Low Carb pre deti ide; s stále Dagmar von Cramm
Pravidelne píšem informačné vestníky pre svoju rodinu - od batoliat cez batoľatá až po školákov. Vždy ma napadne niečo vzrušujúce. Téma je nevyčerpateľná! Ale v poslednej dobe to musí byť SEO optimalizované. To znamená: Musí sa nájsť na internete. Pod určitým kľúčovým slovom, otázkou, vetou. Zlá vec: Na Googli sa to nemôže stať príliš často - ani miliónkrát - pretože proti Kardashianovi alebo Doc Flecks nemám šancu. Mal by byť v rozmedzí 4 až 5 číslic. Mám tam dobré karty.
Pomyslel som si: možno existujú blázniví dospelí, ktorí svoje deti vychovávajú s nízkym obsahom sacharidov.
Naozaj by som k tomu mohol niečo povedať. A vygooglite si a všimnite si: Milióny v nemecky hovoriacich krajinách uvažujú o výchove svojich detí bez cestovín a chleba. Existujú blogy od rodičov s nízkym obsahom sacharidov, ktoré všetkým hovoria, aké je ich dieťa teraz v poriadku, keď boli zrušené sendviče a zemiaky. Nečítal som práve v ZEITe veľmi jasný článok, ktorý prorokuje koniec všetkých diét? A dokázať ich nezmysel? Čo vždy hovoríme my odborníci na výživu? A potom to?
Čo by mali deti jesť? Taký hladný 10 ročný po futbalovom zápase? Iba rezeň s bylinkovým tvarohom? Alebo dvojité klobásy bez roliek? A namiesto špagiet bolo sójové cestoviny s čistým mletým mäsom? Žiadna pizza okrem tejto novej so základňou z karfiolu? A keď si spomeniem na raňajky alebo školský chlieb: Nanajvýš bielkovinové müsli a kocky syra s niekoľkými reďkovkami do obedára? A potom vegánske dievčatá milujúce zvieratá? Takmer všetko, čo môžete urobiť, je jesť zo stavebných kameňov potravinárskeho priemyslu, ak nechcete podvýživu!
Okrem toho, že to stojí veľa peňazí a z dieťaťa sa stane spoločenský vyvrheľ, nemôže to byť prospešné pre vaše zdravie. Chýba mi vláknina, ktorá je nevyhnutná pre zdravé trávenie a prekvitajúcu črevnú mikrobiotu - a ktorá zase zaručuje zdravý imunitný systém. Zelenina s nízkym obsahom sacharidov, ako je špenát, šalát alebo čínska kapusta, ich nemá veľa. A zrná bohaté na vlákninu alebo ovocie alebo hrubá koreňová zelenina sú aj tak tabu, pretože sú bohaté na sacharidy. Okrem toho chýbajú vitamíny B, ktoré sú v obilninách hojne zastúpené. A magnézium. A vôbec. Myslím si, že je dobré, aby deti nedostali cukor, čokoládu, sódu alebo koláč. Ale pýtam sa sám seba: na čo majú dosť?
A sme tu pri najaktuálnejších témach: udržateľnosť.
Len teraz si uvedomujeme, že naše porcie mäsa a rýb sa musia zmenšiť, ak má svet prežiť ...
chceme si zvyknúť na stravu mimoriadne bohatú na bielkoviny? Kam vyrážajú tínedžeri do ulíc kvôli ochrane podnebia? Och - môže to byť aj rastlinný proteín? To však znamená mimoriadne umelé jedlo, ochutené a odcudzené. Nikto predsa nemá rád tofu, humus, šošovicu a orechy.
Čo ak to moje bucľaté dieťa zoštíhli? Takže úprimne: Bude to tak, že ak si bude pravidelne dávať varené jedlo s množstvom zeleniny, vynechá sladké jedlá a občerstvenie a objaví šport. Deti rastú - to zvyšuje šancu na získanie zdravej hmotnosti bez akejkoľvek špeciálnej stravy.
V každom prípade deťom neodporúčam nízky obsah sacharidov. Vynechajte cukor, presuňte sa z bielej múky na celozrnné, varte čerstvé pre svoje deti a pre deti, nechajte ich vyskúšať všetko a jedzte spolu čo najčastejšie šťastne: Vďaka tomu sú vhodné pre život. A mimochodom aj zdravšie, ako ukázala veľká štúdia Inštitútu Maxa Plancka v Mannheime.
Ale ušetrite im svoje bláznivé diéty!