Ľahký obedový recept na cestoviny so šošovicovým bolognese

Čo tak vegetariánska šošovicová bolognese namiesto klasickej omáčky z mletého mäsa? Recept nájdete tu

recept

Chutná alternatíva omáčky z mletého mäsa: šošovicový bolognese!

Boloňská omáčka je klasikou z talianskej kuchyne. Ale alternatíva bez mäsa tiež chutí skvele! Namiesto mletého mäsa sa používa červená šošovica, ktorá je skvelým zdrojom rastlinných bielkovín, je plná vitamínov a je tiež bohatá na vlákninu. Skús to!

Suroviny pre 2 osoby

  • 250 g cestovín (napr. Celozrnné špagety alebo cícerové cestoviny)
  • 1 šalotka
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 mrkva
  • 1 stopka zeleru
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • 1 plechovka lúpaných paradajok
  • 2 lyžice paradajkovej pasty
  • 120 g červenej šošovice
  • Korenie (napr. Oregano, paprikový prášok, chilli vločky)
  • Soľ korenie
  • Voliteľné: čerstvá bazalka

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies