L; Tryptofán Vitaldrulix Robert Franz
Proteínogénna aminokyselina tryptofán je nevyhnutná pre ľudské telo a má aromatickú štruktúru. Rovnako ako fenylalanín, histidín a tyrozín, má indolový kruhový systém a musí sa prijímať potravou.
K tomu sú obzvlášť vhodné potraviny obsahujúce bielkoviny, ako sú sójové bôby alebo ovsené vločky, aj keď na zaistenie minimálneho denného príjmu je možné použiť aj hrach a vlašské orechy.
Vďaka tomu, že L-tryptofán nie je rozpustný vo vode, sa pri varení takýchto jedál stratí iba jeho malá časť, pretože má tiež výraznú tepelnú odolnosť. Pretože požadované denné množstvá sa líšia od človeka k človeku, je ťažké odhadnúť, koľkým ľuďom sa skutočne podarí uspokojiť ich vlastné potreby iba pomocou výživy.
Nedostatok tryptofánu
Nezdravá strava, ako aj príliš veľa stresu a hektické tempo môžu zvýšiť potrebu tryptofánu alebo môže byť jeho príjem príliš nízky. Hlavné dôsledky nedostatku tryptofánu sú:
- Výkyvy nálad,
- depresie,
- Únava a problémy so spánkom
Potraviny s vysokým obsahom L-tryptofánu
Zdraví dospelí konzumujú okolo 3,5 až 6 mg tryptofánu na kilogram telesnej hmotnosti denne jedlom, hoci sa predpokladá, že v skutočných požiadavkách môžu existovať veľké individuálne rozdiely. Preto je vhodné zahrnúť do vlastnej stravy čo najviac rôznych zdrojov tryptofánu. Možný je nedostatočný prísun, najmä pri existujúcich poruchách prirodzenej absorpčnej kapacity v dôsledku zápalových gastrointestinálnych ochorení alebo poškodenia pečene.
Tryptohan sa nenachádza vo voľnej forme v potravinách, ale iba vo forme bielkovín.
Keďže podiel tryptofánu je chemicky viazaný, v tele sa absorbuje iba jeho zlomok. Účinok preto nie je rovnaký ako pri doplnkoch výživy s tryptofánom.
Tryptofán - odolná aminokyselina
Pri príprave jedla obsahujúceho tryptofán však nie je potrebné robiť žiadne zvláštne preventívne opatrenia, pretože ho nemožno vymyť dlhým kontaktom s vodou alebo zničiť nadmerným teplom. Pokiaľ ide o príslušný obsah v rôznych potravinách, existujú rozdiely, ktoré sú ovplyvnené predchádzajúcim skladovaním, podmienkami počas výroby a ďalšími exogénnymi faktormi.
Pretože L-tryptofán je aminokyselina, obzvlášť vysoké množstvá sa nachádzajú v potravinách rastlinného a živočíšneho pôvodu obsahujúcich bielkoviny.
Sójové bôby obsahujú obzvlášť vysoké množstvo tryptofánu (asi 590 mg na 100 g) a nemal by sa zanedbávať ani obsah kešu orechov (asi 280 mg na 100 g) a nesladeného kakaového prášku (asi 290 mg na 100 g). Pokiaľ ide o vyváženú a rozmanitú stravu, ako zdroj dostatočného príjmu L-tryptofánu sa môžu použiť aj ovsené vločky (približne 180 mg na 100 g) a kuracie vajcia (približne 167 mg na 100 g). Ďalej sušený hrášok (približne 275 mg na 100 g) a surový losos (približne 209 mg na 100 g) obsahujú väčšie množstvo životne dôležitej látky a môžu byť tiež zahrnuté v jedálnom lístku.
Účinky L-tryptofánu
L-tryptofán je jednou z aminokyselín s najnižším podielom v potravinách. Plní však veľa dôležitých funkcií v ľudskom tele a jeho metabolizme. Za zmienku stojí predovšetkým účinok tryptofánu na zlepšenie nálady. Je to založené na premene aminokyseliny na telu vlastný neurotransmiter serotonín. L-tryptofán v počiatočnej fáze významne prispieva k normálnej regulácii emočného stavu a má obzvlášť pozitívny vplyv na pohodu.
Tryptofán je tiež dôležitý pre reguláciu cyklu spánok-bdenie. Pretože zo serotonínu tvoreného tryptofánom, telo vytvára aj melatonín. Melatonín je telu vlastný hormón, ktorý riadi spánok. Melatonín sa tiež nachádza vo veľmi malom množstve v potravinách, najmä v mlieku.
Melatonín a tryptofán by sa mali užiť asi pol hodiny predtým, ako plánujete ísť spať.
Už ste dostatočne informovaní? Produkt nájdete tu!
