Kurkuma - zázračný liek na chudnutie VidaVida
O zázračnej ingrediencii kurkuma sa hovorí, že má silný relaxačný účinok a podporuje tvorbu žlče, čo uľahčuje trávenie jedla a podporuje chudnutie. Okrem toho sa hovorí, že korenie má silný protizápalový účinok, čo chcú dokázať početné štúdie. Pozreli sme sa bližšie na korenie.
Čo je kurkuma?
Kurkuma patrí do rodiny zázvorov a pestuje sa v Indii. Korenie je žltooranžová oddenka a je veľmi dôležitým liekom v indickej a čínskej medicíne. Pre svoju žiarivo žltú farbu sa v Ázii dodnes používa na farbenie látok. Spravidla ho poznáme v práškovej forme a ako prísadu do kari koreniacich zmesí.
Kurkuma sa tiež často používa ako samostatné korenie, mierne horkastej chuti. V ajurvéde sa považuje žltý prášok za stimuláciu trávenia s čistiacim a energizujúcim účinkom. Mal by dodať telu a mysli ďalšiu energiu, povzbudiť kĺby a šľachy a priaznivo pôsobiť na zdravú črevnú flóru. Je dokázané, že kurkuma posilňuje imunitný systém a o niektorých druhoch kurkumy sa dokonca hovorí, že obsahujú rakovinu a protizápalové látky. Ako pastu možno kurkumu použiť aj zvonka a používa sa napríklad na poranenia, kožné škvrny alebo choroby, pretože má antiseptický účinok a má čistiť krv. Pravidelná konzumácia by celkovo mala prispieť k zdravšiemu životnému štýlu.
Kurkuma má nasledujúce pozitívne vlastnosti:
- Upokojujúci účinok na gastrointestinálne ťažkosti
- Pozitívna stimulácia žalúdočnej šťavy a tvorba žlče
- Redukcia voľných radikálov v tele a omladzujúce účinky
- Zrýchlený metabolizmus buniek a tráviace procesy
- Podpora chudnutia
- Pomoc pri stavoch pokožky a problémoch, ako je akné
- Použitie pri osteoporóze, pretože kurkuma inhibuje osteoklasty, ktoré sú zodpovedné za úbytok kostnej hmoty
- Úľava od chronických srdcových chorôb
- Podpora pri otrave ortuťou
- Posilnenie imunitného systému, najmä v prípade chrípkových infekcií
- Zdroj vitamínov: Obsahuje dôležitý vitamín B6
- Protirakovinový účinok: treba užívať preventívne a proti rakovine. Americká rakovinová spoločnosť v súčasnosti testuje korenie u ľudí ako preventívny prostriedok proti rakovine hrubého čreva
Ako používať korenie?
Kurkuma v prášku je k dispozícii takmer všade. Účinná dávka je okolo 3 až 8 gramov denne. Pre zdravie podporujúci efekt si môžete vybrať medzi tabletami, kapsulami, čajmi alebo hľuzami. Mali by ste sa však ubezpečiť, že korenie je ponúkané v bio kvalite.
V kuchyni dáva kurkuma jedlám intenzívne žltú farbu a svojou korenistou, mierne zemitou horkastou chuťou dodáva zvláštnu arómu. Najmä v indickej a marockej gastronómii sa korenie používa v mnohých klasických jedlách - napríklad v indickom karí, na zeleninových panviciach alebo na orientálnych palacinkách. Kurkuma chutí výborne aj v nápojoch - napríklad v smoothie alebo v ajurvédskom liečivom nápoji „Golden Milk“. Môžete ho tiež použiť na dochutenie klasických jedál, ako je zemiakový kastról, cestovinová omáčka alebo cesto na pizzu. Pozitívne vlastnosti korenia je možné využiť kdekoľvek.
Takto má kurkuma fungovať ako prostriedok na chudnutie:
Kurkuma stimuluje žlč k jej vyprázdňovaniu. To má nielen pozitívny vplyv na orgán náchylný na zápal, ale aj optimalizuje trávenie. Žlté korenie údajne zabraňuje hromadeniu tukových zásob skrátením črevného priechodu užívaním kurkumy. Zároveň sa toľko stúpencov žltého korenia aktivuje produkcia vlastných enzýmov spaľovačov tukov, ktoré majú rozpustiť tukové bunky. Prirodzená horkosť korenia tiež podporuje spaľovanie tukov a urýchľuje metabolizmus a tráviace procesy.
Kurkuma je diétne riešenie?
Korenie sa ľahko začleňuje do každodennej stravy a môže podporiť vaše chudnutie aj zdravie. Na to, aby sa z diéty stala úspešná stratégia chudnutia, je vždy potrebné považovať diétu za celostný proces. Existuje veľa liekov, ktoré sľubujú skutočné zázraky, a ktoré je možné v prípade potreby na krátky čas vykoupiť, avšak dlhodobý efekt, v ktorý dúfame, sa často nedosiahne.
Na stravu sa preto treba pozerať ako na súhru zdravého stravovania, pohybu a podpory. VidaVida vás v tom môže podporiť, ponúkame vám osobné plány jedálnička v predtým vypočítanom rozsahu kalórií s mnohými lahodnými a jednoduchými receptami, ktoré by vám mali pomôcť pri udržateľnom chudnutí.
Vyskúšajte našu bezplatnú analýzu stravy hneď teraz a začnite ešte dnes!