Kurz výživy v komunite a vplyvu na potraviny
Toto samozrejme relácie Komunitná výživa a vplyv potravín. Výňatok z dokumentu si môžete pozrieť nižšie (približne 2 strany).
Archív obsahuje 1 súbor doc de 250 strán .
Odporúčame vám dobre si prezrieť výpis a poskytnuté obrázky a ak je to to, čo potrebujete pre svoju dokumentáciu, môžete si ho stiahnuť.
Veľký brat ťa miluje, toto stiahnutie je zadarmo. Yupyy!
Výňatok z dokumentu
I. Všeobecné informácie o výžive
Jedlo v staroveku
Mäso, okrem hydiny, sa varilo iba varené, ale chutilo ako rôzne omáčky. U kráľovských alebo šľachtických stolov sa ako dezert podávali ľahké syry, tenké plátky kokosu, ryžové guľky s cukrom vyprážané na masle, banány varené v sladkom mlieku, rôzne koláče pripravené na masle a melase a nakoniec ryža so soľou. pohár srvátky. Ako stolné nápoje boli bežnejšia voda a šľahané mlieko, ako aj rôzne fermentované ovocné džúsy. Roľníci pijú alkoholické nápoje, ale iba v krčmách, pričom tieto nápoje podliehajú vysokým daniam. Tieto nápoje sa vyrábali z ryže, palmového džúsu, melasy s príchuťou kokosu alebo korenia. Obed sa konal po určitom rituáli. Najskôr z úcty deti umyli rodičom nohy. Potom žena slúžila svojmu mužovi s miskou na umývanie vody na rukách, po ktorej nasledoval riad, každý na banánovom liste. Muž jedol iba pomocou prstov pravej ruky a nakoniec si umyl zuby. Potom začal jesť svoju ženu, ktorú obsluhovali deti. Jedli potom, čo mama dojedla.
Naša cesta za výživou „pokračuje“ a prichádzame do starovekej Číny, kde v spoločnosti dominovali konfuciánske filozofické vnemy a morálka a kde sa jedlo považovalo za liek. Základným prvkom v strave Číňanov na severe bolo proso (zvyčajne sa konzumovalo vo forme polenty) a na juhu ryža. Pšenica, pravdepodobne dovážaná do Číny od západu, a jačmeň boli vždy druhoradé.