Zaujímavosti týkajúce sa bobúľ
Keď sa narodím v krajine, z vlastnej skúsenosti môžem povedať, že bobule môžu mať pre deti neodolateľnú príťažlivosť a pôsobiť ako magnet na ich chuťové poháriky.
Maliny, jahody, černice, arónia, čerešne, šípky, jahody, egreše - čo kuriozity skrývajú sa za tento svet plný živých farieb? Zvedavá myseľ dieťaťa nebude odpočívať, kým nenájde odpoveď! A ako inak zistiť odpoveď, ako keď si dáte tie pestrofarebné bobule do úst?! Takto nájde dieťa odpoveď na svoje otázky! Ako by ste však odpovedali na túto otázku? Už ste nad ňou niekedy premýšľali? Pokiaľ ide o mňa, ak by som mal na túto otázku stručne odpovedať, bola by to odpoveď:
Bohatstvo živých a atraktívnych farieb bobúľ skrýva za sebou špeciálny Boží dar pre váš mozog!
Nehovoril som s touto odpoveďou príliš veľa? Vôbec nie! V súčasnosti potrebuje váš mozog ochranu pred pôsobením voľných radikálov, ktoré ho môžu negatívne ovplyvňovať a znižovať jeho výkonnosť a schopnosti. Ako sa správa svorka hladných vlkov? Chceli by ste ich stretnúť v lese?! Voľné radikály pôsobia vo vnútri vášho mozgu a tela rovnako! Ak z nich nechcete mať nepríjemnosti - veľké nepríjemnosti - musíte sa ubezpečiť, že vaša strava obsahuje deň čo deň a týždeň čo týždeň bohatý zdroj antioxidanty.
Potrebuješ bielkoviny kvalita? Odpoveď spočíva v zrne! Cereálie, najmä celé zrná, sú kráľovnami na tróne v bielkovinovej ríši a sú podporované strukovinami, orechmi a semenami.
Potrebuješ TUKY Zdravé? Odpoveď spočíva v orechoch! Vlašské orechy sú absolútnymi šampiónmi v lige zdravých tukov. Dobrým zdrojom zdravých tukov sú aj semená, napríklad tekvicové semiačka, ľanové semiačko alebo slnečnicové semiačko.
Potrebuješ antioxidanty? Odpoveď na bobule môžete nájsť! V oblasti zdravých potravín - ovocie, orechy, semená a zelenina - sú bobule cisárskym rezom!
Čo sú to však antioxidanty? Stručne povedané, antioxidanty sú látky, ktoré lovia a neutralizujú voľné radikály a upokojujú ich „vlčí hlad“.
Ako už bolo povedané, otázka stále vyvstáva. aký je ten zoznam kuriozity plný zaujímavých vecí, ktoré kúpu svet bobúľ? Tu to je:
Zaujímavosti o čučoriedkach
Čučoriedky sa často propagujú ako superpotraviny. Ktorý som! Zoznam výhod konzumácie čučoriedok je dlhý: zlepšenie mozgovej činnosti, pomoc v boji proti Alzheimerovej a Parkinsonovej chorobe; pomáha vám zostať mladším vďaka bohatstvu antioxidantov, ktoré pomáhajú imunitnému systému zostať silným a bojovať proti chorobám a infekciám; chráni pokožku prostredníctvom antioxidantov, ktoré obsahuje, pred pôsobením voľných radikálov; chráni močový mechúr pred infekciami, pretože antioxidanty obsiahnuté v čučoriedkach bránia baktériám v prichytení na steny močového mechúra; pomáha vám mať zdravé oči a pomáha znižovať riziko očných chorôb s vekom (katarakta, makulárna degenerácia, diabetická retinopatia); nízkokalorický, pomáha vám stratiť nežiaduce kilogramy; pomáha vášmu tráveniu pomocou obsiahnutej vlákniny; zmiernenie a prevencia zápchy.
Svetovým lídrom, ktorý produkuje najväčšie množstvo čučoriedok, sú USA. V skutočnosti USA produkujú viac čučoriedok ako kombinovaná výroba všetkých ostatných 19 krajín, ktoré sú na čele medzi najväčšími producentmi čučoriedok.
Neumývajte čučoriedky, pokiaľ ich nemáte v pláne zjesť okamžite. Pod pôsobením vody sú čučoriedky jemnejšie a rýchlejšie sa kazia.
V ľudovom liečiteľstve v Rusku sa čučoriedky používajú na liečbu cukrovky a zlepšenie trávenia.
Čučoriedky vstupujú do jedálnička kozmonautov.
Anglickí letci jedli počas druhej svetovej vojny čučoriedky a čučoriedkový džem, aby zlepšili zrakovú ostrosť v noci.
