Kyselina octová CH3COOH
Používa sa ako moridlo alebo ako rozpúšťadlo v textilnom priemysle, vo farbách, pri výrobe linolea, aktilcelulózy, alkylacetátov. Získava sa suchou destiláciou dreva pri 300 - 400 sC, octovou fermentáciou alkoholických kvapalín, oxidáciou acetaldehydu, pyrolýzou acetónu pomocou ketónu.

oheň: bezfarebná kvapalina, ľahko horľavá. Hustota 1 055. Hustota pár vo vzťahu k vzduchu 2.70. Teplota varu je 118 sC a teplota topenia je 16,7 sC. Permisivita 6,19 a elektrický odpor 0,9 10 8 ohm.cm. Neobmedzená rozpustnosť vo vode. Teplota horľavosti je 38 sC, teplota vznietenia 38 sC a teplota samovznietenia 454 sC. Kyselina octová je nebezpečná pri kontakte s kyselinou chrómovou, peroxidom sodným, kyselinou dusičnou a inými oxidačnými látkami. Výhrevnosť 3550 kcal/kg.
výbuch: pary kyseliny octovej tvoria so vzduchom výbušné zmesi, rozsah výbuchu je 3,3% - 22% objemových.
toxicitata: spôsobuje vážne popáleniny kože a očí. Dlhodobé dýchanie koncentrovaných pár môže byť škodlivé. Kyselinové roztoky sú nebezpečné pre oči, začínajúc od 2% vyššie.
prevencia: výrobok sa zmení na zväzky sudov alebo sudov vystlaných polyetylénom. Budú chránené pred fyzickým poškodením. Kyselina octová by sa mala skladovať oddelene od oxidačných látok a zároveň sa nesmie skladovať v blízkosti horľavých materiálov.
hasenie na uhasenie požiarov kyseliny octovej budú použité prúdy striekanej vody, inertné plyny, špeciálna pena. Individuálna ochrana je zabezpečená okuliarmi, maskami a izolačnými prostriedkami.