Leptín Podceňovaný hlavný hormón v metabolizme - veľmi ľahko

som Chris Michalk. V priebehu metabolického ochorenia som blog založil v roku 2014 a som mužom, ktorý stojí za väčšinou textov, ktoré sa v tejto oblasti venujú. Urobil som bakalársky titul z bunkovej biochémie (1,0; kurz: BSc. Life Sciences). Najradšej sa venujem témam súvisiacim s optimalizáciou a výkonom v oblasti zdravia a som autorom našej piatej knihy „Optimalizácia zdravia, zvýšenie výkonnosti“, ktorá vyšla v roku 2019 vo vydavateľstve Springer-Verlag.

hormón

Toto je článok nášho hosťujúceho autora, Martin Auerswald, ktorý v súčasnosti absolvuje magisterský titul z molekulárnej biotechnológie. Chceli by sme sa pri tejto príležitosti veľmi pekne poďakovať Martinovi.

Začalo sa to v 50. rokoch:

Bolo pozorovaných pár veľmi obéznych príbuzných myší, u ktorých sa zistilo, že neustále jedia. Nemali mechanizmus nasýtenia, ktorý by im povedal, kedy je dosť. A keď chutí, stačí jesť. Génová analýza potom zistila mutáciu v géne, ktorý vedci jednoducho nazvali obézny gén (obézny gén). Bola to mutácia génu pre leptín, ktorá spôsobila predčasné odštiepenie génu. Tieto myši preto nemali v krvi žiadny leptín.

Potom, v 90. rokoch, bol leptín identifikovaný ako prvý hormón na tvorbu ľudského tukového tkaniva. Odvtedy bolo tukové tkanivo nielen zásobárňou, ale aj endokrinným orgánom. To bola senzácia pred 20 rokmi.

Dnes vieme, čo iné leptín robí. „Sýtosť“ bola iba špičkou ľadovca.

Prečo je leptín dnes dôležitejší ako kedykoľvek predtým

Po prečítaní príručky a knihy o metabolizme, ktorú napísal Chris, som si uvedomil, že leptín musí byť rozhodujúcim faktorom, prečo má v súčasnosti 60% všetkých dospelých v Nemecku nadváhu. A prečo ľudia na diéte tak často recidivujú a vracajú sa späť k čokoládam a spol. Leptín sa javí ako veľmi dôležitý.

Čo je leptín a ako sa vyrába?

Ale jeden po inom. Leptín je bielkovinový hormón, ktorý sa vytvára v tukových bunkách a uvoľňuje sa inzulínom. Dokuje s leptínovým receptorom v mozgu a je tak vedený cez hematoencefalickú bariéru do hypotalamu. Hypotalamus je rozhodujúcim faktorom pri produkcii rôznych hormónov (os HPA).

Je preto dôležité, aby a) sa produkovalo dostatok leptínu ab) sa tiež musel úspešne viazať na receptor. Ľahšie povedané ako urobené.

Čo robí leptín normálne?

Čoskoro si všimnete, prečo píšem „normálne“. Leptín je predovšetkým hormón sýtosti. Inými slovami: reprodukčný signál. Uvoľňuje sa do krvi v reakcii na inzulín („Existuje jedlo!“), Takže najskôr povie mozgu, aby prestal jesť. Potom spustí tvorbu hormónu štítnej žľazy - metabolizmus sa zrýchli, vytvorí sa teplo (Fierl, 2000), čo ďalej podporuje tvorbu testosterónu, čo je signál pre reprodukciu alebo po nemecky: milovať sa.

Ďalšie účinky tohto rastového signálu sú:

  • Tvorba rastového hormónu (GH),
  • the Tvorba nových krvných ciev, kosť a
  • Enzýmy metabolizmu inzulínu (Trayhurn, 2003),
  • rovnako ako Aktivácia imunitných buniek (Fernández-Riejos, 2010)

Zostaňme pri metabolizme: Leptín sa aktivuje vo svale AMPK, ktorý zvyšuje absorpciu a spaľovanie mastných kyselín a tvorbu mitochondrií (Momken, 2017).

