Lahôdky na veľtrhu cukroviniek 2015
"Panebože, je to tu obrovské!" Zašepkal mi môj spoločník, keď sme minulý víkend vstúpili na výstavisko v Kolíne nad Rýnom. A ... áno, mal pravdu: pred nami boli haly, haly a ešte viac hál ... mali by byť naozaj všetky plné stánkov s cukrovinkami? Dostalo sa mi do očí srdiečka a zároveň do hlavy otázniky - ako to zvládneš za jediný deň?
Pre tých, ktorí o tejto podívanej nikdy nepočuli: raz ročne sa v Kolíne stretne sladký svet kalorických bômb - od praliniek s krekry, od perníkov až po sušené ovocie. A keď poviem svet, mám na mysli svet ... okrem všetkého, čo má na pultoch nemeckých supermarketov povesť, stretnete aj výrobcov z celého sveta - a verte mi ... iné krajiny, ďalšie kalorické bomby:-).
Prajete si so mnou virtuálnu prechádzku po veľtrhu? Ideme na to!
Na štarte sme skončili medzi veľkonočnými zajačikmi a Mikulášmi. V obchode máte niekedy pocit, že sa tieto dva rozsahy plynulo striedajú ... TU to tak je!
Prišlo mi vtipné, že všetky vianočné sortimenty boli obdarené množstvom výzdoby, vône, šarmu, ale veľkonočné sladkosti boli oveľa jednoduchšie ... takmer trochu sterilné. Tu sa na oblátkach piekol čerstvý perník ... jedli ste niekedy perníky priamo z rúry? Ooh ... to bolo také vynikajúce! zvonka teplé, chrumkavé ... zvnútra mäkké ... a veľkonočné zajačiky boli priamo oproti 🙂
Svet sušienok a koláčov, ktorý nasledoval, sa zdal takmer nekonečný. Od variácií baumkuchenu po mrkvové koláče, od mandľových sušienok po tvarohové tyčinky ... sme sa statočne pokúsili prebojovať cez tribúny. Znova a znova sme sa medzi sladkosťami stretli s výdatným občerstvením - napríklad s týmito rezancovými chipsami ....
alebo tieto neuveriteľne vynikajúce parmezánové bylinkové sušienky:
Ak sa tieto veci javili akosi povedomé, vo vedľajšej hale to išlo trochu divokejšie:
Čo si myslíš, čo to je? Uhádli ste, cukrový obal tvrdý ako kameň, v ktorom boli 2 silné žuvačky. A kto to vymyslel? Milí Číňania. Neskôr ich tu bude viac 😉
Turecko bolo samozrejme zastúpené aj sladkými kúskami. Musím sa však priznať, že väčšina tureckých sladkostí je pre mňa jednoducho PRÍLIŠ sladká - preto som práve fotila.
Tieto ružové tyčinky boli výnimkou - samotná farba ma čarovne lákala. Chuťovo je podobná ako Mikado, ale má v sebe dobrú Portinovu jahodu:-).
Uprostred tureckého rohu bol stánok s cukrovarníkmi. Chlapi v skutočnosti pracujú v kolínskej bonboschmiede, ale počas veľtrhu predvádzali kúzla v mene tureckého pavilónu. A ako! Keď som sa stále fascinovane pozeral na nedefinovanú tvár, jeden z tých dvoch mi za pár sekúnd vytvoril z tejto červenej hrudky ružu - hachja ....
Šťastný a s trochou zamilovanosti do umenia cukru to pokračovalo - na programe bola Čína. A splnilo sa tam takmer každé klišé, ktoré si viete predstaviť. Šialený, mimoriadne zdvorilý a mimoriadne kopírovaný - tak by sa dal opísať rozsah. Zdá sa vám to známe? 😉
Alebo táto tyčinka s názvom „Venus“, ktorá ťažko pripomína čiernu a červenú čokoládovú tyčinku známu zo supermarketu? 🙂
Každopádne, aj tak to bolo chutné. To isté sa bohužiaľ nedalo povedať o nasledujúcej špecialite: sušené smradľavé ovocie! Môj spoločník Daniel to vizuálne pozval ako sušený ananás alebo melón a hneď to skúsil. Záver: Najprv ovocie, potom syr, potom cesnak. Hmmm ... dúfajme, že nikto z nás nemusí ísť do džungle.
V dobrých rukách by tiež bolo: arašidové maslo a zábava s obhrýzaním rýb. Brrrr ....
Bol som však úplne nadšený týmito umeleckými dielami z Ázie: kyticami cukríkových kvetov. Každá z nich je zabalená v látke alebo fólii a rafinovane usporiadaná do kytíc.
