Lahodný jesenný recept na časopis o tekvicových oblátkach

Leto skončilo a s jeseňom sa začína útulné obdobie: listy sa výrazne obracajú, túlime sa na gauči a užívame si rodinné chvíle. Pre jeseň je pre mňa typické zbieranie gaštanov, ručné práce a recepty s tekvicou. Dnes vám ukážem, ako ľahko vykúzlite chutné tekvicové oblátky. Vafle sú skvelé pre bez kaše diéta a môžete si ich vychutnať sladké, napríklad s ovocným pyré alebo slané s tvarohom. Sú tiež veľmi všestranné ako raňajky, občerstvenie v obedovej krabici alebo ako večera so surovou zeleninou.

Recept na tekvicové oblátky

Ingrediencie na asi 12 oblátok:

• 200 g múky (pšeničná alebo celozrnná múka, ak chcete)
• 150 ml mlieka (vítané je aj rastlinné mlieko)
• 150 g tekvice hokkaido (pyré)
• 3 vajcia
• 1 polievková lyžica prášku do pečiva
• 1 štipku soli

Príprava tekvicových oblátok:

1. Najprv musíte urobiť tekvicové pyré. Aby ste to dosiahli, vyrežte tekvica na malé kúsky, poukladajte na plech a pečte ich pri teplote 180 stupňov za ventilátora asi 20 minút. Misu môžete zjesť bez váhania.
2. Kým je tekvica v rúre, zmiešate ju Múka s prášok do pečiva a soľ v miske.
3. Teraz to pomaly dávate Vajcia a mlieko doplnené.
4. Keď je tekvica hotová, kúsky očistíte a pridáte tiež tekvicové pyré.
5. Teraz stačí všetko premeniť na jedno cesto miešať.
6. Ohriať Vaflovač a opatrne po častiach prilievame cesto.
7. V závislosti od zariadenia sú vafle vložené asi 3 - 5 minút zlatohnedá a pripravená vychutnať si ju.

Môžete tiež niečo pridať do cesta škorica dolaď, ak chceš. tekvica je mimochodom veľmi zdravý, pretože poskytuje dôležité živiny ako železo, vápnik a horčík. Má tiež vysoký obsah betakaroténu a vlákniny, ktoré sú dobré pre trávenie. Môžete tiež nechať tekvicové oblátky hermeticky uzavreté nasledujúci deň jesť - alebo ich môžete zmraziť a podľa potreby upiecť v hriankovači.

Bavte sa pri pečení a dobrú chuť! Skúšali ste už tekvicové oblátky? Povedzte nám v komentároch, ako sa vám páčili.

---