Ľahké recepty - recepty a diéty

Babus

Zloženie pre papuče:

  • 1,5 kg múky
  • 200 g masla + 50 g na vymastené podnosy
  • 12 žĺtkov
  • 4 celé vajcia
  • 1 lyžica droždia
  • 200 g malých, rozložených hrozienok
  • 250 g cukorného cukru
  • 1 polievková lyžica strúhanej citrónovej kôry
  • podľa chuti osolíme

• Žĺtky a vajcia veľmi dobre premiešame s droždím a necháme ich trochu vydýchnuť

• Citrónovú kôru, cukor a soľ potrieme

• Maslovú múku rozšľaháme a položíme ju na cesto; pridáme hrozienka a voňavý a slaný cukor, všetko premiešame a šialene hnetieme

• Malé koláče v tvare žemle vymastite a polovicu naplňte kôrou

• Nechajte kysnúť na pruhu formy a vložte do horúcej rúry, aby zhnedla

• Ponúka sa, najmä ak sú dobre vychladené a trochu vysušené, najlepším domácim džemom

Alivenci Moldovenesti

diéty

Ingrediencie pre Alivenci

  • 6 vajec
  • 250 ml krému
  • 150 g múky
  • 200 g kukurice
  • 50 g masla
  • 25 g masla (na vymastený plech)
  • 250 ml mlieka
  • 100 g pesmetovej plutvy
  • 1 čajová lyžička soli (ak nedávate telemea)
  • 1 kg tvarohu (alebo polovica kravy a polovica mierne slaného telemu)

Spôsob prípravy

Fidget syr do krémova

Potom oddelíme žĺtky a vymiesime ich so syrom, potom zalejeme smotanou, maslom a soľou a vymiesime na masť.

Postupne pridávajte kukuričnú múku, ktorá bola dobre rozotretá s múkou, a nehnetiete, pretože to nie je dobré; cesto trochu stuhne, ak ho správne nemiesiš.

Nechali ste ho odpočívať, nebolo to pre neho ani pre vás ľahké.

Vyšľahajte vaječné bielka, až kým sa nestanú trójskymi koňmi.

Panvicu vymastíme maslom a vysypeme strúhankou.

Miesime (znova!) Cesto s bielkami, kým nie sú úplne prijaté, vložíme ich do panvice a vložíme do rúry, kým nezhnednú.

Nakrájajte na plátky, ponúknite so smotanou .

Otočené makom

diéty

Zloženie na rožok z maku:

  • 3 šálky múky
  • 1 šálka mlieka
  • 2 vajcia + 1 vymastené vajce na koniec
  • 1 šálka cukru
  • 1 štipku soli
  • 1 lyžička droždia
  • 2 lyžice masla + 1 lyžica vymasteného plechu
  • 3 lyžice oleja
  • Všetko premiešajte a mieste, kým nevyjde hladké cesto; nechajte kysnúť 2-3 hodiny

Vírivé náplne s makom:

  • 500 g maku
  • 1 šálka cukru
  • 2 šálky mlieka
  • vanilkový cukor alebo vanilka,
  • nastrúhanú citrónovú kôru

Mak je pomletý a varený, kým sa nezviaže

  • Keď sa trochu zrazí, odstavte ho z ohňa a dochuťte ho a premiešajte

• Vykysnuté cesto sa rozloží na hrubý plát prsta
• Plnku uhlaďte a roztočte

• Tortovú formu vymastíme maslom, otočíme ju hore dnom, vymastíme vajíčkom, dáme jej horúcu rúru na silný oheň, aby náhle vystúpila

• Po odstavení nechajte oheň vychladnúť a nechajte ho piecť, kým mak nezhnedne.

Recept na postmagi

recepty

cesto

  • 1 pohár teplého mlieka
  • 1 lyžica droždia

• Droždie rozpustíme v mlieku a necháme ho asi 10 minút trochu kysnúť.