Tvarovo podobné a napriek tomu úplne odlišné - orechy a mandle obalené v čokoláde boli obrovským trendom. Či už farebné, alebo jednoduché, s ovocím, trblietkami alebo korením - samotné prechádzanie tribúnami by tu trvalo navždy. Tu sú moje obľúbené chute: Mandľovo-čokoládové mandle z „Simply chocolate“ ...
ktorí mali v ponuke aj ďalšie skvelé veci a nikdy nie sú skúpy na provokatívne výroky:
a potom tu boli nugátovo-soľné orechy od spoločnosti A XOCO:
Je zábavné, že obe značky sú z Dánska. Predtým mi to nebolo známe ako čokoládová krajina? Samozrejme, okamžite som išiel hľadať tieto výrobky do supermarketu - a v lahôdkárskom supermarkete dole v suteréne Kaufhof (Kolín nad Rýnom) som našiel to, čo som hľadal: plechovky plné orechov XOCO všetkých druhov. * mjam *
Obzvlášť sa nám páčila nováčikovská oblasť. Malý, ale pekný kútik s pomerne malými stánkami úplne nových spoločností na trhu. Okrem veľkých mien s množstvom zamestnancov veľtrhu sa viedol útulný rozhovor s manažérom/výrobcom/generátorom nápadov ... väčšinou v jednej osobe.
Tyčinky z „Hafervoll“ boli toho skvelým príkladom. Až teraz ma napadlo, že som sa ani len nepýtal, prečo ten veľmi sympatický šéf volal spoločnosti, že ... ale mohlo sa stať, že ten pocit jednoducho opíše: „Bar a žalúdok je plný ovsa“ ... a Mimochodom, nie s cukrom, ako bolo pôsobivo prečítané:
Vyskúšal som orieškovú tyčinku aj banánovo-kešu ... a musím povedať: super! Nie príliš roztomilý, ale stále dostatočný na vyrovnanie sa s obvyklým minimom popoludní v kancelárii. Na rozdiel od iných chrumiek vás tieto tyčinky skutočne zasýtia ... Som úplne presvedčený.
Priamo cez ulicu som našiel najslušnejšiu čokoládu na svete:
Tieto chrumkavé čokoládové občerstvenie od spoločnosti „Höflich“ ma presvedčili - okrem toho, že majú jednoducho návykovú chuť - hlavne preto, že neobsahujú skutočne nepríjemné alergény - orechy a orechy. Sama s tým nemám žiadne problémy, ale ako väčšina z vás vie, váš priateľ trpí silnou alergiou na arašidy, ktorá pre nás už zverila toľko sladkostí. Tu si môže užiť všetko:-). Mimochodom, moja obľúbená bola tmavo oranžová ... ale budete si to musieť vyskúšať na vlastnej koži!
A v neposlednom rade môj tretí obľúbený medzi nováčikmi: Banana Joe!
Najskôr som si myslel ... „aké hlúpe meno pre čipsy ...“, kým som pochopil: Nie sú vyrobené zo zemiakov ... nie, tieto oblátkové tenké, lahodne ochutené lupienky sú v skutočnosti vyrobené z banánov! Čo sa týka chuti, nemajú nič spoločné so známymi banánovými lupienkami (tými mierne sladenými). Chutia vlastne ako bežné čipsy ... aj tu väčšina chutí pochádza z koreniacej zmesi. Pokiaľ ide o kalórie, sú na úrovni s bežnými čipmi ... obľúbený stav je jednoznačne pre skvelú myšlienku, nie pre výživové hodnoty 😉
Hachja. Mohol by som pokračovať stále a navždy ... a písať ... a písať ... napríklad o bielkovinových koláčoch z mikrovlnky, ktoré majú obzvlášť nízky obsah cukru a tuku, ale majú veľa bielkovín - samozrejme, že predajca NIE JE nič iné:
Alebo pomocou rohu s vínovou gumou so roztomilými výtvormi:
Ale určite vám musím ukázať nezmysly roka - vínne gumy pre lepší imunitný systém, lepší intelektuálny výkon a spoluprácu ... no, kto uveril ...
Ani marcipán v podobe psieho hovienka a odseknutých prstov asi nebude môj obľúbenec:
Skutočne chutných pochúťok však bolo dosť. Seeberger lákal celou sálou neodolateľnou vôňou - čerstvé mandle boli pražené ... super lahodné.
Ostatné veci - napríklad tieto malé talianske koláče - ste nechceli jesť, boli také pekné ...
ale môžem predvídať: aj tak som to urobil a neoľutoval som ani kúsok
Keď už hovoríme o peknom vzhľade - niekto vyrobil tento malý hrad z cesta a marcipánu:
Vaše vlastné koláče sa cítia trochu puncovné 😉
Rád by som doplnil svoju malú zbierku kuriozít týmito pralinkami - majú výplň vyrobenú z extrémne kofeínového dr. Pepper Cola. No, jedlo. Alebo by som mal radšej povedať „na zdravie“?
V každom prípade to bol skvelý a úplne vzrušujúci deň. Ďakujem svojmu spoločníkovi Danielovi, ktorý mi statočne vložil do úst všetko, na čo som si netrúfol:
Užili sme si veľa zábavy ... prepáč Daniel, nemohol som si tu pomôcť ... Fotoboooooomb ...
A samozrejme sme si našli aj nových priateľov (bohužiaľ trochu rozmazaných):
Milí, na budúci rok sa určite vrátim. A dovtedy dúfam, že si jeden alebo druhý produkt nájde cestu na pulty supermarketov ... to by naozaj stálo za to (ok, marcipánové sračky možno nie nevyhnutne, ale väčšina ostatných áno).
Čo bolo prvé, čo som doma zjedol? Syrový chlieb! 🙂