Kyselinovo-zásaditá rovnováha Príliš veľa kyselín vás robí tučnými Diéta, tipy
Téma alkalických a kyslých potravín sa stala témou povedomia spotrebiteľov až v posledných rokoch. Je to vďačné, pretože acidobázická rovnováha má na náš organizmus trvalý vplyv, a to aj pri chudnutí.
Na tomto mieste by malo byť úplne zrejmé, že potravina v nasledujúcom texte sa nepovažuje za zdroj energie, ale za biochemickú zlúčeninu, ktorá má po svojom rozklade v závislosti na svojom zložení špeciálnu hodnotu pH.
Zaujímavé fakty o hodnote pH
Hodnota pH je stupňovaná na stupnici od 0 do 14. Pri 7 je pH neutrálne. Od 0-6 je kyslý a od 8-14 je zásaditý/zásaditý.
Hodnota pH našej pokožky je 5,5 (takže je trochu kyslá). Našu pokožku často vysušujú mydlá, pretože tie sú väčšinou zásadité. Existujú ale pH-neutrálne mydlá. Naša krv má hodnotu pH približne 7,3-7,5, a preto je veľmi citlivým prostredím. Je chránený pred voľnými radikálmi a oxidom uhličitým mnohými zložitými nárazníkovými systémami. Hodnota pH krvi ovplyvňuje príjem a uvoľňovanie kyslíka.
Telo sa snaží udržiavať rovnomernú acidobázickú rovnováhu, ako aj stálu a teda zdravú telesnú teplotu cca 37 °. Ak sa telu nepodarí napriek všetkému úsiliu udržať túto rovnováhu, hodnota pH krvi sa posúva smerom k kyslosti (prekyslenie), ktorá natrvalo ničí jeho vlastné bunkové štruktúry. Pretože kyslý stav je normálny iba u mŕtvoly. Udržiavanie konštantnej hodnoty pH v krvi je preto pre telo najvyššou prioritou.
Kyselina vedie k nedostatku minerálov
Každá potrava sa trávením rozkladá na veľmi malé stavebné bloky a potom sa odovzdáva príslušným orgánom. Predstavte si, že máte na obed poriadny tanier bolonských špagiet. Jedlo pozostáva z mnohých kyselinotvorných látok - múka, mäso/klobása, paradajková omáčka, syr a konzervanty ... Telo, ktoré sa vytvorilo, bohužiaľ nedokáže jednoducho vylúčiť. Najskôr je potrebné ich neutralizovať.
Neutralizácia prebieha pomocou minerálov, ako je vápnik, horčík a draslík. Primárne sú však tieto minerály zodpovedné za ďalšie životne dôležité procesy v tele, ako je prenos nervových stimulov, dodávka energie, svalové kontrakcie atď.
Telo by si skutočne dokázalo bez problémov poradiť s bolonskými špagetami, ak by v ponuke nebolo neustále také „kyslé jedlo“ ako mäso, cestoviny a množstvo nápojov, ako sú nealkoholické nápoje. Okrem toho je dnes v našej modernej spoločnosti nedostatok minerálov z dôvodu nevyváženej stravy. (Prečítajte si tiež: Sacharidy - dobré alebo zlé?)
Ak sa prostredie tela okyslí vhodnou stravou, bojuje s neutralizáciou kyselín. Ak však potrebné minerály nie sú voľne dostupné, nezostáva im nič iné, ako zaútočiť na svoje vlastné zásoby z kostí, zubov a vlasových korienkov. Tento častý proces zvyšuje riziko vážneho poškodenia, ako je zubný kaz, kŕčové žily, osteoporóza, artérioskleróza, vypadávanie vlasov a lámanie nechtov. Pretože, ak si pamätáte, telu nezostáva nič iné, ako zostať na krátku dobu nažive, pretože udržiavanie konštantnej hodnoty pH v krvi je pre organizmus nevyhnutné.
