Letné recepty Ľahké jedlá, ktoré sú vhodné, keď je horúco

4. augusta 2019, Annika Reketat Kategórie: Výživa

ľahké

Letné recepty by mali byť ľahko stráviteľné a rýchlo sa pripraviť. Dáme vám zopár inšpirácií a tipov na jedlá, ktoré vynikajúco chutia aj pri vysokej teplote.

Akokoľvek pekné je leto a slnečné lúče, teplo môže tiež zaťažiť telo: najmä naše Cyklus a metabolizmus trpieť. Pre letné recepty si intuitívne vyberáme jedlá a jedlá, ktoré sú ľahko stráviteľné a nepôsobia zaťažujúco. Telo teda nemusí robiť ťažké zažívacie práce.

Ovocie a zelenina, ktoré obsahujú veľa vody, sa napríklad dobre hodia do stravy, keď je horúca Uhorky, paradajky, reďkovka, šalát a Vodný melón. Pôsobia osviežujúco, tlmia smäd a nezaťažujú obeh ani metabolizmus.

Aj keď nám v teple často chýba chuť do jedla: Stále sa to odporúča pravidelné, ale menšie porcie jesť. Ak sa počas obeda postíte kvôli horúčave a večer si výdatne pomáhate pri grilovanom bufete, musíte počítať s tým, že vám jedlo bude padať na žalúdok: Môžete sa rýchlo cítiť nepríjemne, ťažko a unavene. Aby sme sa tomu vyhli, máme tu pre vás nejaké ľahké letné recepty zostavené pre všetky denné doby.

tip: Pri všetkých receptoch vám odporúčame použiť prísady v Organická kvalita použit. Ak je to možné, vždy kupujte jedlo ekologicky vypestované a od regionálni poskytovatelia. Nie ste kontaminovaní pesticídmi a vďaka kratším prepravným trasám máte lepšie prepravné trasy Bilancia CO2.

Letné recepty: tipy na ľahké raňajky v teple

Raňajky by sa nemali vynechávať ani v letné ráno. Poskytuje vám potrebnú energiu na deň, ktorý môže byť vďaka horúčave obzvlášť namáhavý a spotený.

Inšpirácie na rýchle letné raňajky:

  • Organický jogurt (alebo alternatíva rastlinného jogurtu) s domáce müsli a čerstvé ovocie. Tu nájdete a Recept na domáci jogurt bez mlieka.
  • Misky na smoothie s výživnými a plniacimi polevami ako Konopné semená, pražené Pohánkové zrná, Orechya semená.

Ovos na noc s kokosom: letný recept na čerstvé raňajky

Oves cez noc sú obilné vločky namočené na noc do mlieka (alebo alternatívy rastlinného mlieka), ktoré môžete ráno doplniť čerstvým ovocím a granolou. Dajú sa tiež ľahko pripraviť a prepraviť v uzamykateľných pohároch. Raňajky si môžete vychutnať vonku, keď sú teploty stále chladné - napríklad v parku.

Na porciu kokosového ovsa cez noc potrebujete nasledujúce ingrediencie:

  • 60 g ovsené vločky(alebo zmes ovsených, špaldových a proso vločiek)
  • 2 lyžice mleté ľanové semienko
  • 250 g kokosového jogurtu (napr. domáce)
  • 100 ml Kokosové mlieko (alebo iné krémové rastlinné „mlieko“, napr. domáce mandľové mlieko)
  • 20 g sušeného kokosu
  • 2 čajové lyžičky javorového sirupu, medalebo ovocný džús podľa vášho výberu (voliteľné)

Ďalej: uzamykateľné sklo

Ako pripraviť ovos cez noc:

  1. Ovsené vločky zmiešajte večer predtým s ľanovým semienkom, jogurtom, mliekom, sušeným kokosom a podľa potreby s javorovým sirupom, medom alebo džúsom.
  2. Všetko vložte do uzatvárateľnej nádoby a vložte na noc do chladničky.
  3. Nasledujúce ráno môžete ovos cez noc zjemniť inými prísadami, ako chcete.

Nahor môžete si vziať čokoľvek, čo sa vám páči:

  • Sezónne ovocie, napríklad bobule
  • Orechy, semená a jadrá
  • Müsli a granola

Letné recepty na ľahké obedy

Keď je horúčava okolo poludnia a popoludnia najväčšia, možno si budete chcieť namiesto výdatného jedla vziať siestu. Napriek tomu je dôležité, aby ste si napoludnie dopriali aj malé jedlo, ktoré telu dodá novú energiu. Môžete si napríklad pripraviť tieto jedlá a vziať si ich so sebou do práce. Takže môžeš Teplo v kancelárii znášať lepšie.

Tu je niekoľko Inšpirácie na rýchle a ľahké obedové jedlá:

  • Čo tak a studená, osviežujúca polievka Španielsky štýl? Potom skúste Polievka gazpacho off, klasický letný recept.
  • Tiež a šalát je rýchle a ľahké - môžete ho tiež ľubovoľne variovať. Sú to napríklad šaláty bohaté na živiny, ale zároveň ľahko stráviteľné proso šalát, Šalát z quinoialebo Šošovicový šalát. Základňa vypnutá proso, Quinoaalebo šošovkymôžete pripraviť niekoľko porcií súčasne. Takže nemusíte tráviť čas na sporáku každý deň, keď je teplo.
  • Možno iba zadáte Zeleninový šalát alebo Carpaccio z červenej repy? Niečo sa k tomu hodí farmársky chlieb alebo zemiakový chlieb.

Ľahký obed v teple: letné závitky s tofu a arašidovým dipom

Ďalší rýchly a ľahký letný recept: ázijský Letné úlohy sú stočené z okrúhlych listov ryžového papiera tenkých oblátok a sú naplnené množstvom zeleniny. Ako náplň sú vhodné aj tofu, tempeh alebo sklenené rezance. K dispozícii je tiež arašidový dip.

Tieto ingrediencie potrebujete na šesť letných závitkov:

  • 200 g suchých sklenených rezancov
  • 50 g tofu
  • 1 polievková lyžica oleja
  • soľ a korenie
  • 1 polievková lyžica sójovej omáčky
  • 1 mrkva
  • 40 g uhorka
  • hrsť šalátu, napr. Baby špenát
  • nejaká (thajská) bazalka a koriander
  • 6 listov ryžového papiera

Pre arašidový dip:

  • 1 kúsok zázvoru veľký ako palec
  • 1 strúčik cesnaku
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 2 lyžice javorového sirupu
  • šťava z limetky
  • 85 g arašidového masla
  • 30 ml vody

Ako pripraviť letné závitky:

Ľahko si vyrobíte mrazený jogurt sami: Nízkokalorická zmrzlina s ovocnými polevami je vynikajúcim ochladením, ktoré je vynikajúcim ochladením.