Takže s leptínom si evolúcia myslela, že ...

  • správne sa stravujte skôr, ako začnete rastové procesy, formujte mitochondrie a milujte sa
  • Ak uvoľňujete prebytočnú energiu vo forme tepla (hormón štítnej žľazy) alebo rastu, leptín súčasne zabraňuje nárastu tukovej hmoty
  • mať aktívny imunitný systém iba neustálym jedením. Pretože aktívny imunitný systém potrebuje energiu.
  • prestaňte jesť, keď je ho dostatok: čím viac tuku máte na boku, tým viac leptínu sa uvoľní, keď sa zistí inzulín, a tým viac sa nasýti. Leptín je tiež snímačom tukovej hmoty.
  • Neprejedajte sa, sadne slanina. Takto je zaistené, že pre všetkých v skupine zostane dosť.

Prečo je dnes leptín problémom? Leptínový paradox

Takmer 60% všetkých dospelých Nemcov má nadváhu a zhruba rovnaký počet trpí nedostatkom spánku alebo problémami so spánkom. Dve veľmi dôležité nastavovacie skrutky, pretože leptín je veľmi, veľmi citlivý. A ak sa leptín vymkne z rúk, ťahá za sebou chvost problémov.

Prečo paradox leptínu?

Množstvo tvoreného leptínu sa zvyšuje úmerne s tukovou hmotou (Lindgarde, 2004) (Magni, 2005). Ľudia s nadváhou majú teda dostatok leptínu v krvi. Ľudia s nadváhou však majú príliš veľa zápalových signálov (TNFα, IL-6) a príliš veľa triglyceridov v krvi kvôli chronickému zápalu nízkeho stupňa. A zabraňujú väzbe leptínu na receptor (Banks, 2004). Ľudia s nadváhou sa stávajú rezistentnými na leptín (Jequier, 2002) (Considine, 1996). Leptín už nedosahuje hypotalamus, hoci je ho dostatok. To je ten paradox. Ľudia trpia nadváhou iba preto, že leptín už nefunguje a mechanizmus nasýtenia už nie je účinný (El-Haschimi a Lehnert, 2003).

Druhý extrém: nedostatok leptínu

Vidíte, že leptín môže byť škaredý aj v druhom extréme s nedostatkom leptínu. Každý z nás niekedy mal nedostatok leptínu: menovite keď ste pracovali jednu noc a jedli to, čo chladnička ponúkala nasledujúci deň.

Nedostatok spánku vedie k nedostatku leptínu (Taheri, 2004). Obrovský problém v našej vysoko výkonnej spoločnosti, kde si ľudia myslia, že môžu ľahko prežiť život s 5 hodinami spánku v noci. Č. Nedostatok spánku je bod, v ktorom sa regulácia vymkne spod kontroly, a ak máte nadváhu, je nevyhnutný chaos. Pretože výpočet „nadváha robí príliš veľa leptínu, nedostatok spánku robí príliš málo leptínu, takže je vyvážený“ nefunguje.

Chronický energetický deficit vedie k nedostatku leptínu. To je prípad nadmerného cvičenia (Joro, 2016). To je prípad trvalej stravy. Spolu s kortizolom to znamená, že všetko ide dobre cez deň, v posilňovni aj v práci a večer tomu musí chladnička veriť. Zdá sa vám povedomý?

Ak jete príliš málo (strava, pôst) a/alebo príliš športujete, hormóny štítnej žľazy tiež klesnú do suterénu. „Zlomený metabolizmus“: príliš málo leptínu, príliš málo T3.

Považujem za zaujímavé, že hypotalamus nerozlišuje medzi obéznymi, ktorí jedia bez uspokojenia, a športovými fanatikmi, ktorí jedia príliš málo.

