Lekáreň na izbe Liečivá tekvica

Hviezda neskorých jesenných dní, tekvica, je skutočným potešením pre chuťové poháriky, ale tiež prírodným liekom na zdravie a rovnováhu tela.

Tekvica, jedlo špecifické pre neskorú jeseň, má výživové vlastnosti s mnohými zdravotnými výhodami. A to preto, že tekvica nie je len kulinárskym odporúčaním, ale aj liečbou mnohých zdravotných problémov. Okrem toho, že poskytuje malé množstvo kalórií, je toto bacuľaté ovocie prekvapivo bohaté na antioxidanty a vitamíny a je možné ho zahrnúť do mnohých zdravých receptov. zdravé. Žltooranžová farba je dôkazom toho, že tekvica je plná betakaroténu. Beta-karotén je provitamín, ktorý si telo premieňa na vitamín A. Tekvicová buničina obsahuje vitamíny, najmä provitamín A, vitamíny E a C, minerálne soli, uhľohydráty. uhlík, bielkoviny a semená obsahujú olej, bielkoviny, lecitín, živice a enzýmy s antihelmintickými vlastnosťami. Od tradičnej čínskej medicíny po moderné vedecké objavy všetko potvrdzuje blahodarné účinky tekvice. Okrem toho sa tekvica stala známou tým, že pomáha regenerovať a dokonca odkladá starobu.

Krištof Kolumbus bol ten, kto priniesol tekvicu z Nového sveta do Európy. Dnes existuje veľa odrôd tekvice, niektoré sú jedlé, iné sa používajú iba na okrasné účely. Upečená tekvica má hrubú škrupinu, ktorú je možné skladovať dlho, dokonca aj 6 mesiacov. Na prípravu prírodných liekov, ale aj na varenie je dobré zvoliť menšie tekvice. Starší s pribúdajúcimi rokmi strácajú chuť. Vyberte si tie, ktoré majú oranžovú kôru, dokonca aj zelenú, ale za predpokladu, že interiér je žiarivo oranžový. Najlepšie tekvice musia byť silné a neprasknuté. Celý, môže byť skladovaný v chladničke niekoľko dobrých týždňov, nakrájaný, musí byť pripravený maximálne za dva dni. Nakrájanú tekvicu môžete uložiť aj do mrazničky. Nevyhadzujte semená, pretože majú terapeutickú úlohu.

Tekvica je vynikajúcim zdrojom vitamínu A (beta-karotén a alfa-karotén), vitamínu C, draslíka, vlákniny, mangánu a kyseliny listovej a dobrým zdrojom omega-3 mastných kyselín. vitamín B1, meď, vitamíny B6, B3, B5 a tryptofán. 100 g tekvicovej dužiny teda poskytuje asi 71% dennej potreby vitamínu A. Epidemiologické štúdie preukázali, že strava bohatá na vitamín A a karotenoidy je spojená so zníženým výskytom. Rakovina, ateroskleróza, katarakta a makulárna degenerácia poskytujú veľmi účinnú antioxidačnú ochranu. Tekvica je schopná zlepšiť činnosť sleziny, pankreasu a žalúdka, lieči zápalové ochorenia, horúčku, pľúcny absces, črevné červy, zmierňuje akútnu bolesť, ničí toxicitu iných potravín a dokonca lieči závislosť. Ópium. Liečivom nie je len dužina, ale aj tekvicové kvety alebo listy. Odvarový čaj, vyrobený z 10 tekvicových listov varených v 400 ml vody a s trochou soli, opitý dvakrát denne, môže liečiť dyzentériu. Aj chrapot a kašeľ je možné zahnať tekvicovým čajom, ktorý sa pije 2 - 3 krát denne.

Tekvica je silný antioxidant a pôsobí protizápalovo, preto reguluje hladinu cukru v krvi. Chráni pred vznikom komplikácií pri cukrovke. Hovorí sa o nahradení inzulínu tekvicou. Obsahuje látku, ktorá bojuje proti cukrovke typu I. Preto sa tekvica zvykne stať prírodným liekom na túto chorobu, a to regeneráciou pankreasu a znížením potreby inzulínu. Okrem toho tekvica bojuje proti rakovine, najmä proti rakovine hrubého čreva. Je však nepriateľom chronickej zápchy. Vyberte 500 g tekvicového jadra, bez jadierok, nakrájajte na kúsky a povarte ich vo vode. Keď tekvica zmäkne, kvapalina odtečie a uskladní sa. Uvarená tekvica sa trení v inej miske drevenou vareškou, až kým nevznikne jemná pasta, cez ktorú sa dá voda, v ktorej sa varila. Potrieme a premiešame. Výsledný nápoj sa konzumuje v dvoch splátkach, ráno a večer. Liečba trvá 30 dní. Tekvica má tiež inhibičný účinok na rakovinu prsníka.

