Letné ut; t týždeň 2; Šiesty deň; Sprievodca diabetikom

sprievodca

raňajky

Jahodové kokosové musli (približne 220 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

2 lyžice ovsených vločiek (20 g)
200 g jahôd
125 ml nízkotučného mlieka
1 čajová lyžička sušeného kokosu (prípadne krátko opiecť na panvici)
sladidlo
ku káve alebo čaju (so sladidlom)


Ráno

Šunkový chlieb, pomarančový rozprašovač (približne 130 kcal, 18 g sacharidov, 1,5 BE/2 KE)

1/2 krajca (30 g) celozrnného chleba
10 g lososovej šunky
do:
Zalejte 70 ml pomarančového džúsu minerálnou vodou.


Obedovať

Chlieb so smotanovým syrom s paprikou (približne 270 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

90 g celozrnného chleba
50 g tvarohového krému s 20 percentami tuku v sušine.
1 polievková lyžica kyslej smotany
ušľachtilý sladký paprikový prášok
Soľ korenie
1 koktail paradajka na malé kúsky
žerucha
nejaké reďkovky

Príprava: Smotanový syr zmiešame so smotanou a prísadami dochucovadla, vmiešame paradajky. Chlieb potrieme tvarohovou smotanou, posypeme žeruchou. Zahryznite sa do reďkovky.


Poobede

Čaj so sušienkami a melónom (približne 70 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Ovocný alebo bylinkový čaj podľa želania s 10 g celozrnných sušienok a 75 g vodného melónu (dužiny)


večera

Gratinované cestoviny s hubami a zeleninou (približne 515 kcal, 38 g KH, 3 BE/4 KE)

60 g celozrnných cestovín (napr. Penne, špirály)
1 malý Jarná cibuľa v krúžkoch
1/2 rozdrvené strúčik cesnaku
1 polievková lyžica olivového oleja
1/2 malé Cuketa na kocky
1 mrkvu nakrájanú na kocky
100 g nakrájaných hnedých húb
1 polievková lyžica bieleho vína
nejaký zeleninový vývar
Soľ korenie
nasekanú petržlenovú vňať
1/2 balenia (cca 60 g) mozzarelly

Príprava: Cestoviny uvarte al dente. Na oleji podusíme cibuľu a cesnak. Pridáme zeleninu a šampiňóny, krátko orestujeme. Deglazujte vínom a vývarom. Dochutíme korením a petržlenovou vňaťou. Cestoviny a hubovú zeleninu navrstvíme do zapečenej misy. Podlejeme kúskami syra. Gratinujeme pri 200 ° C.


občerstvenie

150 g marhúľ (približne 65 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Nutričné ​​hodnoty

Recepty obsahujú celkom asi 1270 kilokalórií, 58 g bielkovín, 42 g tuku a 146 g dôveryhodných sacharidov (12 BE/14,5 KE).