L-tryptofán inhibuje chuť do jedla a úzkosť
Diéta s nízkym obsahom tryptofánu môže podporovať úzkostné poruchy alebo depresiu. Serotonín tvorený tryptofánom má tiež vplyv na chuť do jedla: je to prírodný prostriedok na potlačenie chuti do jedla. Najmä ak máte nadváhu, zvýšený príjem tryptofánu môže viesť k uvoľňovaniu väčšieho množstva serotonínu - a teda k menšej chuti do jedla. Môže sa tak podporiť úsilie v oblasti stravovania.
Tryptofánové kapsuly sú na tento účel zvyčajne dobrou voľbou. Pri jeho užívaní nezabudnite, že spánok podporuje aj zvýšený príjem tryptofánu. Tryptofán by ste preto nemali užívať skôr, ako budete viesť vozidlo alebo obsluhovať stroje.
Tryptofán a vitamín B3 (niacín)
Ďalšou dôležitou úlohou L-tryptofánu je podpora syntézy niacínu (vitamín B3), v ktorej pôsobí ako provitamín. Pretože niacín preberá základné funkcie v metabolizme uhľohydrátov, bielkovín a tukov a zaisťuje tak zásobovanie tela energiou, má pre to veľký význam aj tryptofán.
Ďalej je vitamín B3 potrebný pre syntézu niektorých neurotransmiterov a látok prenášajúcich informácie, ktoré umožňujú prenos stimulov v mozgu. Ako zložka rôznych proteínov je tryptofán tiež nepriamo zapojený do mnohých enzymatických reakcií a umožňuje tvorbu rôznych tkanív prostredníctvom takzvaných štrukturálnych proteínov.
L-tryptofán podporuje zdravý spánok
Podľa novších zistení môže L-tryptofán tiež podporovať zdravý spánok tým, že udržuje hladinu serotonínu takmer konštantnú počas dňa, aby sa z neho pri zaspávaní a v noci mohol vytvárať dostatok melatonínu. Tento hormón má výrazný vplyv na rytmus deň-noc a je nevyhnutný pre dobrý spánok.
Nízka koncentrácia tryptofánu môže preto spôsobiť poruchy spánku a problémy so zaspávaním a výrazne tak zhoršiť vašu celkovú pohodu.
Účinok na zvýšenie nálady
Jeho účinnosť proti depresii bola preukázaná už niekoľkokrát, na základe čoho sa stal najdôležitejším prírodným antidepresívom bez vedľajších účinkov.
Zdravá pečeň
Štúdia z roku 2010 skúmala, do akej miery môže L-tryptofán potlačiť obzvlášť rozšírené ochorenie pečene (steatohepatitída). Je to založené na vývoji oxidačného stresu a zápalových reakcií.
Už po štyroch týždňoch vykazovali testované osoby, ktoré dostávali špeciálne tryptofánové prípravky každý deň, výrazné zlepšenie ich hladín triglyceridov a množstva prítomných zápalových cytokínov. Je dokázané, že L-tryptofán môže významne znížiť šírenie steatohepatitídy a zlepšiť pohodu pacienta.
Tryptofán na syndróm dráždivého čreva
Esenciálna aminokyselina má pozitívny vplyv aj na existujúci syndróm dráždivého čreva. Čím menej tryptofánu je v tele, tým závažnejšie sú príznaky choroby, a preto sa L-tryptofán môže používať na liečbu syndrómu dráždivého čreva.
Dávkovanie a vedľajšie účinky
Tryptofán je obzvlášť bezpečná zložka potravín. Dávka tryptofánu sa zvyčajne pohybuje medzi 400 mg a 1 000 mg denne.
Nenašli sme nijaké vyšetrovanie možného predávkovania. Zdá sa, že L-tryptofán nemá žiadne toxické účinky na telo. Liek by sa však nemal užívať skôr, ako riadite stroje alebo vozidlá. Výhodnejšie je užiť tryptofán pred spaním.
Záver
L-tryptofán je jednou z najdôležitejších látok zvyšujúcich náladu v prírode a významne sa podieľa na syntéze takzvaného „hormónu šťastia“ serotonínu. Na rozdiel od mnohých bežných antidepresív neobsahuje škodlivé vedľajšie účinky a dokáže dosiahnuť úžasné účinky aj u pacientov, u ktorých zlyhala tradičná liečba.
Cielené dopĺňanie esenciálnych aminokyselín môže byť tiež prospešné pri chudnutí a eliminácii porúch spánku. Okrem toho je tryptofán v tele potrebný na výrobu rôznych látok a tiež sa prostredníctvom nich podieľa na ľudskom metabolizme a výrobe energie.
Medzitým má preto veľký význam v ortomolekulárnej medicíne a je uznávaný ako účinné terapeutické činidlo.