Kuriozity o jahodách
Na zmiernenie bolesti hlavy je možné použiť jahody. Obsahujú prírodné salicyláty, látky, ktoré sa nachádzajú aj v aspiríne. V dávnych dobách jahody oceňovali Rimania pre svoje terapeutické vlastnosti.
Jahody sú tiež bohaté na vitamíny C a A, čo je veľmi užitočné pre zdravie pokožky a vlasov.
Jahody majú vlastné múzeum v Belgicku!
Jahody sú prvé ovocie, ktoré sa objaví na jar.
Podľa štúdie publikovanej v časopise American Journal of Clinical Nutrition sa jahody umiestnili na treťom mieste z hľadiska obsahu antioxidantov. Uvažovalo sa o viac ako 1 000 potravinách. Prekonali ich iba ostružiny a vlašské orechy (obyčajné vlašské orechy zozbierané z vlašských orechov, ktoré rastú v Rumunsku, anglicky sa označujú ako vlašské orechy).
USA sú krajinou, ktorá produkuje najviac jahôd, nasledujú Španielsko a Južná Kórea, Japonsko, Mexiko, Taliansko, Rusko, Turecko, Poľsko a Nemecko.
Kuriozity o černiciach
Ostružiny sú účinné pri liečbe rôznych žalúdočných problémov, napríklad nevoľnosti.
Ostružiny sú tiež bohatým zdrojom vitamínu E, ktorý má ochranné vlastnosti pre srdce.
Ostružiny a jahody sú najbohatším zdrojom fytoestrogénov, o ktorých sa predpokladá, že hrajú úlohu pri prevencii rakoviny prsníka a rakoviny krčka maternice.
Antioxidanty obsiahnuté v bobuliach vám pomôžu zostať mladší a oddialia proces starnutia. Ostružiny sú bohaté na antokyány, látky, ktoré majú dvojakú úlohu: 1) farbivá; 2) antioxidanty, ktoré chránia ovocie pred pôsobením kyslíkového mora, v ktorom rastú černice. Tieto špecifické antioxidanty sú užitočné v boji proti starnutiu a chorobám spojeným so starnutím.
Kuriozity o malinách
Kto nevie, že pomaranče sú bohaté na vitamín C? Ale maliny obsahujú oveľa viac vitamínu C ako pomaranče. Maliny sú navyše vynikajúcim zdrojom vlákniny, aj keď sú nízkokalorické. Maliny sú zároveň bohaté na draslík, vápnik a vitamín A. Kto by si myslel, že tieto chutné plody v sebe skrývajú toľko výhod?!
Najstaršie písomnosti o pestovaní malín pochádzajú z roku 4 po Kr.
Keďže Američania majú radi arašidy (o tom som písal v 27 kuriozít zo sveta orechov! - najmenej 6 amerických miest obsahuje vo svojom názve slovo Peanut; Američania ročne minú viac ako 800 miliónov dolárov na arašidy a výrobky, ktoré obsahujú), takže Rusi si zamilujú maliny, ktoré nazývajú malín. A keď ste zamilovaní, čo robí muž?! Píše básne a hučí piesne, však? Veľmi populárna pieseň v Rusku sa volá: „Ягода-малина нас к себе манила. „.
Svetový freestander, ktorý produkuje najväčšie množstvo skloviny na svetovom trhu. je Rusko. Práve som vám povedal, že Rusi majú radi maliny!
Maliny a listy malinovej rastliny sa používajú v ľudovom liečiteľstve v Rusku na liečbu prechladnutia, chrípky, majúcich vlastnosti, ktoré pomáhajú znižovať teplotu. V ľudovom liečiteľstve sa sušené malinové ovocie používa aj pre svoje diaforetické vlastnosti (spôsobuje potenie).
Maliny zlepšujú farbu a stav pokožky, odporúčajú sa najmä ženám. Malinové semienka obsahujú 22% tuku, preto sa často používajú spolu s čerstvými malinovými listami a plodmi v kozmetike.
Maliny sú dobrým priateľom tých, ktorí chcú schudnúť, 100 gramov malín poskytuje iba 41 kalórií. Tieto veľmi chutné bobule obsahujú cukry - glukózu a fruktózu - potrebné pre správne fungovanie mozgu a kardiovaskulárneho systému.
Ďalšie kuriozity týkajúce sa bobúľ
Indický egreš sa používa v mnohých tonických prípravkoch, pretože stimuluje rast a pigmentáciu vlasov. Vďaka svojmu bohatému obsahu železa, antioxidantov a karoténov sú egreše známe svojimi vlastnosťami: posilňujú vlasový korienok, udržiavajú farbu vlasov a dodávajú im lesk.
Zdá sa, že antioxidanty sú v dnešnej dobe veľmi žiadané! Len v minulom roku bolo na trh uvedených viac ako 1 500 výrobkov z čučoriedok!
V roku 2010 sa predali bobule v hodnote 3 miliárd dolárov! Veľký obchod.