Limetkový tvarohový koláč s avokádom v sklenenej nízkosacharidovej variácii

Foto: StockFood/ZS Verlag/Speck, Sabrina

Podávané šik v pohári, limetkový tvarohový koláč s avokádom chutí ešte lepšie.

Tvarohový koláč vždy funguje. Tento recept vám ukáže verziu s nízkym obsahom sacharidov s limetkou, ktorá sa podáva v pohári. Vyskúšajte to. Stojí to za to - zaručene!

Suroviny na 6 pohárov (každý po 150 ml):

• 1 avokádo
• 100 g krému
• 200 g krémového syra, dvojitá smotana
• 50 g kyslej smotany
• 30 g xylitolu
• 1 bio vápno, kôra a šťava
• 30 g želatínového prášku
• Slúžiť:
• 100 g krému
• 1 polievková lyžica strúhanej bielej čokolády, s nízkym obsahom sacharidov

Na porciu asi:

• 438 kcal
• 39 g tuku
• 14 g sacharidov
• 11 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to robí

1. Avokádo rozpolíme a odstránime z neho kôru, dužinu odstránime z kože, navážime 150 g dužiny (zvyšok použijeme na iné účely) a vo vysokom mixéri rozmixujeme tyčovým mixérom so 60 g krému.
2. Vareškou v tyčovom mixéri vymiešame v mixéri krémový syr, kyslú smotanu, xylitol, zvyšnú smotanu, limetkovú kôru a šťavu. Potom vmiešajte želatínový prášok. Zložte zmes avokádového krému a všetko rozdeľte medzi poháre.
3. Ľahko poklepte na poháre o pracovnú plochu, aby bol povrch hladký. Potom zmes vložte na asi 1 hodinu do chladničky. Ak chcete slúžiť, šľahačku vyšľahajte dotuha, nalejte ju do pipetovacieho vrecka s hviezdicovou dýzou a nádoby ozdobte šľahačkou. Navrch posypeme čokoládu a podávame.

Môžete to urobiť pomocou xylitolu namiesto cukru Limetkový tvarohový koláč s avokádom ako dezert pre tvoje dieta. Xylitol slúži aj ako náhrada cukru za tieto cviklové brownies a náš makový rožok s ovocnou ricotovou bobuľovou plnkou.

Z tvarohového koláča sme vždy nadšení. Naše obľúbené recepty z klasického koláča preto nájdete v našej fotogalérii:

---