Kyseliny vás robia tučnými
Keď ľudské telo pomaly prekysľuje, ukladá okolo tukových buniek veľa tukových buniek ako ochranu, ktorá ich chráni pred nebezpečnými kyselinami. Takže ak máte problémy s hmotnosťou, môže to byť možná príčina. A pokiaľ nezmeníte svoje stravovacie návyky, túžba schudnúť zostane ešte ďaleko.
Prosím, ani vás nenapadlo začať s diétou v takomto stave, pretože by to bolo po prvé zbytočné, pretože v tomto prípade je ukladanie kožušiny automatizmom tela a po druhé by to bolo nesmierne neuvážené a dokonca nebezpečné, pretože by to chránilo orgány mohli byť stratené a boli by vystavené pôsobeniu korozívnych kyselín. Aj nepatrná zmena stravy na zásadité jedlá môže automaticky zhodiť kilá.
Prepracované orgány a odpadové produkty
Minerály odviedli svoju prácu úspešne a kyseliny neutralizovali. Z nebezpečných kyselín sa stala troska. Tie sa teraz musia transportovať z tela obličkami, črevami a pokožkou. Kvôli veľkému množstvu kyseliny to telo už nedokáže tak dobre, aby sa v tele ukladali odpadové látky. Pokiaľ nie je včasná možnosť odstránenia, ako napr V dôsledku zmeny stravovania alebo liečby troskou spôsobujú medzitým veľké škody: Vedú k artérioskleróze, ktorá vedie k vysokému krvnému tlaku, tvoria kamene z obličiek a močového mechúra, blokujú kĺby a spôsobujú ich bolestivosť (artritída, dna, reumatizmus). ), spôsobujú vrásky a celulitídu.
Kyslé prostredie priťahuje aj množstvo baktérií, húb a vírusov, pretože sa v takom prostredí cítia najpríjemnejšie.
Riešenie - zásaditá strava
Nebežte prosím do drogérie a zásobte sa vitamínmi a minerálnymi doplnkami na ďalších 10 rokov. Bohužiaľ, existuje veľa ľudí, ktorí majú v kuchyni viac kapsúl a šumivých tabliet ako čerstvá zelenina. Ako som už povedal, stačí vyvážená strava a len malé doučovanie na začiatku prechodu. Základná výživa vytvára v tele prostredie, v ktorom zahynú iba tie mikroorganizmy, ktoré sú prospešné pre naše zdravie, a v ktorom zahynú škodlivé baktérie a plesne. Alkalická strava vás urobí fit, mladou, štíhlou a krásnou. Predchádza chronickým chorobám a predchádza tiež typickým civilizačným chorobám a prejavom staroby.
Medzi základné potraviny patrí napr. B. Zelenina, ovocie a byliny. Cestoviny, mäso a mliečne výrobky sú naopak kyslé.
Ako malú podporu na začiatku zmeny stravovania môžem bez propagácie odporučiť výrobky z „Basica“.
Marina Lewun
Knižný tip od redakčného tímu:
Prírodný detox
Prečo si telo ukladá látky, ktoré nepotrebuje? Ako dosiahnete, aby ich vylučoval? A ako to môžete urobiť bez vedľajších účinkov a bez hladovania?
Alexandra Stross uvoľnene a zábavnou formou učí nielen to, ako rôzne detoxikačné metódy fungujú, ale aj to, ako sa používajú v praxi. A v batožine má tiež veľmi povzbudivú správu:
Zdravie do vysokého veku a dosiahnutie požadovanej hmotnosti nemusí zostať fantáziou, ale je možné pre každého prostredníctvom správnej detoxikácie.
Tu môžete knihu priamo tu v obchode alebo cez Amazon objednať.
Referencie:
1. De Marées, H. (2003). Fyziológia športu, 9. vydanie, Sportverlag Strauss, Kolín nad Rýnom
2. Biesalaki, H-K. a kol. (1995). Nutričný liek. 1. vydanie, Georg Thieme Verlag, Stuttgart