Lucerna - lucerna
Predtým, ako k nám prišla kukurica, bola lucerna dôležitou kŕmnou plodinou v Európe. Lucerna môže mať viac ako 10 rokov. Má široké korene, ktoré siahajú 2 metre do zeme. Tieto dlhé korene zabezpečujú, aby rastlina mala stále dostatok vody aj v horúcich letách.
Lucernu nájdete na poliach, pozdĺž cesty alebo na lúkach. Používa sa v poľnohospodárstve ako krmovina.
Lucernu už pestovali starí Gréci ako zdroj krmiva pre zvieratá a ľudskej potravy. Lucerna je odolná a má dlhú životnosť, takže sa rastlina pestovala hojne.
Pretože úrody boli často veľmi veľké, bola rastlina dokonalým základom pre rané ľudské kultúry, ktoré sa vymykali starému životnému štýlu lovcov a zberačov. Lucerna sa teda stala akousi základnou potravou pre ľudí.
Pre vysoký obsah bielkovín a dobrý nutričný profil bola lucerna tiež prvou voľbou pre krmivo pre zvieratá, najmä pre kone, dojnice a dobytok. Zvyšok úrody sa potom dal dobre predať.
Najstaršie lekárske záznamy pochádzajú od raných čínskych lekárov, ktorí celú rastlinu používali na rôzne liečivé účely. Tradičná čínska medicína poznala nezrelé listy alebo výhonky lucerny ako liek na rôzne tráviace ťažkosti. Odvary zo zrelých listov sa považovali za diuretiká, prostriedky na vyplavovanie vody z tela.
Zmes listov lucerny a drvených semien sa použila ako obklad na liečenie artritídy a bolesti. Tento efekt sa však dnes nepodarilo preukázať.
Teraz sa predpokladá, že klíčky lucerny sú prospešné pri znižovaní hladiny LDL cholesterolu, ale môžu tiež pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi, zmierniť depresiu, znížiť stres, zlepšiť pohyb čriev a posilniť pokožku a svaly.
Lucerna je vďaka vysokému obsahu bielkovín veľmi sýta.
Na niektorých miestach naturopatie sa odvar z listov lucerny považuje za liek na zažívacie ťažkosti, ako sú hnačky a poruchy trávenia. Veľmi silné odvary z listov môžu regulovať hladinu ženských hormónov a stimulovať menštruáciu. U dojčiacich žien môže malé množstvo lucerny zvýšiť produkciu materského mlieka.
Okrem toho vďaka spláchnutiu existujú úspechy v liečbe ochorení obličiek, problémov s tráviacim traktom alebo ako liek na rôzne problémy s močením.
Ajurvédska medicína pozná listy a klíčky lucerny ako prostriedok proti poruchám trávenia, ale klíčky sa tiež používajú na ošetrovanie chorých a uzdravených ľudí s cieľom posilniť imunitný systém.
Legendy a ezoterické veci
Na magické účely sa lucerna v súčasnosti stále podáva ako ponuka v ponuke, aby boli božstvá pozitívne na úrodu.
Alfalfa je už dlho spájaná s hojnosťou, a preto ju kúzelníci a šamani používajú proti hladu a chudobe.
Vo forme talizmanu sa hovorí, že lucerna pomáha proti chudobe, hladu, deprivácii a rozporom.
Pohár sušených klíčkov v kuchyni alebo špajzi by mal chrániť dom pred utrpením a utrpením.
Veniec z listov lucerny by mal tiež chrániť pred finančnými stratami a pomôcť zlepšiť harmóniu v domácnosti.
Vo viere vúdú a černochov je lucerna silným amuletom na prilákanie zisku, šťastia a bohatstva.
Aplikácia lucerny
V prírodnej medicíne sa lucerna v minulosti používala ako prostriedok, ktorý pôsobil preháňavo a spôsoboval zvracanie. Alfalfické masti sa používali proti reumatoidnej artritíde. U zvierat lucerna stimuluje produkciu mlieka.