Trvalo to:

  • 1 200 kg múky
  • 4 vajcia + 1 vajce na vymastenie
  • 100 g rozpusteného masla
  • 1 šálka cukru
  • soľ koľko len chceš
  • 3 poháre teplého mlieka, zatiaľ čo prijímate múku

Príprava

  • Cesto sa najskôr zmieša s múkou, potom sa hnetie s teplým mliekom, vajcami, maslom, cukrom, soľou, až kým sa bublinky nezdvihnú
  • Nechajte asi hodinu kysnúť pekne
  • Cesto rozvaľkáme a vložíme do foriem, kde ich necháme kysnúť

• Namažte vajcom a vložte do horúcej rúry do zlatista

• Na výrobu strúhanky nakrájajte cesto na plátky a nechajte ho na okraji varnej dosky vysušiť

• Namažte všetkou sladkosťou, ak to nie je, nie je to veľa škody

Lap-NBRÂU

teplého mlieka

Detstvo pred dospievaním - v jeho dobe „Zistil som to, ale neviem“, ma na chvíľu vyrušil skvostný návrh pokojnej, roľníckej drzosti, v mene koláča z Moldavska,

Už som si kútikom oka vyťahoval - aby ma mama nevidela a aby som si ho nelepil - na bledé, biele stehná, ktoré odhalili dievčatá a ženy z Ohaba, keď potok mlátil májom prádlo, takže myšlienka koláča „Lap in the waist“ nemohla byť aby mi nedali nič iné ako horúce sny a aktívnu nespavosť. Bohužiaľ, mýlil som sa.

Trvalo to:

  • 500 g múky
  • 3 vajcia
  • 200 g masla
  • 50 g cukru
  • 500 ml mlieka
  • soľ (podľa chuti)
  • 15 g droždia
  • 50 g masla (na vymastené podnosy a podnosy)

• Kvasinky sa rozpustia v šálke s trochou vlažnej vody, potom sa zmiešajú s 1 lyžicou múky a 1 lyžičkou cukru; zvyšovať asi pol hodiny

• Zvyšok múky sa zaleje droždím, vlažným mliekom, žĺtkami, soľou a cukrom; svedomite miesime štvrť hodiny

  • Teraz je čas pridať rozpustené a vlažné maslo - trochu pokrčené, aby to zodpovedalo
  • Necháme zakryté 1-2 hodiny vyrásť

náplň:

• Syr dobre potrieme vajcami

• Po vykysnutí cesta ho zrolujte a nakrájajte na kúsky veľké asi ako malé jablko

• Každý kúsok cesta rozotrieme na plech - hrubý asi pol prsta - a naplníme ho lyžicou syra
• Zdvihnite „nožičky“ cesta nad syr a zalepte ich; nechajte ich ešte pol hodiny dýchať

• Panvicu vymastíme maslom, vložíme pirohy, dobre ich vymastíme bielkom, vložíme do rúry - vhodného tepla - pol hodiny

POSMAGI DE BRAŞOV

cesto:

  • 100 g múky
  • 1 pohár teplého mlieka
  • 1 lyžica droždia

Trvalo to:

  • 150 ml teplého mlieka
  • 1 štipku soli
  • 3 vajcia
  • 150 g cukru
  • 1 lyžica rascového prášku
  • 120 g masla + 30 g na vymastenie foriem
  • 600 g múky (alebo viac na prípravu vhodného cesta)

Glazúra

  • l vajce • 30 g práškového cukru
  • Cesto miesime všetko okrem kmínu, kým cesto ľahko nezoberiete z ruky.

• Na konci sa pridá kmín

  • Formy sú vymastené, kôra zapadá do foriem
  • Bielka vymastíme a poprášime ich cukrom, potom ich vložíme do horúcej rúry na mierny oheň.
  • Po zhnednutí posmag nakrájajte na plátky a nechajte na okraji varnej dosky vyschnúť

KRBOVÝ Tortu

diéty

prísady

  • 3 vajcia
  • 200 g urda
  • 200 ml jogurtu
  • 2 lyžice horčice
  • 2 lyžice kmínu
  • 1 lyžica múky
  • korenie
  • 300 g mierne soleného syra Telemea

  • Rúru predhrejte na izbovú teplotu štvrť hodiny
  • Všetko premiešajte; korenie podľa chuti

• Zmes nalejte na 30 minút do slabého ohňa na miernom ohni

CORĂBIELE

diéty

Sladké a lacné, z mesta Muntenia, ktoré sa robí každú nedeľu, keď nemôžete prísť na iný lepší nápad.

prísady

  • 1 pohár masla
  • 3 poháre práškového cukru
  • 1 vrecúško vanilkového cukru
  • 2 vajcia
  • 1 šálka jadier orechov
  • maslo na vymastený plech
  • 1 pohár práškového cukru
  • múka, pokiaľ cesto prijíma, aby nebolo mäkké ani nadýchané

Príprava

• Maslo zmiešame s cukrom, vanilkovým cukrom a vajcami
• Múku pridávame po troškách, kým nevytvoríš cesto, ako som povedal