Lecitín, potrava pre mozog
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Diéta a fitnes
Je najznámejšia pre svoju schopnosť zlepšovať činnosť mozgu. Zoznam výhod lecitínu je však oveľa dlhší.
Špecialisti v prvom rade odporúčajú lecitínovú terapiu pri stavoch únavy a vyčerpania, pri poruchách sústredenia, pamäti a na zlepšenie odolnosti proti stresu.
Najmä počas prípravného obdobia na skúšky sú študenti a žiaci schopní lepšie odolávať únave a stresu, ak využívajú prírodný zdroj lecitínu.
Sójové mlieko pre pamäť
Pripravuje sa z kilogramu sušených sójových semien, ktoré sa na 16 - 18 hodín dajú do vody s lyžičkou soli pri izbovej teplote. Potom sa semená prechádzajú cez mlynček. Do získanej pasty sa pridajú štyri litre vody. Nádoba sa zakryje 50 minút, potom sa kvapalina prefiltruje cez gázu.
Stimuluje funkciu mozgu
Dôležitou živinou lecitínového oleja je cholín, ktorý zaisťuje správne fungovanie mozgu. Pretože telo nedokáže pokryť svoje potreby na cholín z vlastnej produkcie, ktorá je výsledkom metabolických procesov, musí sa denná dávka 4 gramy doplniť stravou.
Ľudia, ktorí zažívajú stresové situácie, by mali konzumovať dvojnásobné množstvo cholínu denne (8 g), aby si udržali mozog a nervy v dobrom stave. Odborníci poukazujú na to, že nedostatok cholínu môže mať vážne účinky na pečeň, ktorá hromadí veľa tukových molekúl.
Chráni cievy
Lecitín má pozitívne účinky na kardiovaskulárny systém: stimuluje spaľovanie telesného tuku, čistí steny ciev a posilňuje srdcový sval. Sójový lecitín navyše zabraňuje usadzovaniu cholesterolu na stenách ciev.
Určené pre úzkosti
Káva obmedzuje jej účinok
Konzumácia veľkého množstva kávy (dve alebo viac šálok) prispieva k zničeniu inozitolu v tele. A niektoré lieky, napríklad sulfamidy, ničia inozitol.
Účinné v kožných podmienkach
Spotreba lecitínu chráni pokožku: udržuje jej pružnosť a zdravý vzhľad. Odborníci zistili, že terapia prípravkami zo sójového a lecitínového oleja zabraňuje ekzémom a zastavuje vypadávanie vlasov.
Livia Nena
biológ výživy
Lecitín je typ lipidu, ktorý potrebuje každá bunka v tele. Bunková membrána (ktorá reguluje prechod výživných látok do a z buniek) obsahuje veľa lecitínu. Tiež ochranné vrstvy okolo mozgu sú vyrobené z lecitínu a svalové a nervové bunky tiež obsahujú tento esenciálny tuk.
Preto by mal byť lecitín súčasťou každej stravy. Nachádza sa vo významnom množstve v sóji, pivovarských kvasniciach, obilninách, zelenine (sušená fazuľa, šošovica), pšeničných klíčkoch a v neposlednom rade vo vaječnom žĺtku a rybách. Lecitín môžu využívať ľudia všetkých vekových skupín.
Pomáha predchádzať ateroskleróze, chráni pred srdcovo-cievnymi chorobami, bráni degradácii nervových buniek, pomáha obnovovať pečeň a znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu v krvi.