Losos s omáčkou z bieleho vína z receptu na pare

Tento parný recept na lososa na póre je nenáročný na prípravu, a preto je vhodný aj pre začiatočníkov. K dispozícii je tiež omáčka z bieleho vína.

bieleho

Suroviny na 4 porcie

Ingrediencie na omáčku z bieleho vína

Ostatné kategórie

  • Recepty z rýb
  • Nízkokalorické recepty
  • Diétne recepty
  • Zdravé recepty
  • Recepty z lososa
  • rýchle recepty
  • Večera pre dva recepty

Príprava receptu

  1. Pór očistite, odrežte koreňový koniec, pór nakrájajte na jemné krúžky, umyte a sceďte.
  2. Šalotku olúpte a nakrájajte na kocky. Teraz dajte pór, šalotku a maslo do parného hrnca na cca 3 minúty pri 100 ° C.
  3. Medzitým si lososa nakrájame na rovnako veľké kúsky, pokvapkáme trochou citrónovej šťavy a natrieme na pór a šalotku.
  4. Teraz lososa trochu posolíme, okoreníme a necháme lososa v parníku na plnú paru asi 10 minút.
  5. Medzitým pre omáčku z bieleho vína zohrejte rybí vývar s bielym vínom, až kým sa neobjavia malé bublinky. Teraz pridáme studené maslo, potom rýchlo dochutíme soľou, citrónovou kôrou a kajenským korením a necháme na miernom ohni asi 5 minút lúhovať.
  6. Filety z lososa podávame s omáčkou z bieleho vína a posypeme kôprom.

Tipy na recept

Varenie rýb v parnom hrnci je čoraz populárnejšie, najmä preto, že ryby príliš nevyschnú a zachovajú si šťavnatú konzistenciu. To je často ťažké dosiahnuť pri konvenčných procesoch varenia a praženia. Nasledujúci recept, v ktorom je losos veľmi jemne pripravený v parnom hrnci, navyše uchováva cenné prísady, ako sú stopové prvky a minerály, a ryby nemôžu prevariť.

Podobné recepty

Ryža z parníka

Na rozdiel od hrnca sa s ryžou v parníku naozaj nemôžete pokaziť. Tu je recept na dokonalú ryžu.

Ratatouille z parníka

Recept na ratatouille z parného hrnca zaisťuje skvelý chuťový zážitok, ktorý je tiež rozmanitý, obsahuje minerály a vitamíny.

Chlebové knedle z parného hrnca

Tieto chlebové knedle z parného hrnca sa pripravujú rýchlo a ľahko. Tu je perfektný recept na prílohu.

Parné kuracie prsia so zeleninou a horčicovou omáčkou

Pestrým a nízkokalorickým receptom z parného hrnca sú parné kuracie prsia so zeleninou a horčicovou omáčkou.

Dusená zemiaková bunda

Zemiaky chutia dobre v každom ročnom období. Dusené zemiaky z bundy sú dvakrát také zdravé. Skvelý recept na prílohu z parného hrnca.

Vajcový krém z parného hrnca

Vaječný krém sa dá ľahko pripraviť v parnom hrnci. Pre túto klasiku je potrebných iba niekoľko prísad.

Komentáre používateľov