Názov lucerna („Al-Fal-Fa“) znamená niečo ako „dobré jedlo“ alebo „otec jedla“ a pochádza z arabského jazyka. Tam sa rastlina používa ako koncentrované krmivo pre plnokrvné a horkokrvné kone.
Pre nás severoeurópanov, ktorí nie sme takí horkokrvní, je lucerna viac semenom lucernicových klíčkov, ktoré si našli cestu do našej stravy. Tieto klíčky sú bohaté na esenciálne aminokyseliny.
Dôležité: Ak si klíčky sami pestujete, môžete ich zberať a jesť až na 7. deň, pretože predtým sú mierne jedovaté (poznámka nižšie je preto jedovatá). Je za to zodpovedný Cavanin, ochranná látka v klíčkoch. Po týždni sa však cavanin pokazí a klíčky sú pripravené na konzumáciu.
100 g klíčkov stačí na to, aby ste uspokojili jednodňovú potrebu najdôležitejších enzýmov. Klíčky tiež obsahujú toľko vápniku, aby sa dali použiť na prevenciu osteoporózy.
Zistilo sa, že lucerna môže pomôcť aj proti kožným zmenám spôsobeným plesňami. Obsiahnuté saponíny majú silný účinok proti kožným plesniam, najmä proti nohám športovcov. Môže sa použiť na kúpele nôh alebo do krémov alebo mastí, ktoré majú pomôcť proti nohe športovca. Za týmto účelom vytlačte šťavu z liečivej rastliny a vložte ju do masti alebo kúpeľa na nohy. Možnosťou 2 by bolo, že šťavu necháte vyschnúť, rozdrvíte ju na prášok a potom ju použijete ako prášok.
Vysoký obsah chlorofylu a ďalších účinných látok silno detoxikuje, pomáha tiež pri zápalových ochoreniach a mal by dokonca chrániť pred rakovinou, stále neporaziteľnou morou našej doby. Lucerna posilňuje imunitný systém a štúdie naznačujú, že môže pomôcť aj proti autoimunitným ochoreniam.
Okrem všetkých ostatných vitamínov rastlina obsahuje veľa vitamínov A, B1, B6, C, E a K. Existujú aj minerály ako vápnik, fosfor, horčík, železo, zinok, draslík, esenciálne aminokyseliny, sekundárne rastlinné látky a antioxidanty, ktoré slúžia zdraviu - skutočne silná liečivá bylina!
Veľké množstvo chlorofylu v rastline vyrovnáva acidobázickú rovnováhu v tele.
Z detoxikačného účinku by sa mala tešiť najmä pečeň. Antioxidanty známe svojimi vlastnosťami proti voľným radikálom pomáhajú predchádzať rakovine. Rastlina čistí krv, pomáha proti obličkovým kameňom, opuchom a opuchom. Tlmí zápaly, znižuje horúčku, zastavuje krvácanie, stimuluje chuť do jedla a reguluje hladinu cholesterolu.
Fytoestrogény v listoch pomáhajú proti prejavom menopauzy, chránia pred návalmi horúčavy.
Americké štúdie preukázali, že lucerna má tlmivý a analgetický účinok na reumatické ťažkosti.
Lucerna zvyšuje zrážanlivosť krvi, takže môže pomôcť aj pri hemoroidoch. V Amerike sú ďalšími oblasťami použitia trávenie, problémy so srdcom, zlé zuby, choroby očí, akné a problémy so starnutím.
Lucerna pomáha pri vnútornom krvácaní, vrátane napríklad silného menštruačného krvácania. Zvyšuje chuť do jedla, pomáha proti vredom, nalieha na moč, je preháňadlo, zvyšuje vstrebávanie bielkovín a sacharidov v tele, pomáha proti celulitíde reguláciou vodnej rovnováhy.