Ľahké chudnutie! Bettina schudla 57,5 kíl zázračnej ženy
Bettina žiari oboma ušami.
Foto: súkromné
Práve vytiahla svoju domácu bagetu z rúry. Úžasná vôňa, nádherná farba, lahodná na zahryznutie - takmer! Bettina musí byť trpezlivá až do dnešného večera. Až potom doplníte bagetu úžasne čerstvým krémom z crème frâiche, cibule a syra.
"Jem tak dobre, že nemusím bez ničoho chodiť," nadchýna sa Bettina. Bettina schudla 57,5 kg. Tajomstvo ich úspechu? Nízkosacharidová diéta. ALE - alsaská gurmánska bageta? Sklz? Robíte si srandu? Myslíte to vážne, keď to hovoríte! Bettina pečie s náhradnými výrobkami. Prášok z vaječných bielkov a ovsené otruby dodajú bagete tvar. Chuť cibuľa a syr.
Na bagetu treba počkať - do dnešného večera. "Jem, len keď mám hlad," vysvetľuje Bettina. Hlad - čo to vlastne je? Pocit? Podmienka? Zvyk? SZO ľahko schudnúť Podľa odborníkov na výživu by chcel jesť iba vtedy, keď je hladný. Ale - povedzme si pravdu. Ako často siahame po čokoláde a lupienkoch, pretože sa nudíme alebo preto, že je pre nás príliš veľa práce. Pocit, ktorý bývalý HR manažér pozná. S promóciou prichádza aj vzdelávanie, stres a obezita. Nebolo to tak vždy.
Bettina je aktívne dieťa - lozila po stromoch a preskakovala ploty. S tréningom - zmena. Mladá žena je odsúdená na sedenie, ťažko sa pohybuje. Stres sa zvyšuje, každodenná činnosť menej. Bettina priberá. A úhľadne. Najskôr pár kíl, potom ďalšie a ďalšie. Až nakoniec váži 130 kíl.
Chudé s ananásom a rožkami mlieka - Bettina sa tiež stala obeťou niektorých diét. "Prvý večer v strave som už premýšľal o tom, čo by som mohol jesť po diéte." Nebolo pre mňa nezvyčajné snívať o boloňských špagetách už druhý deň, “hovorí mladá žena. „Buďme úprimní: diéty sú odsúdené na neúspech.“ Chudnutie je jednoduché - je iný. Bettina schudla dva kg a pribrala štyri kg. Váš krvný tlak sa neustále zvyšuje a sebavedomie čoraz menej. Ochorie! "Môžete to urobiť, keď ste mladí. Ale keď starnete, celá vec sa ťažko znáša," hovorí 45-ročný mladík.
Zrazu sa všetko stane veľmi rýchlo. Najskôr návšteva lekára, potom žiadosť o rehabilitáciu. "Skĺzneš odo mňa - fyzicky a nervózne", Bettinin rodinný lekár má veľké obavy. Rehabilitácia je len otázkou času. Potom - neúspech: žiadosť je zamietnutá. Bettina však naďalej bojuje - o miesto v rehabilitácii a zdravší život. Podáva novú žiadosť. A ešte jeden. A ešte jedna - až nakoniec dostane miesto. Uplynulo už päť mesiacov. Päť mesiacov, počas ktorých si Bettina dopriala svoj starý životný štýl. "Užil som si leto znova," usmieva sa vyučený priemyselný referent. Výsledok: Dostala cukrovku.
Niečo sa musí zmeniť. Ale ako? A kde? Otázka „kde“ - už bola zodpovedaná. Bettina je na rehabilitácii. Absolvuje prísny program: zdravotné prehliadky, behaviorálna terapia a výživové poradenstvo. Tu by ste to mali urobiť Chudnutie je jednoduché bude. Koncept: 30 tukových bodov denne. Bettina je skeptická. A stáva sa zvedavým. Číta prostredníctvom fór, kníh a nakoniec rozvíja svoj vlastný koncept výživy.
Výsledok: mínus 50 kg. Bettina chce viac. Chce sa podeliť o úspechy - s ostatnými aj sama so sebou. Rodí sa jej blog happycarb - akýsi denník. Happycarb pomáha Bettine spracovať jej skúsenosti. Špeciálna vec na jej blogu: Je to zábava! „Život nie je len o jedle,“ poznamenáva Bettina. „A niekedy mám rýchlejšie ústa ako mozog,“ žartuje.
Happy Carb - Bettina cesta k šťastiu s nízkym obsahom sacharidov! Robiť úplne bez sacharidov? V žiadnom prípade! Kvalita života? Rozhodne nie! Ľahké chudnutie: málo sacharidov, veľa bielkovín. Znie to jednoducho. Pokiaľ riešite svoje stravovacie návyky. A to Bettina dokázala - až dodnes. Vyskúša recepty a otestuje prísady. Varí si, čo len chce: Boloňské špagety, lasagne, ... - len s náhradnými výrobkami. Jej najobľúbenejšie jedlo: lasagne z kapustovej kapusty.
Bývalá HR manažérka dokonca objavila pečenie pre seba. Nízky obsah sacharidov a koláč - ako to spolu ladí? Vlastne veľmi dobré. Domácu múku nahrádza mandľovou a rafinovaný cukor náhradami cukru. Jej obľúbený cukrík: kúsky kokosu a mandlí. „Po Vianociach chutia tak úžasne,“ rozčuľuje sa Bettina. Vaše oči svietia. Bettina vie, čo je pre ňu dobré - ona i jej telo. "Samozrejme, každý deň nie je koláč." Každú chvíľu. Ale potom v podobe 18, “smeje sa hobby pekár.
45-ročný pochopil, ako schudnúť. Dbá na stravu a cvičenie každý druhý deň. "Na čom skutočne záleží, je tvoja energetická bilancia na konci týždňa." Takže sa nemusím ničoho obísť, ani sa do ničoho nútiť. A niekedy si doprajem kúsok čokolády, “hovorí amatérska kuchárka.
"Aké hlúpe je, keď si ako žena nemôžeš kúpiť topánky?" (...) Kúpiť prvý pár topánok bolo úžasné, “nadchýna sa Bettina. Vaše oči svietia. Vaše ústa sa usmievajú. Vyzerá ako novo narodená. „Celý váš život sa mení s váhou,“ vysvetľuje. Je usmiata, všimli si ju aj ostatní. To, čo sa dnes číta ako príbeh z obrázkovej knihy, bol dlhý a tvrdý boj. Boj, ktorý ešte nebol vyhratý. Bettina už schudla 57,5 kg, 7,5 kg ju stále delí od požadovanej hmotnosti. A aj potom bude boj o vašu postavu a zdravie pokračovať.
Klobúk dole pred toľkou disciplínou a vytrvalosťou. Váš boj za nás ste už vyhrali, Bettina!