Leptín a dokonalá strava

Napísal som, že leptín zohráva ústrednú úlohu aj pri chudnutí. Pretože zdravá hladina leptínu zaisťuje, že dotyčný nejedí príliš veľa a metabolizmus napriek miernemu energetickému deficitu „nezaspí“.

Prvou chybou v strave je, keď je deficit kalórií príliš vysoký a leptín príliš klesá. Potom sa chute zväčšujú a zväčšujú.

Väčším problémom však je, že v priebehu diéty klesá hladina leptínu viac ako tuková hmota (Campfield, 1996) (Landt, 2001).

Zdá sa, že u ľudí s nadváhou tu leptín nie je pre sýtosť, ale pre ochranu tukových zásob. Tuk je teda chránený a prežitie v zlých časoch je zaručené.

Hlúpy pre nás dnešných ľudí. Pretože takto diéta nefunguje. A to je problém väčšiny diét, ktoré nefungujú. Nezohľadňujú práve tento bod, keď leptín príliš rýchlo klesá.

Ako sa zabráni poklesu leptínu v strave?

Pri stravovaní musí spolupracovať niekoľko vecí:

Veľkou témou, na ktorú sa bohužiaľ často zabúda, sú kalórie! Pretože „dostatok sacharidov“ na z. B. „Napĺňanie zásob glykogénu“ alebo „udržiavanie vyššieho inzulínu“ sú nepoužiteľné, ak nepokrývajú ani energetické požiadavky. Pretože to zase reguluje koncentráciu inzulínu v krvi. Znamená: Obmedzenie kalórií, či už s alebo bez uhľohydrátov, zaisťuje zníženie koncentrácie inzulínu - aspoň ak sa na to pozriete dlhšie.

Takto by mala vyzerať strava pre ľudí s nadváhou! Ak ignorujete leptín, inak nebudete mať úspech.

Jeden veľký otáznik však stále zostáva:

Ako to, že príde k nadváhe?

Za predpokladu, že človek s normálnou hmotnosťou sa stravuje normálne. Zatiaľ teda nie je rezistentný na leptín. Ako vôbec taký človek trpí nadváhou, keď leptín má taký regulačný účinok na normálny metabolizmus, že obezita nemôže ani len vzniknúť?

V literatúre existuje niekoľko veľmi dobrých teórií, ktoré by som vám chcel predstaviť:

Ideálny životný štýl, ako sa vyhnúť nadváhe?

Posledné dve kapitoly ukazujú, ako by mohol vyzerať ideálny životný štýl, vďaka ktorému by bola obezita na základe zdravého metabolizmu leptínu takmer nemožná. Tento životný štýl sa zhoduje s tým, čo Chris odporúča v príručke:

  • Jesť dosť. Žiadna stála strava, žiadny trvalý pôst
  • Doprajte si dostatok spánku
  • Šport na čerstvom vzduchu
  • Dostatok antioxidantov (zelenina, ovocie)
  • Dostatok omega-3 tukov (ryby a morské plody)
  • Dostatok zdravých sacharidov (nie trvalá ketogénna strava)
  • Sacharidy nie zo zŕn (okrem kysnutého cesta) ani zo strukovín (pokiaľ nie sú, sú dobre spracované, t. J. Naklíčené a uvarené).
  • Cukor s mierou
  • Žiadne nezdravé jedlo
  • Studená termogenéza (studená voda: sprcha, jazero, more)
  • V lete dostatok slnka, v zime vitamín D (5 000 IU denne)
  • Veľa bielkovín z nespracovaných, vysoko kvalitných zdrojov zvierat (dobré životné podmienky zvierat) obsahuje bielkoviny a tiež omega-3 tuky, taurín a karnitín

S takýmto životným štýlom robíte všetko správne. Chris to v manuáli správne rozpoznal. To uznávajú aj tí, ktorí sa s leptínom zaoberajú užšie.

Dodatok: Známky rezistencie na leptín

Ako môžete zmerať alebo pochopiť, či ste rezistentní na leptín?