Iba 100 gramov tekvice obsahuje viac ako 200% odporúčanej dennej dávky vitamínu A, základnej živiny pre zdravé oči. Jedlo tiež poskytuje dostatok karotenoidov, vrátane betakaroténu, zlúčeniny, ktorú telo premieňa na vitamín A, ktorý je potrebný pre optimálne videnie. Zeaxantín je prírodný antioxidant s UV filtrujúcim účinkom na sietnicu, takže tekvica je užitočná pri prevencii makulárnej degenerácie u starších ľudí.

Stimulácia chudnutia

Tekvica je často prehliadaným zdrojom vlákniny, ktorej veľké množstvo pomáha udržiavať zdravý stav v priebehu času výmenou za veľmi malý počet kalórií. Diéty s vysokým obsahom vlákniny podľa štúdií pomáhajú ľuďom jesť menej.
Na druhej strane tekvicové semienka poskytujú dostatok fytosterolov, rastlinných chemikálií, ktoré znižujú hladinu zlého cholesterolu, a tým ďalej chránia srdcový systém.

Olej zo semien dokáže zázraky

Tekvicový olej obsahuje veľa vitamínov: A, B1, B2, B6, C, D, E a K, mnoho ďalších minerálov, ako je vápnik a horčík, viac ako 60% nenasýtených mastných kyselín Rastlinné bielkoviny. Posledné lekárske štúdie preukázali, že tento olej prináša dôležité zdravotné výhody: normalizuje hladinu cholesterolu, predchádza a lieči problémy s močovým mechúrom a prostatou. Zistilo sa, že v tekvicových semenách existujú určité zložky, ktoré pôsobia jednak znižovaním hladiny látok, ktoré vedú k tvorbe kameňov, jednak zvyšovaním hladiny ktorý brzdí ich vznik. Preukázalo sa, že ošetrenie tekvicovými semenami má mimoriadne účinný účinok v prípade infekcií črevnými parazitmi (pásomnica a giardia). U ľudí s diagnostikovanou ascariázou sa odporúča vypiť 400 g čerstvej tekvicovej šťavy, po ktorej nasleduje po 2 hodinách preháňadlo dva dni po sebe. Kožné choroby sú eliminované. Zmiešajte 50 gramov očistených a mletých tekvicových semien, pohár prevarenej vody a 50 mililitrov pomarančového džúsu alebo citrónu. Pije sa na dve splátky, v ten istý deň. Po dvoch hodinách vezmite dve polievkové lyžice parafínového oleja. Opakuje sa raz týždenne, až do zahojenia.

Tekvicové semiačka sú bohaté na antioxidant tryptofán, dôležitú aminokyselinu pri produkcii serotonínu, jedného z hormónov regulujúcich náladu. Rýchlejšie zotavenie po fyzickej námahe. Draslík v tekvici pomáha telu znovu získať rovnováhu elektrolytov po vynaložení špeciálneho fyzického úsilia. Tento minerál sa nachádza v tekvici vo väčšom množstve ako v banánoch. Tekvica má priaznivú úlohu pri posilňovaní imunitného systému, je dôležitým zdrojom vitamínu C, živiny potrebnej pre imunitný systém. Porcia varenej tekvice poskytuje asi 20% zo 60 mg vitamínu C potrebných každý deň na imunitu voči železu.

Kúzla v plodnosti

Odborníci na výživu tvrdia, že zázračným jedlom pre mužov s problémami s plodnosťou je tekvica. Pomáha produkovať viac spermií. +
Okrem toho tekvicové semiačka obsahujú zinok, ktorý je nevyhnutným prvkom pri zabezpečovaní kvality spermií. Tu je taký recept na plodnosť: 100 g želatíny rozpustite v šálke prevarenej vody, nechajte vychladnúť a potom pridajte dve šálky s kávovým krémom, lyžicou zázvoru, dvoma lyžicami strúhanej pomarančovej kôry, dvoma lyžicami cukru a 500 g varenej alebo pečenej tekvice. Dobre premiešame a necháme vychladnúť.
Čerstvé múmie môžu stimulovať svoje vylučovanie mlieka nasledujúcim prípravkom: upečte trochu 20g tekvicových semiačok, ošúpte ich a jadierka rozdrvte v utierke. čisté . Semená zmiešajte s trochou sójovej omáčky alebo cukru a 100 ml teplej vody. Túto zmes pite ráno a večer, 3 - 5 dní.
Tekvica je tiež indikovaná pri hormonálnych poruchách alebo poruchách správania u dospievajúcich, menopauzálnych poruchách.

