Ľanové vlákno kvasí v črevách pre zlepšenie zdravia, zníženie obezity

Výskum na myšiach naznačuje, že fermentácia vlákien ľanového semena v čreve mení mikrobiotu na zlepšenie metabolického zdravia a ochranu pred obezitou vyvolanou stravou. Štúdia publikovaná pred tlačou v časopise American Journal of Physiology - Endocrinology and Metabolism bola vybraná ako článok APS - výber na február.

ľanové

Organizmy žijúce v zažívacom trakte (črevná mikrobiota) zohrávajú úlohu pri regulácii hmotnosti a spôsobu, akým telo spracováva cukor (glukózová tolerancia). Rozklad vlákniny v črevách - proces nazývaný fermentácia - môže spôsobiť pozitívne zmeny v tráviacom systéme, napríklad zvýšenie prospešných mastných kyselín, čo môže znížiť produkciu tukového tkaniva v tele a zlepšiť funkciu imunitného systému. Ľanové semienko je rastlina bohatá na vlákninu, ktorá preukázateľne zlepšuje hladinu cholesterolu a zápal v hrubom čreve. Existuje však malý výskum o fermentovateľnosti ľanového semena a o tom, ako ľanové vlákno ovplyvňuje črevnú mikrobiotu.

Vedci študovali myši zaradené do štyroch rôznych diét:

  • štandardná strava, ktorá predstavuje 4,6 percenta vlákniny na báze sóje („kontrola“);
  • strava s vysokým obsahom tukov, ktorá neobsahuje vlákninu („s vysokým obsahom tukov“);
  • strava s vysokým obsahom tukov, ktorá obsahuje 10 percent nestráviteľnej celulózovej vlákniny („celulóza“); a
  • strava s vysokým obsahom tukov, ktorá obsahuje 10 percent ľanových vlákien („ľanový olej“).

Výskumný tím zmeral množstvo kyslíka, ktoré použili myši, ktoré produkovali oxid uhličitý, konzumovali jedlo a vodu a vydávali energiu. Na konci procesu sa tiež merala tolerancia na glukózu. Na konci 12 týždňov vedci skúmali obsah slepého čreva zvierat - baktérie a ďalšie biologické materiály vo vaku, ktorý tvorí začiatok hrubého čreva (slepé črevo).

Skupina s vysokým obsahom tukov mala v porovnaní s ostatnými skupinami menej baktérií spojených so zlepšením metabolického zdravia, nižšie hladiny prospešných mastných kyselín a viac baktérií spojených s obezitou. Baktérie v skupinách s buničinou aj s ľanovým semienkom sa vrátili zdravšie v porovnaní so skupinou s vysokým obsahom tuku. Skupina s ľanovými semenami bola fyzicky aktívna a mala menší prírastok hmotnosti ako iné skupiny s vysokým obsahom tukov. Myši, ktoré dostávali doplnky výživy z ľanového semena, mali tiež lepšiu kontrolu hladiny cukru v krvi a hladiny prospešných mastných kyselín, ktoré boli porovnateľné so zdravou kontrolnou skupinou. Pri skúmaní obsahu slepého čreva výskumný tím našiel dôkazy o tom, že baktérie fermentujú vlákna z hrubej lepivej vrstvy plášťa z ľanového semena. Baktérie, ktoré fermentujú, potom produkujú viac prospešných mastných kyselín.

„Naše údaje naznačujú, že suplementácia ľanovými semenami ovplyvňuje metabolizmus hostiteľa zvyšovaním výdavkov a znižovaním obezity, ako aj zlepšením glukózovej tolerancie. Budúci výskum by sa mal zamerať na pochopenie relatívneho prínosu rôznych mikróbov a vymedzení mechanizmov, z ktorých vychádza, ako vlákna ľanového semena ovplyvňujú metabolizmus hostiteľa, “napísali vedci.