedical.ro.
Odkiaľ pochádzajú protirakovinové cnosti kurkumy?
Podľa vedcov na federálnych univerzitách v São Paulo (UNIFESP) a Para (UFPA) pomáha toto korenie z Indie a Malajzie v boji proti chorobe, pretože jeho zložky sú prirodzenými regulátormi aktivity histónu: proteíny prítomné v bunkovom jadre. organizuje dvojitú špirálu DNA do štruktúrnych jednotiek (nazývaných nukleozómy).
Genetická zmena spôsobuje zhubné nádory
Štúdie z posledných rokov naznačujú, že chemická modifikácia týchto proteínov spôsobuje poškodenie DNA, ktoré neovplyvňuje DNA, ale môže podporovať rozvoj rôznych druhov rakoviny.
Aby vedci zistili, či sa táto hypotéza týka aj rakoviny žalúdka, skúmali modely acetylácie histónov žalúdočných buniek získaných zo žalúdka, zdravých osôb a pacientov s rakovinou žalúdka. Bunky chorých jedincov mali zmeny vo funkcii histónu, ktoré ovplyvňujú štruktúru genómu pri niekoľkých druhoch rakoviny, vrátane rakoviny žalúdka.
Kurkuma vedie k deštrukcii rakovinových buniek
Vedci vo svojich experimentoch tiež poukázali na to, že kurkuma hrá osobitnú úlohu pri modifikácii histónov inhibíciou HDAC a HAT, a preto spomaľuje množenie rakovinových buniek. Zložky korenia tiež zohrávajú úlohu pri apoptóze, procese, pri ktorom bunky spúšťajú svoju sebadeštrukciu a v tomto prípade pri deštrukcii rakovinových buniek.
Kurkuma a ďalšie potraviny, ktoré vás chránia pred rakovinou žalúdka
Kurkuma nie je jediným jedlom v našej strave, ktoré môže hrať ochrannú úlohu pred rakovinou žalúdka. Štúdia ukazuje, že cholekalciferol (forma vitamínu D), resveratrol (prítomný v semenách a racionálnom víne), kvercetín (prítomný v jablkách, brokolici a cibuli) alebo dokonca garcinol (molekula v plodoch stromu kokum, Garcinia indica) a butyrát sodík (produkovaný črevnou flórou prostredníctvom fermentačnej diéty s vysokým obsahom vlákniny) majú kurkumu podobné účinky na rakovinové bunky.
Tieto zložky môžu viesť k aktivácii alebo regresii génov podieľajúcich sa na vývoji nádorov žalúdka objavením sa alebo inhibíciou acetylácie histónov.