L-lyzín - všetky informácie o esenciálnych aminokyselinách
Telo nemôže L-lyzín (Abbr. Lys), to znamená, že lyzín je esenciálna aminokyselina a musí sa telu dodávať v inej forme.
Telo potrebuje vyváženú a zdravú stravu, aby získalo dostatok L-lyzínu.
Molekulárny vzorec lyzínu je HO2CCH (NH2) (CH2) 4NH2 a príslušné kodóny sú AAA a AAg.
Táto aminokyselina sa nachádza hlavne v živočíšnych bielkovinách, ako sú ryby, mlieko, vajcia a mäsové bielkoviny. Dôležitý stavebný blok bielkovín je však v bielkovinách obilia prítomný iba vo veľmi malom množstve.
Požiadavka na L-lyzín
Človek potrebuje asi 1 až 1,5 gramu L-lyzínu denne. Ak telo nemá dostatok tejto aminokyseliny, môže to viesť k poruchám rastu a zhoršeniu imunitných funkcií. Nauzea, červené oči, závraty, slabá koncentrácia a únava môžu byť príznakmi nedostatku L-lyzínu.
Najmä vegetariáni často trpia nedostatkom L-lyzínu, pretože dôležitá aminokyselina v mnohých obilných výrobkoch chýba alebo je obsiahnutá len vo veľmi malom množstve.
Deficit L-lyzínu
V niektorých prípadoch, ak nebudete jesť dostatok potravín, ktoré obsahujú L-lyzín, môže to viesť k nedostatku lyzínu. Môže sa vyskytnúť veľa symptómov, pretože veľa procesov v tele závisí od dostupnosti bielkovín. Najčastejšími príznakmi sú anémia, chudnutie, zníženie svalovej hmoty, zlé zotavenie po zranení alebo únava. Zmeny chuti do jedla a nálady sú dôsledkom spojenia lyzínu s produkciou hormónov.
Účinok L-lyzínu
L-lyzín je nevyhnutnou a veľmi dôležitou zložkou kolagénu. Kolagén je zase vlákninová zložka, ktorú nájdeme vo vlasoch, zuboch, kostiach, cievach a šľachách.
Táto esenciálna aminokyselina navyše podporuje vstrebávanie vápnika z čreva a tiež podporuje ukladanie vápnika v kostiach. Preto je veľmi dôležité, aby deti jedli dosť.
Najdôležitejšou úlohou však je, aby táto aminokyselina pôsobila antidepresívne. Ďalej táto aminokyselina mnohonásobne znižuje náchylnosť na stres. Okrem toho sú žily a tepny chránené pred kalcifikáciou a znižujú sa príznaky starnutia v celom bielkovinovom rámci nášho tela.
L-lyzín používaný na liečbu herpesu
Ako liek je lyzín pravdepodobne najčastejšie používaný na liečbu Herpes Simplex Labialis alebo jednoducho známy ako herpes. Spravidla funguje preventívne, ale môže tiež skrátiť čas potrebný na vznik oparu. Lekárski odborníci sa domnievajú, že je to spôsobené blokovaním arginínu lyzínom. Arginín je látka, ktorá uľahčuje reprodukciu vírusu herpes.
L-lyzín pri osteoporóze
Pretože lyzín má schopnosť pôsobiť na hladinu vápnika, má táto aminokyselina veľký potenciál ako liečenie osteoporózy. Pri osteoporóze klesá množstvo minerálov a bielkovín v kostiach, čo ich robí veľmi krehkými. Z veľkej časti je to teória a štúdie to ešte musia potvrdiť.
Lyzínové zdroje potravy
| kura | 8,11% |
| hovädzie mäso | 8,31% |
| parmezán | 7,75% |
| mlieko | 7,48% |
| Vajcia | 7,27% |
Vedľajšie účinky
Pri užívaní veľmi vysokých dávok by ste mali byť opatrní, pretože tie súviseli s problémami s obličkami alebo so žlčníkovými kameňmi. Každý, kto už má tieto problémy, by sa nemal nevyhnutne uchýliť k lyzínu.