Low Carb - Schudnite redukciou sacharidov - Tigerfit
Ovocie, zelenina a semená pravopisu slovo low carb
V tom čase bol Angličan William Benting, ktorý sa preslávil svojou knihou „Letter on Corpulence“, schopný do roka znížiť svoju hmotnosť o 23 kg pomocou diéty „mäso a tuky“ podľa pokynov svojho lekára. V nasledujúcich rokoch sa tento typ redukcie hmotnosti etabloval ako rozumný koncept výživy u niektorých ďalších lekárov a odborníkov na výživu.
Princíp diéty s nízkym obsahom sacharidov
Úvahy o diéte s nízkym obsahom uhľohydrátov sú založené na princípe zvýšeného spaľovania tukov a tým pádom aj chudnutia vylúčením potravín obsahujúcich sacharidy, ako sú chlieb, cestoviny, zemiaky alebo ryža. Sacharidy sa považujú za optimálny zdroj energie a zabezpečujú tak prísun energie pre svaly, mozog a nervy. Keď konzumujete potraviny, ktoré obsahujú sacharidy, telo ich začne premieňať na jednoduché cukry, ako je glukóza a fruktóza. Ak však hladina glukózy v tele poklesne, cítite sa apatický, vyčerpaný a nesústredený.
Požitie potravy obsahujúcej sacharidy spôsobí, že hladina cukru v krvi v tele opäť stúpne. V závislosti od typu jedla hladina cukru v krvi rýchlo stúpa, ale tiež rýchlo klesá na nižšiu hladinu. Telo potom uvoľňuje inzulín, aby usmerňovalo hladinu cukru v krvi späť do pravidelných kanálov.
Ak sa zdržiavate prijímania sacharidov vo svojej strave, nahradia ich tukové zásoby už uložené v tele, ktoré teraz slúžia ako dodávateľ energie. Pri metóde diéty s nízkym obsahom sacharidov nastáva určitý metabolizmus, ktorý sa spočiatku zameriava na spracovanie rýchlo odbúrateľných sacharidov. Zvyšné sacharidy, ktoré boli prijaté konzumáciou celozrnných výrobkov, zeleniny alebo šalátu, si vyžadujú dlhší proces spracovania a obsahujú ich. teda pocit hladu.
Týmto spôsobom môžete prostredníctvom zvýšenej spotreby energie v tukových zásobách tela stratiť aj nežiaduce tukové usadeniny, ktoré doteraz vydržali každú formu stravovania.
Nízkosacharidová diéta - čo môžem jesť
Pri diéte s nízkym obsahom sacharidov sú nežiaduce sacharidy nahradené vyšším podielom tukov a bielkovín. Na rozdiel od večerného obľúbeného cestovinového pokrmu vás teraz budú lákať lahodné pokrmy z mäsa alebo rýb, ktoré spestria farebnú zeleninu alebo chrumkavé šaláty. Mali by ste sa vyhýbať konzumácii celozrnných výrobkov, ako sú müsli, ovsené vločky, celozrnný chlieb, cestoviny, ryža a zemiaky, pokiaľ môžete, pretože obsahujú sacharidy, ktoré bránia použitiu tukových zásob, a preto môžu rýchlo viesť k zlyhaniu stravy.
Každý, kto sa rozhodne pre nízkosacharidovú diétu, by mal najskôr absolvovať prieskumnú prehliadku vo svojej vlastnej chladničke a odstrániť z nej prítomné jedlo „NO GO“. Patrí sem nielen jogurt alebo obyčajné kravské mlieko, ale na jedálničku s nízkym obsahom sacharidov by nemali byť ani niektoré druhy klobás, ako je pivná klobása, poľovnícka klobása alebo čierny puding. Banány a hrozno by sa tiež už nemali konzumovať, ale máte veľký výber ovocia, ako sú jablká, pomaranče, ananásy alebo jahody, ktoré si počas tejto diéty môžete bezpečne vychutnať.
Pretože strava s nízkym obsahom sacharidov je založená vo veľkej miere na rôznych druhoch mäsa a rýb, môžete pokojne hodovať na hydine, teľacine, jahňacine, hovädzom alebo bravčovom mäse. Je však dôležité zabezpečiť, aby príslušné mäso nebolo obalené alebo marinované. Musíte sa zaobísť bez slávnej fašírky alebo populárneho Wienerschnitzel. Ako príloha je ideálna kombinácia tofu, chrumkavý šalát alebo zelenina.
Výber jedlých druhov rýb a morských plodov, ako sú krevety, kalamáre a krevety, je obrovský a ponúka tak pestrú stravu, ktorú si môžete pripraviť sami pomocou lahodných receptov s nízkym obsahom sacharidov.
Milovníci syrov a iných mliečnych výrobkov sa nemusia zaobísť úplne bez seba, pretože namiesto denného jogurtového pohára to môže byť vynikajúci tvaroh alebo kefír. Výber povolených syrov je veľký, takže sa nemusíte zaobísť bez chutného eidamu, goudy alebo camembertu, ale aby ste mohli úspešne vykonávať začatú stravu, mali by ste sa zdržať ľahkých a tavených syrových výrobkov.
Rôzne modely diéty s nízkym obsahom sacharidov
Tí, ktorí sa rozhodli pre diétu s nízkym obsahom sacharidov, sa musia najskôr oboznámiť s rôznymi modelmi. Každý reaguje na stravu, ktorú začal, inak a má určité preferencie, ktoré zohrávajú hlavnú úlohu pri výbere správnej stravy s nízkym obsahom sacharidov. Nakoniec by ste si mali tiež vychutnať chudnutie a nevnímať zvolenú zmenu stravovania ako „trest“.
Okrem známej Atkinsovej diéty, ktorú podporuje americká herečka Angelina Jolie, prisahajú Heidi Klum a Naomi Campell aj newyorská diéta s nízkym obsahom sacharidov. Ak patríte skôr medzi športových grázlov, ktorí sa nechcú každý deň trápiť podrobným športovým a fitnes programom, strunzská či newyorská diéta sa veľmi neodporúča, pretože oba modely zahŕňajú medzi najdôležitejšie zložky denného tréningu pre úspešné priberanie. dokázať to znížiť a udržať natrvalo.
Pri výbere správnej stravy s nízkym obsahom sacharidov pre vás je obzvlášť dôležité zhromaždiť cenné informácie. Mali by ste vedieť, ako sú rôzne výživové modely štruktúrované a čo obsahujú. Takto môžete nielen krátkodobo úspešne znížiť váhu, ale z dlhodobého hľadiska začleniť zmenu stravovania do svojho každodenného života.