Ľanové semienko - efekt; Využitie omega-3 superpotraviny getFlow
Ľanové semená sú semená rastliny ľanu, ktorý sa už tisíce rokov pestuje ako užitočná rastlina v starovekom Egypte a Ázii. Ajurvédska výživa a medicína od tej doby využívajú zdravotné výhody ľanového semena.
Ľanové semienko a ako ho získať
Semená modro kvitnúceho ľanu sú celé, mleté ako ľanová múka a predovšetkým ako ľanový olej. Ak chcete urobiť niečo dobré pre svoje trávenie, je vhodné jesť ho mletý, pretože vynikajúca schopnosť napučiavať zaisťuje dlhú sýtosť bez kalórií.
Ľanová múka môže nahradiť dobrú 10% múku vo všetkých pekárenských výrobkoch. Ľanový olej je považovaný za najlepší zdroj rastlinných omega 3 mastných kyselín.
prísady
Okrem vlákniny, bielkovín a slizu obsahuje 100 g ľanového semena:
- 42 g tuku (z toho 23 g známych omega 3 mastných kyselín a necelých 6 g omega 6 mastných kyselín)
- 18 g bielkovín
- 35 g vlákniny
- 350 mg lignanov (sekundárna rastlinná látka s antioxidačnými a protizápalovými účinkami)
- 700 mg draslíka
- 340 mg horčíka
- 230 mg vápnika
- 150 mg fosforu
- 8,5 mg železa
- 1,5 mg zinku
- 3 mg vitamínu E.
- Ďalej vitamíny B, A, C a K v malom množstve
Aplikácia a efekt
Tráviaci účinok ľanového semena je určite známy, a preto si našiel cestu do spoločnosti müslis & Co, rovnako ako dnes v každodennom raňajkovom bufete. Ak budete jesť ľanové semienko celé, telo má sotva šancu vyťažiť skutočne vynikajúce prísady. Nestrávení opäť vykĺzajú.
Najlepšie sú mleté ľanové semená, pretože majú tiež najlepšie zdrojové vlastnosti na podporu činnosti čriev. Okrem bielkovín sa ľanová múka cení aj pre jej schopnosť absorbovať tekutinu v cestíčku.
Ľanový olej dnes nájdete aj v mnohých regáloch supermarketov a používajú ho hlavne vegetariáni a vegáni na vyváženie rovnováhy omega mastných kyselín. Ľanové semienko má obe mastné kyseliny, ale optimálny pomer 1: 4 (omega 6 až omega 3 mastné kyseliny) na vyrovnanie nedostatku omega 3.
Trávenie a váha
Veľa takzvaných chorôb spôsobených životným štýlom je spôsobených v neposlednom rade už nefunkčným trávením a schopnosťou tela vstrebávať prísady z potravy. Zápcha, plyn a syndróm dráždivého čreva sú pre mnohých ľudí bohužiaľ súčasťou každodenného života, ale nemusia byť. Pomáhajú tu nízkosacharidové a ketogénne diéty, ktoré je možné posilniť použitím ľanového semena, aby mali črevá potrebné absorpčné schopnosti a aby sa trávenie vrátilo späť do poriadku.
Vláknina v interakcii s slizom ľanového semena pomáha predchádzať pomalosti a zaisťuje zníženie zápalu a podráždenia v čreve. Opuchnuté, rozdrvené a najlepšie dobre žuvané ľanové semiačka ešte viac napučiavajú v žalúdku a črevách a spolu s nimi transportujú aj staré usadeniny v čreve. Sliz, ktorý sa dá ľahko pozorovať, keď dáte drvené ľanové semienko na noc do chladničky, zaisťuje, aby sa dužina jedla mohla v čreve dobre kĺzať a tiež chráni črevné steny, čo potom zlepšuje podráždené žalúdočné a črevné sliznice. vedie.
Zdravie začína výživou a fungujúcim trávením! Ľanové semienko môže znamenať, že sa v budúcnosti zaobídete úplne bez prostriedkov z lekárne. (1)
cukrovka
V každom prípade ketogénne diéty a diéty s nízkym obsahom sacharidov zabraňujú cukrovke 2. typu. Existujú dokonca aj takí, ktorí tvrdia, že z ketogénnej stravy možno vynechať inzulín. (7)
Ľanové semienko a jeho zložky tiež pomáhajú udržiavať hladinu cukru v krvi pod kontrolou a sú prostriedkom na lepšiu kontrolu fluktuácie hladiny cukru v krvi v prevencii aj v prípade už existujúcej cukrovky. Aj keď je potrebný ďalší výskum, pridanie ľanového semena do dennej stravy môže v každom prípade znížiť riziko cukrovky. (8.)
Cholesterol a krvný tlak
Aj keď stále nie je jednoznačne objasnené, či majú dodávatelia rastlinných omega 3 rovnaký účinok ako mastné ryby, môže mať súhra omega 3 mastných kyselín, lignanov, rozpustnej a nerozpustnej vlákniny a fytosterolov v ľanovom semene významný vplyv na zdravie kardiovaskulárneho systému. (9)
Molekuly fytosterolu majú podobnú štruktúru ako štruktúra cholesterolu. Môžu pomôcť zastaviť vstrebávanie hlavne zlého LDL cholesterolu v črevách, a tým znížiť celkovú hladinu cholesterolu v tele. Účinok nie je úplne rovnaký u mužov a žien, čo je pravdepodobne spôsobené hladinou testosterónu u mužov. (10.11)
Na citlivé a zapálené miesta pokožky pomáha nielen ľanový olej, ale aj priamo semená. Upokojujúca pleťová maska sa dá vyrobiť z drveného ľanového semena v kutilstve jednoduchými prostriedkami alebo sa dá pripraviť peeling prírodne pomocou nahrubo drveného ľanového semena.
Želé vyrobené z ľanového semena a vody má protizápalový účinok. Naneste pastu na postihnuté miesto a nechajte pôsobiť. V prípade potreby opakujte. Toto želé môže byť obzvlášť užitočné pri svrbení v začervenaných oblastiach.
Ľanové semienko a lekná sú dokonca povzbudivou voľbou pre starostlivosť o vlasy. Najmä v ajurvéde je ľanové semienko známe aj tým, že pomáha kráse na skokoch. Týmto sa zaoberajú aj prvé štúdie: (12)
rakovina
Ľanové semienko má vraj rakovinu a hlavne preventívne pôsobí na rizikové skupiny. Používanie zdravých zložiek ľanových semienok spolu s nízkosacharidovou alebo ketogénnou stravou zvyšuje vaše šance na absorpciu týchto dôležitých látok. Štúdie v prípade 2 typov rakoviny teraz potvrdili, že ľanové semienko sa môže používať ako preventívne opatrenie aj vtedy, keď už choroba prepukla.
Rakovina prsníka
Najmä omega 3 mastné kyseliny sú rozhodujúce pre prevenciu a liečbu rakoviny prsníka. Spolu s lignanmi a vlákninou môžete znížiť riziko chorôb. Regulujú zápalové procesy a znižujú ochotu rakovinových buniek deliť sa. (2)