Listy púpavy zlepšujú trávenie, zabraňujú obezite, rakovine a mastnej pečeni!
Púpava lekárska je známa rastlina, ktorá ľahko rastie všade a je jednou z prvých jarných zelených. Málokto však vie, že táto rastlina má obzvlášť cenné vlastnosti pre zdravie. Listy púpavy oplývajú železom, vápnikom, vitamínmi A, C a K. Listy púpavy, ktoré sa pravidelne používajú v strave, pomáhajú regulovať trávenie, detoxikujú organizmus, čistia krv od tukov a zabraňujú obezite. Púpava nie je iba liečivá rastlina. Vďaka svojim prospešným vlastnostiam môžu byť listy púpavy neustále zahrnuté v strave.
Konzumujú sa listy, korene a puky kvetov púpavy. Zatiaľ čo korene sa zberajú na jeseň, listy púpavy sa používajú na jar.
Púpava lekárska (Taraxacum officinale) sa môže používať ako potravina aj ako liečivo. Korene zozbierané na jeseň sú sladké, zatiaľ čo korene zozbierané na jar obsahujú horké látky. Koreň a listy, každý z nich má svoje vlastné použitie.
Na jar použijeme púpavové listy, ktorých výhody tu uvedieme.
Opatrne! Čaj z púpavy sa pripravuje iba zo suchých častí (2 čajové lyžičky sušených a nasekaných listov, koreňov a kvetov lúhujeme 10 minút v 200 ml vriacej vody).
Surové listy s horkou chuťou sa môžu jesť ako šaláty, dusené alebo ako prísada do polievok, vývarov a sendvičov, pretože obsahujú veľa vitamínov, regulujú trávenie, majú diuretické vlastnosti, zabraňujú obezite a mastnej dystrofii pečene.
Výhody! Listy a korene púpavy obsahujú vitamíny A, C, K, významné množstvo zinku, železa, vápnika, horčíka a draslíka.
Sú nízkokalorické a zabraňujú telu priberať
Okrem toho, že sú listy púpavy veľmi výživné, obsahujú aj veľmi málo kalórií (2 šálky 240 ml nasekaných listov obsahujú iba 50 kalórií). Tento aspekt je v režime chudnutia veľmi dôležitý. Pravidelne konzumované listy púpavy pomáhajú predchádzať obezite, skorej ateroskleróze, cukrovke, stukovateniu pečene a iným závažným chorobám, znižujú hladinu tukov v krvi.
Pri diétach sa púpava používa vo forme čaju, podľa pokynov lekára, alebo listy púpavy sú zahrnuté v strave, surové, varené, do šalátov.
Listy púpavy čistia a dezinfikujú obličky
Zatiaľ čo koreň je pri problémoch s pečeňou silnejší, listy púpavy sú vhodné pri ochoreniach obličiek, pretože vykazujú dôležité močopudné vlastnosti. „Môže tiež znížiť výskyt infekcií močových ciest u žien,“ tvrdí americký lekár Robert Kachko, americký naturopat.
Listy púpavy sa zbavia opuchnutého bruška
Listy púpavy sa používajú ako diuretikum, ktoré pomáha telu vylučovať nadbytočnú tekutinu. Zlepšujú tiež trávenie, zvyšujú laktáciu. Listy púpavy čistia žlčové cesty a pečeň, korene majú v tomto ohľade výraznejší účinok.
Živiny v púpavových listoch pomáhajú znižovať riziko rakoviny, šedého zákalu, roztrúsenej sklerózy. Púpava lekárska má tiež dôležité protizápalové vlastnosti.
Predtým, ako začnete púpavový čaj používať na terapeutické účely, je vhodné sa poradiť so svojím lekárom.
Listy púpavy však podľa amerického Národného centra pre alternatívnu medicínu môžu byť zahrnuté do stravy, surové alebo varené, vo veľkosti porcie, čo sú dve šálky (240 ml) rozdrvených surových listov.
Púpavové listy sa dobre umyjú nečistotami v slanej vode a potom sa rozdrvia.
Ako jesť listy púpavy:
- čerstvé, surové, na jar a v lete šaláty, sendviče;
- môžete pripraviť zdravé zelené smoothie spolu s ostatnou zeleninou a zeleninou (vložte do mixéra
niekoľko listov púpavy, hrsť špenátu, hrsť žihľavy, banán, voda, med, šťava z pol citróna);
- dusené listy s nakrájanou cibuľou a nasekaným cesnakom alebo dusené v pare;
- listový šalát z púpavy, špenát, listy šalátu;
- reďkovkový šalát, zelená cibuľa a listy púpavy (2 - 3 lyžice oleja, 2 - 3 vetvičky zelenej cibule, 500 g púpavových listov sa podusia, potom sa pridajú 2 - 3 strúčiky cesnaku, 6 - 8 nasekané kúsky orecha, niekoľko drvených kúskov sušenej feferónky bez semien, 5-6 reďkoviek, citrónová šťava, soľ, korenie, voliteľne - nastrúhaný parmezán).
Bezpečnostné opatrenia pri konzumácii
Ak ste alergický na viac bylín, napríklad na nechtík, harmanček, mali by ste sa vyhnúť konzumácii kvetov púpavy, ktorá môže tiež spôsobiť alergie.
Púpava môže spôsobiť zvýšenú kyslosť žalúdka a popáleniny. Ľudia s obličkovými kameňmi, dysfunkciou žlčníka alebo žlčníkovými kameňmi, žalúdočnými alebo dvanástnikovými vredmi, tehotné ženy by mali byť pri konzumácii púpavy opatrní.
Púpava sa nekombinuje s antikoagulanciami, diuretikami (furosemid), lítiovými prípravkami, ciproflaxínom.