Káva bojuje proti zápachu z úst - zdravie; Stomatológia
Kávový extrakt môže podľa štúdie v ScienceDaily potlačiť baktérie, ktoré spôsobujú zápach z úst.
"Každý si myslí, že tento nápoj spôsobuje nepríjemný zápach z úst, a často je to pravda. Keď sa káva spojí s mliekom, dehydratačný účinok bude silnejší a počas fermentácie sa objavia nepríjemné pachy," vysvetľuje. Mel Rosenberg, Tel Avivská univerzita.
Nie vždy však káva má tento efekt. Rosenberg a jeho kolegovia sa zaoberali otázkou, ako spotreba kávy ovplyvňuje množstvo baktérií v slinách. „Napriek našim očakávaniam sme zistili, že niektoré látky v káve dokonca pomáhajú predchádzať zápachu z úst,“ hovorí profesor Rosenberg.
Výsledky štúdie boli minulý mesiac predstavené členom Medzinárodnej spoločnosti pre výskum halitózy v Nemecku.
Kávový extrakt: účinný pri liečbe halitózy
Počas štúdie tím sledoval produkciu baktérií, ktoré vydávajú nepríjemný zápach v ústach.
Na ich prekvapenie je účinok kávy v rozpore s očakávaniami. Výsledky štúdie ukázali, že tento nápoj blokuje uvoľňovanie plynov (znižuje ich až o 90%), čo spôsobuje zápach z úst. „Očakávali sme, že tento nápoj spôsobí zápach z úst, ale zistili sme, že v jeho zložení bolo niečo prekvapujúce, čo malo opačný efekt,“ dodáva odborník.
Tento objav môže pomôcť pri vytváraní nových výrobkov starostlivosti o ústnu dutinu (ústne vody, gumy alebo mentolové cukrovinky). Kávový extrakt je možné použiť na zabránenie tvorby baktérií v slinách, čím sa zabráni dychu, a nie na zakrytie zápachu, čo majú účinky mentolové výrobky.
Prof. Rosenberg je uznávaný vedec a vynálezca, ktorý vytvoril najpredávanejšiu ústnu vodu v Európe a žuvačku, ktorá bojuje proti nepríjemnému zápachu z úst.
Káva chráni zuby pred dutinami
Zdá sa, že eliminácia zápachu z úst nie je jediným priaznivým účinkom kávy na zdravie ústnej dutiny.
Štúdie ukazujú, že tento nápoj tiež znižuje riziko vzniku dutín.
Najnovšie štúdie Americkej chemickej spoločnosti naznačujú, že pražené kávové zrná majú antibakteriálny účinok a bojujú proti mikroorganizmom, ako je Streptococcus Mutans, hlavná príčina zubného kazu. Tiež testy vykonané talianskou univerzitou (Gabriella Gazzani z univerzity v Pavii) preukázali, že určité molekuly kávy bránia 98% adhézii streptokoka Mutans na zubnú sklovinu.
Konzumácia kávy teda môže výrazne znížiť pravdepodobnosť vzniku dutín. Austrálska zubná asociácia navyše zistila, že „kombinácia kávy s pohárom vody môže znížiť riziko vzniku dutín,“ uviedol Don Wilson, šéf výboru pre vzdelávanie v oblasti ústnej hygieny.
Konzumácia kávy má mnoho ďalších zdravotných výhod: znižuje riziko mnohých chorôb, ako je cukrovka, rakovina hrubého čreva, Parkinsonova choroba .
Je to tiež známy liek na bolesti hlavy.
Čo spôsobuje zápach z úst?
Hlavnou príčinou zápachu z úst sú baktérie, ktoré rastú v ústach. Ak sa zuby po jedle nečistia alebo si ich nečistia, baktérie rastú v potravinových zvyškoch v ústach a medzi zubami.
„Halenu môže spôsobiť niekoľko faktorov: zubný kameň, zvyšky koreňov, kaz, vredy na sliznici ústnej dutiny. profesionálne (u zubára), ich použitie je iba palatívne. Konzultácie so zubným lekárom každých 6 mesiacov a správna sanitácia vás zbavia nepohodlia, “vysvetľuje doktorka Moise Corina Gabriela, všeobecná zubná lekárka.