Koláče, skutočné prírodné lieky

- Cuketa sa používa na dekoráciu. Číňania v ňom ale objavili skutočné prírodné lieky. Je to vynikajúci detoxikátor, silné diuretikum, dobré expektorans, stimulujúce správnu činnosť žlčníka, pľúc, tenkého čreva a hrubého čreva. V lete sa zbavte účinkov spálenia a vytrvalého smädu 100 g šťavy.
Pacienti s opuchmi spojenými s nedostatkom močenia (dyzúria), pacienti s ochorením obličiek, srdcovými chorobami, beriberi alebo cirhóznym ascitom môžu konzumovať veľké množstvo sirupu získaného dlhým varom 100 g škrupiny. de t rt cu .
Pri zápche, opuchoch a hemoroidoch si pripravte polievku zo 100 g zubného kameňa varenú na miernom ohni. Alebo upečte 30 g t rt cu, kým šupka nesčernie. Konzumuje sa dvakrát denne.

Ako piecť tekvicu

Potrebujeme plátky tekvice (nakrájané na hrúbku 3 - 4 cm), trochu oleja a trochu hrubej morskej soli
Na pečenie je vhodnejšia zeleno-šedá lúpaná tekvica. Na trhu nájdeme tekvicu nakrájanú na plátky. Plátky tekvice vymastíme trochou oleja a všade posypeme morskou soľou. Je vložený do plechu na pečenie, ak môže sedieť na škrupine (tým sa všade vytvorí kôra), ale tí, ktorí nezostanú, ich môžu uložiť do postele. Pečieme pri teplote 200 ° C 1 hodinu, keď vidlička mierne vstupuje do dužiny. Ležiace položíte späť do polovice času pečenia. Ak chcete, aby boli hnedé, môžete zapnúť gril v rúre za posledných 5 minút pečenia.
Je to dobré a teplé a studené, jednoduché alebo v kombinácii. Môžete ho kombinovať so smotanou a podávať ako jemný a chutný dezert.

Nutričné hodnoty tekvice

100 gramov tekvice obsahuje:
- Kalórie - 26 kcal
- Sacharidy - 6,5 g
- Bielkoviny - 1,0 g
- Celkový tuk - 0,1 g
- Vláknina - 0,5 g
- Folát - 16 mcg
- Niacín - 0,600 mg
- Kyselina pantoténová - 0,298 mg
- Pyridoxín - 0,061 mg
- Riboflavín - 0,110 mg
- Tiamín - 0,050 mg
- Vitamín A - 7 384 IU
- Vitamín C - 9,0 mg
- Vitamín E - 1,06 mg
- Vitamín K - 1,1 mcg
- Sodík - 1 mg
- Draslík - 340 mg
- Vápnik - 21 mg
- Horčík - 12 mg
- Fosfor - 44 mg
- Alfa-karotén - 515 mcg
- Beta-karotén - 3 100 mcg
- Luteín-zeaxantín - 1 500 mcg

Recepty na krásu

- Tekvicový olej je tiež indikovaný na masáž vďaka svojim liečivým vlastnostiam pri kožných problémoch, ako sú rany alebo vredy. Niektoré štúdie identifikovali vysoký potenciál tohto oleja pri liečbe artritídy. Široko sa používa aj v kozmetickom priemysle, pri výrobe krémov proti vráskam a zvlhčovania. Štyri lyžice najemno nakrájaného tekvicového jadra, povaríme na miernom ohni so šálkou kyslej smotany, kým nie je mäso mäkké. Pridajte lyžicu pšeničných otrúb, rýchlo premiešajte a nanášajte na tvár, kým je maska horúca. Nechajte pôsobiť 25 minút, potom umyte. Na vonkajšie použitie je tekvica dobrým liekom na popáleniny, zápaly a abscesy.