  • Nadváha (znamená veľkú tukovú hmotu väčšinou Rezistencia na leptín)
  • TNFα a triglyceridy v krvi sa zvýšili?
  • Túžite po sacharidoch, hlavne v noci?
  • Krvný obraz: ak sa zníži T3, zvýši sa rT3?
  • Večer sa zvyšoval obsah kortizolu?
  • Nikdy sa nenaplníte?

Záver - leptín je kľúčový

Hlavné hormóny metabolizmu, ako sú T3 alebo NO, sú tu opakovane opísané. Tie hrajú obrovskú úlohu v zdravom metabolizme a tele.

Leptín je jedným zo spôsobov, ako vysvetliť, prečo zdravie našej západnej priemyselnej spoločnosti klesá. Rýchlo sa ukáže, aký životný štýl môže zabrániť tejto pandémii s nadváhou: Životný štýl, ktorý zohľadňuje nielen správne výživné látky (jód, zinok, horčík, vitamín D, ...), ale aj leptín. To je kľúč.

Individuálne dôkazy

Banks, William A.; Coon, Alan B.; Robinson, Sandra M.; Moinuddin, Asif; Shultz, Jessica M.; Nakaoke, Ryota; Morley, John E. (2004): Triglyceridy indukujú leptínovú rezistenciu na hematoencefalickej bariére. In: Diabetes 53 (5), s. 1253-1260.

Bonet, M. L.; Oliver, J.; Pico, C.; Felipe, F .; Ribot, J.; Cinti, S.; Palou, A. (2000): Opačné účinky kŕmenia diétou s nedostatkom vitamínu A a liečbou kyselinou retinovou na expresiu proteínu 1 oddeleného od hnedého tukového tkaniva (UCP1), UCP2 a expresiu leptínu. In: The Journal of endocrinology 166 (3), s. 511-517.

Camargo, Rafael L.; Batista, Thiago M.; Ribeiro, Rosane A.; Branco, Renato C. S.; Da Silva, Priscilla M. R.; Izumi, Clarice a kol. (2015): Suplementácia taurínu zachováva účinok hypotalamového leptínu u normálnych myší s obmedzeným obsahom bielkovín, ktoré sa kŕmia stravou s vysokým obsahom tukov. In: Aminokyseliny 47 (11), s. 2419–2435. DOI: 10.1007/s00726-015-2035-9.

Chagnon, Y. C. a Chung W. K. a Perusse L. a Chagnon M. a Leibel R. L. a Bouchard C. (1999): Prepojenia a asociácie medzi génom leptínového receptora (LEPR) a zložením ľudského tela v štúdii Quebec Family Study. In: Int J Obes Relat Metab Disord 23. DOI: 10.1038/sj.ijo.0800809.

Considine, RV a Sinha MK a Heiman ML a Kriauciunas A. a Stephens TW a Nyce MR a Ohannesian JP a Marco CC a McKee LJ a Bauer TL (1996): Koncentrácie imunoreaktívneho leptínu v sére u ľudí s normálnou hmotnosťou a obezitou [pozri komentáre] ]. In: N Engl J Med 334. DOI: 10,1056/NEJM199602013340503.

El-Hashimi, K.; Lehnert, H. (2003): Leptínová rezistencia - alebo prečo leptín nefunguje pri obezite. In: Exp Clin Endocrinol Diabetes 111 (01), s. 2-7. DOI: 10,1055/s-2003-37492.

Iossa, Susanna; Mollica, Maria Pina; Lionetti, Lilla; Crescenzo, Raffaella; Botta, Monica; Barletta, Antonio; Liverini, Giovanna (2002): Suplementácia acetyl-L-karnitínu rôzne ovplyvňuje rozdelenie živín, koncentráciu leptínu v sére a mitochondriálne dýchanie kostrového svalstva u mladých a starých potkanov. In: The Journal of Nutrition 132 (4), s. 636-642.

Jequier, E. (2002): Leptínová signalizácia, adipozita a energetická rovnováha. In: Ann N Y Acad Sci 967. DOI: 10.1111/j.1749-6632.2002.tb04293.x.

