Lososové závitky s tvarohovou plnkou

Tieto malé rohlíčky sa vyrábajú rýchlo a ľahko a na prípravu cesta potrebujete iba 3 prísady.

lososové

Milujem lososa a zo všetkého najviac milujem tieto výdatné kolieska palaciniek plnené pikantným údeným lososom a chrenovou smotanovo-tvarohovou kôprovou náplňou! Lososové závitky sú chutné ako finger food, na raňajky alebo na desiatu, a tiež sú naozaj chutné ako predjedlo. Skvelé je, že rolku môžete pripraviť deň vopred a servírovať ju okamžite, keď sú tam hostia.

Tipy na nakupovanie

Aby ste zabezpečili, že lososové závitky budú skutočne bez cukru, mali by ste pri nakupovaní venovať pozornosť niekoľkým veciam: Pretože v výdatných jedlách, ako je údený losos a smotanový syr, sa často skrýva cukor, mali by ste si určite prezerať zoznam prísad. Oba produkty sú určite k dispozícii bez pridania cukru.

Recept na placky s lososom a tvarohom

Suroviny na cesto:

  • 100 g múky
  • 300 ml mlieka
  • 4 vajcia

Na plnenie:

  • 800 g údeného lososa
  • 400 g tvarohového krému
  • 200 g chrenu smotanový syr
  • 400 g kyslej smotany
  • 2 lyžice mlieka
  • 1 - 2 zväzky čerstvého kôpru (podľa chuti)
  • soľ
  • korenie

Voliteľne môžete rožky tiež dochutiť vareným vajíčkom - výborne sa hodí k rybám a tvarohom.

Príprava:

  1. Na cesto si v miske zmiešame múku, mlieko a vajce a prikryjeme ich a necháme odpočívať na teplom mieste asi 30 minút.

Tip: Čím je rolka dlhšie chladená, tým ľahšie sa jej krája. Preto ich pripravujem vždy deň vopred.

Do pôstu

Ak to musí ísť rýchlo a nemáte čas na prípravu cesta, môžete krémový tvarohový krém natrieť aj na tortillové zábaly, na vrch natrieť lososom a potom zrolovať. Vyrobené super ľahko, super chutne!