Lepšie farebné Škola v údolí Jena Saale zdravo žije spolu so Sarah Wiener Stiftung
Jena Včera bola hosťom v škole v údolí Jeny Saale základka televíznej kuchárky Sarah Wienerovej. V rámci obedovej kampane „Sarahs Jause-Break“ sa deťom predstavilo zdravé stravovanie.
Nadácia Sarah Wiener Foundation bola vo štvrtok 22. októbra hosťom v škole v údolí Jena Saale. V rámci obedovej kampane „Sarahs Jause-Pause“ sa deťom predstavilo zdravé stravovanie. Deväťročný Jaafar, Michael a Jason si to užívali. Foto: Peter Cott
Vo štvrtok sa s radosťou a hladom ponáhľalo do pripraveného bufetu 24 detí zo školy v údolí Saale. Zdravý bufet. Škola v údolí Saale Valley je od roku 2008 zapojená do projektu zdravej výživy detí. Nadácia Sarah Wiener Foundation, ktorá sa stará o zhruba 650 inštitúcií po celej krajine a zameriava sa na zabezpečenie zdravej výživy detí, podporuje a iniciuje tieto projekty od roku 2007. „Mnoho ľudí pozná potravinovú pyramídu už na hodine, ale je to abstraktné,“ vysvetľuje Stephanie Lehmann, hovorkyňa nadácie. Cieľom však je, aby deti vedeli, ako sa správne stravovať, pokračuje.
Nielen zdravé stravovanie, ale aj umývanie riadu a zodpovednosť
„Kontakt so zdravými potravinami je pre deti obzvlášť dôležitý, pretože stravovacie návyky sa formujú hlavne v mladom veku,“ objasňuje Lehmann. Nadácia preto školí „veľvyslancov výživy“. Zámerom je umožniť kompetentnú starostlivosť o deti na „hodinách výživy“.
Spravodaj OTZ
Správy z vášho regiónu
Vychovávateľka Sabine Radowski je takou veľvyslankyňou výživy a dohliada na hodiny výživy v škole Saale Valley School. A s úspechom: kurz trvá desať týždňov, je tu priestor pre desať študentov, potom prídu ďalšie deti. Raz týždenne, v piatok, sa pripravujú a pochutnávajú si na zdravých jedlách. Nie počas školských dní, ale až neskôr. "Desať miest je v skutočnosti vždy obsadených." Deti radi jedia, “vysvetľuje so smiechom Radowski.
Svietiace oči a prázdne taniere
Príprava a jedlo však nie sú všetko, vysvetľuje. Deti musia tiež pripraviť riad a odložiť riad, všetko je ako doma. Potraviny pre hodiny výživy v škole v údolí Saale Valley sponzoruje program „Tegut“. Na hodinách výživy sa prezentujú a vyskúšajú mnohé známe a možno aj menej známe jedlá, aby sa znížila skepsa v nových veciach a deti sa mohli zdravo stravovať. „Cieľom je, aby sa každé dieťa základnej školy zúčastnilo nášho programu na konci dňa,“ hovorí Radowski. Zatiaľ sa zdá, že to vždy funguje. Vďaka tomu by mala škola v Saale Valley vzorovú funkciu, hovorí Lehmann s prekvapením, pretože len málo inštitúcií by dokázalo zahrnúť všetky deti.
Aby toho nebolo málo, škola organizuje pre účastníkov výučby raz za školský rok exkurziu do ekologickej farmy Voigt. Ale nejde len o maznanie a relaxáciu, deti musia pomáhať, hovorí Radowski. „Deti by tiež mali vidieť, odkiaľ jedlo pochádza, a trochu pracovať na farme,“ vysvetľuje.
V Jene projekt nefunguje iba v škole v údolí Saale Valley, ale od minulého roku aj v základnej škole Friedricha Schillera a koncept sa tam tiež dobre dostal. Vďaka „prestávke na občerstvenie Sarah“, ktorú nadácia vo štvrtok sponzorovala ako poďakovanie v škole v údolí Saale, rozžiarili oči a nechali prázdne taniere, ktoré samozrejme museli umyť aj deti.