L-karnitín, mýtus o chudnutí a skutočných účinkoch karnitínu - Zdravie a fitnes

L-karnitín je vitamínová živina a pochádza z 2 esenciálnych aminokyselín, ktoré tvoria bielkoviny v tele. Tieto dve aminokyseliny sú lyzín a metionín. L-karnitín bol objavený v roku 1905 ako zložka svalového tkaniva, ale jeho chemická štruktúra bola objasnená o 20 rokov neskôr. Z chemického hľadiska vyzerá táto látka ako biely prášok, veľmi dobre rozpustný vo vode a s dobrým tepelným odporom.

Na rozdiel od tuku si ľudské telo neukladá karnitín, takže je dôležité, aby sa denná dávka doplňovala. Telo dokáže za optimálnych podmienok produkovať L-karnitín v dostatočnom množstve, ale systematizuje ho tiež všadeprítomná rastlina a živočíšne bunky.

Úlohy karnitínu v organizmoch

Katalytická úloha - látka spája reťazce voľných mastných kyselín a prechádza ich cez mitochondriálnu membránu, kde prebieha výroba energie. V tomto prípade je potrebné malé množstvo L-karnitínu.
Mimoriadne dôležitá metabolická úloha pre metabolizmus svalov a pečene. Koncentrácia L-karnitínu vo svaloch je 10 až 100-krát vyššia ako koncentrácia iných zlúčenín zapojených do energetického metabolizmu.

Druhy karnitínu

D-karnitín - je neaktívna forma, ktorá sa neodporúča, pretože môže spôsobiť nedostatok karnitínu a blokovať absorpciu ďalších užitočnejších foriem.
Acetyl L-karnitín - všeobecne nazývaný ALCAR, je možno najefektívnejšou formou karnitínu pre funkcie mozgu. Podávanie môže byť užitočné pri liečbe neurologických chorôb, ako je Alzheimerova choroba.
Propionyl L-karnitín - môže prispievať k produkcii oxidu dusnatého, ktorý má zlepšiť prietok krvi.
L-karnitín L-tartrát - jedna z najbežnejších foriem športových doplnkov vďaka svojej rýchlej absorpcii.

L-karnitín a chudnutie

Teoreticky má použitie L-karnitínu ako doplnku na chudnutie zmysel. Látka prispieva k transportu mastných kyselín v bunkách, ktoré sa majú spotrebovať energeticky, takže si môžete myslieť, že urýchľuje spaľovanie tukov a chudnutie. Ľudské telo je však oveľa zložitejšie a štúdie majú klady aj zápory.

V jednej štúdii bolo 38 žien rozdelených do 2 skupín. Jedna skupina dostala L-karnitín, zatiaľ čo druhá nedostávala túto látku. Obe skupiny žien vykonávali 4 tréningy týždenne počas 8 týždňov. Vedci nakoniec nezistili žiadny rozdiel v chudnutí. Ďalej 5 žien, ktoré dostávali L-karnitín, malo nauzeu a hnačku.

Ďalšia štúdia na ľuďoch sledovala účinky L-karnitínu na množstvo spáleného tuku počas 90-minútovej hodiny cyklistiky v interiéri. Výskum ukázal, že za 4 týždne podávania sa množstvo tuku spáleného účastníkmi nezvyšovalo.

Ďalšia štúdia z deviatich štúdií ukázala, že účastníci štúdie zhodili v priemere o 1,3 kg viac, keď užívali L-karnitín, ako keď neužívali. Tieto štúdie sa však uskutočnili na obéznych alebo starších ľuďoch.

Potvrdenie výhod L-karnitínu sa však musí preukázať u mladších a fyzicky aktívnych pacientov. L-karnitín môže pomôcť pri obezite, ale v týchto prípadoch by mala byť na prvom mieste správna strava a cvičebný režim.

L-karnitín a tréningový výkon

Niekoľko štúdií preukázalo, že užívanie L-karnitínu na zlepšenie tréningového výkonu má niekoľko výhod, ak sa látka podáva vo vyšších dávkach a dlhšie.

Výhody L-karnitínu môžu byť teda nepriame alebo môže trvať niekoľko týždňov alebo mesiacov, kým sa prejavia.

zotavenie po tréningu
okysličenie svalov
môže zlepšiť prietok krvi a produkciu oxidu dusnatého, znížiť únavu
zníženie bolesti svalov
produkcia červených krviniek zodpovedných za transport kyslíka cez svaly a orgány.

L-karnitín je známy ako spaľovač tukov, ale výskum nemá jediný smer. Užívanie doplnku L-karnitínu vám s najväčšou pravdepodobnosťou veľmi nepomôže pri chudnutí.

Aké sú však jeho skutočné výhody?

L-karnitín a mozgové funkcie

Niektoré štúdie na zvieratách naznačujú, že acetyl L-karnitín môže pomôcť zabrániť psychickému úpadku a zlepšiť schopnosti učenia.

V štúdiách na ľuďoch acetyl L-karnitín spomalil pokles mozgových funkcií spojený s Alzheimerovou chorobou alebo inými mozgovými chorobami. V niektorých prípadoch sa preukázalo, že chráni mozog pred poškodením buniek u starších ľudí, ktorí nemajú duševné choroby.

L-karnitín a kardiovaskulárne choroby

Niektoré výskumy preukázali, že L-karnitín má po srdcovom infarkte ochranný účinok na srdce. Kontrolovaná štúdia ukázala, že u pacientov, ktorí dostávali L-karnitín po určitom type infarktu myokardu, sa úmrtnosť znížila počas prvých piatich dní po podaní.

Existuje výskum, ktorý naznačuje, že L-karnitín môže byť užitočný v prípade demencie, infarktu myokardu, únavy spôsobenej rakovinou, roztrúsenej sklerózy, cukrovky. Pretože tieto stavy sú mimoriadne vážne, mali by ste sa pred užitím L-karnitínu poradiť so svojím lekárom.

Dávka 2 gramov L-karnitínu/deň sa javí ako bezpečná, čo naznačuje štúdia účastníkov, ktorí dostávali 3 gramy L-karnitínu počas 21 dní.

Najlepšie potravinové zdroje L-karnitínu:

Hovädzie mäso: 81 mg/85 gramov

Bravčové mäso: 24 mg/85 gramov

Je zaujímavé, že potravinové zdroje majú lepšiu mieru absorpcie ako doplnky. Jedna štúdia ukazuje, že 57% - 84% L-karnitínu sa absorbuje pri konzumácii z potravy, v porovnaní so 14% - 18% pri konzumácii z doplnkov.

Ako už bolo spomenuté, ľudské telo je schopné produkovať L-karnitín a doplnenie tejto látky by sa malo zvoliť iba v osobitných prípadoch.

Zdroje: KNIHA lekára alternatívnej medicíny - Mel Borins