Jönsson, Tommy; Olsson, Štefan; Ahrén, Bo; Bøg-Hansen, Thorkild C.; Dole, Anita; Lindeberg, Staffan (2005): Agrárna strava a choroby spojené s bohatstvom - spôsobujú nové evolučne dietetické lektíny rezistenciu na leptín? In: BMC Endocrine Disorders 5 (1), s. 10. DOI: 10.1186/1472-6823-5-10.

Joro, Raimo; Uusitalo, Arja; DeRuisseau, Keith C.; Atalay, Mustafa (2016): Zmeny hladín cytokínov, leptínu a IGF-1 u pretrénovaných športovcov počas predĺženej fázy zotavenia: Prípadová kontrolná štúdia. In: Journal of sports sciences, s. 1-8. DOI: 10.1080/02640414.2016.1266379.

Landt, M. a Horowitz J. F. a Coppack S. W. a Klein S. (2001): Vplyv krátkodobého hladovania na voľné a viazané koncentrácie leptínu u chudých a obéznych žien. In: J Clin Endocrinol Metab 86. DOI: 10,1210/jcem.86,8,77771.

Lindgarde, F. a Ercilla M. B. a Correa L. R. a Ahren B. (2004): Tuková adipozita, inzulín a leptín v podskupinách peruánskych Američanov. In: High Alt Med Biol 5. DOI: 10.1089/152702904322963663.

Lindgarde, F. a Widen I. a Gebb M. a Ahren B. (2004): Tradičný verzus poľnohospodársky životný štýl u šuarských žien v ekvádorskej Amazónii: účinky na hladiny leptínu. In: Metabolizmus 53. DOI: 10.1016/j.metabol.2004.04.012.

Magni, P. a Liuzzi A. a Ruscica M. a Dozio E. a Ferrario S. a Bussi I. a Minocci A. a Castagna A. a Motta M. a Savia G. (2005): Gratis a viazaný plazmatický leptín v normálna váha a obézni muži a ženy: vzťah k zloženiu tela, výdaj energie na odpočinok, citlivosť na inzulín, lipidový profil a preferencia makroživín. In: Clin Endocrinol (Oxf) 62. DOI: 10.1111/j.1365-2265.2005.02195.x.

Momken, Iman; Chabowski, Adrian; Dirkx, Ellen; Nabben, Miranda; Jain, Swati S .; McFarlan, Jay T. a kol. (2017): Nový leptínom sprostredkovaný mechanizmus stimulácie oxidácie mastných kyselín: kľúčová úloha sarkolemmálneho FAT/CD36. In: The Biochemical journal 474 (1), s. 149-162. DOI: 10.1042/BCJ20160804.

Naini, Afsoon Emami; Vahdat, Sahar; Hedaiati, Zahra Parin; Shahzeidi, Safoura; Pezeshki, Amir Hossein; Nasri, Hamid (2016): Vplyv podávania vitamínu D na hladiny leptínu a adiponektínu v sére u pacientov v terminálnom štádiu ochorenia obličiek na hemodialýze s nedostatkom vitamínu D: placebom kontrolovaná dvojito zaslepená klinická štúdia. In: Journal of research in medical sciences: Official journal of Isfahan University of Medical Sciences 21, p. 1. DOI: 10.4103/1735-1995.175144.

Shapiro, Alexandra; Mu, Wei; Roncal, Carlos; Cheng, Kit-yan; Johnson, Richard J.; Scarpace, Philip J. (2008): Rezistencia na leptín vyvolaná fruktózou zhoršuje prírastok hmotnosti v reakcii na následné kŕmenie vysokým obsahom tukov. In: Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol 295 (5), R1370. DOI: 10.1152/ajpregu.00195.2008.

Trayhurn, Paul (2003): Leptín - kritický signál telesnej hmotnosti a „hlavný“ hormón? In: Sci. STKE 2003 (169), pe7. DOI: 10.1126/stke.2003.169.pe7.