M Mama Gochi, gruzínska reštaurácia - 95706
Od chvíle, keď som urobil prvé kroky na moskovskom území, začal som sa zaujímať o miestne jedlá aj o hodnotené reštaurácie. Odpoveďou vždy bolo, že najviac sa cení gruzínska kuchyňa a samozrejme sú gruzínske reštaurácie vždy príliš malé.
V posledný deň strávený v Moskve, keď sme objavili gruzínsku reštauráciu priamo oproti divadlu operety, sme sa rozhodli, že je čas to vyskúšať. Vzal som teda Liudmila a išiel som si po predstavení rezervovať jedlo. Pri vchode nás privítala veľmi milá a milá hostiteľka, ktorá nás všade viedla, najmä keď si všimla, že hovoríme rusky, minimálne polovica z nás!; -)
Mama Gochi sa nazýva miestna a nachádza sa na ulici Bolshaya Dmitrovka 5/6/1. Je to jedna z najväčších a najslávnejších gruzínskych reštaurácií v hlavnom meste Moskva.
Miesto má vonkajšiu malú terasu, ktorá bola zjavne 100% obsadená, ale tiež dva salóniky na 1. a 2. poschodí. Priestory sú veľmi veľkorysé, majú veľa vzdušných stolov a všetko je zariadené v gruzínskom štýle. Uvidíte obrázky, ktoré sme vytvorili z ich kožušín. Ani si nepomyslíte, aké boli ťažké, ale aj to, aké boli teplé.
Vráťme sa však k našim ovciam. Po predstavení sme išli na druhé poschodie, kde sme mali rezervovaný stôl, aby sme videli Moskvu zhora. Obývačka bola poloplná alebo poloprázdna, teraz záleží na tom, aký uhol hľadíte.
Čašník sa rýchlo objavil pri našom stole s jedálnymi lístkami. Keďže sme boli veľmi smädní, rýchlo sme si objednali vychladené pivo a dievčatám kokteil, nie Molotov!;)
Jedálny lístok bol dosť pestrý a s mnohými jedlami, o ktorých som dovtedy nepočula. Objednali sme si krevety so omáčkou zo zeleného cesnaku a tvarohovým koláčom. Otvoril som s kachapuri koláč s vajcom na vrchu, jedlo, ktoré Gruzínci veľmi milovali. Toto jedlo má niekoľko variantov so špenátom alebo syrom alebo vajcom. Kolegovia si objednali aj pikantnú kuraciu panvicu s paradajkovou omáčkou a ja som hlad zahasil mini pečeným hovädzím steakom.
Atmosféra na mieste bola typicky ruská. V druhej mladosti sme mali pár so sebou. Vyzeral ako bývalý vojak, teraz mimo akcie. Bol opitý a svojej sklenenej partnerke zaspieval rôzne piesne. Romantické áno tiež nie. Akosi som sa cítil ako v starom ruskom filme.
Za našim stolom bola veľká radosť a veľa hluku, špecifického pre Latinskú Ameriku. Čašník, vysoký a solídny chlap, rýchlo vstúpil do našej hry a bol veľmi otvorený a žartoval. Pre nás to bola posledná noc a museli sme to ukončiť apoteoticky. Žartovali sme, smiali sme sa, na tomto gruzínskom mieste sme sa cítili veľmi dobre.
Áno, nepovedal som nič o jedle. Špeciálne som to nechal za sebou. Všetky jedlá boli veľmi pekne prezentované a vyzerali skvele. Je to len to, že sa nám nepáčili. Nechápte ma zle, páčilo sa nám to, ale vôbec sa nám to neobrátilo chrbtom. Pre nás, malú skupinu Rumunov z hlavného mesta Moskva, zostáva ukrajinská reštaurácia z gastronomického hľadiska referenčným bodom. Bez urážky, Gruzínsko!;)
Je zrejmé, že to, čo som povedal, nezvlnil. Možno sme veľmi nevedeli, čo si objednať, alebo sa možno iné gruzínske miesta stravujú oveľa lepšie! Jedna vec je istá, podľa toho, čo sme videli, sú gruzínske miesta v Moskve oveľa rozšírenejšie ako tie ukrajinské.
Nastal čas na platbu. Ako všade, aj v klobúku som nechal asi 1000 rubľov. Je zrejmé, že som niekedy jedol viac a lepšie, ale toto sú skóre v centre Moskvy!
Je isté, že sme sa všetci vrátili domov zdraví, čo ukazuje, že všetko, čo sme tam jedli, bolo kvalitné!;)
Na portáli Tripadvisor je toto miesto hodnotené 4 hviezdičkami z 5. Na záver ponechávam komentár moskovského k tomuto miestu:
Táto reštaurácia je jednou z mnohých gruzínskych reštaurácií v Moskve, ale odlišná od mnohých má autentickú a špičkovú kuchyňu. Všetky jedlá, ktoré sme si objednali - suluguni, khachapuri, rolky z vaječných rastlín, satsivi, shashlyk, gruzínsky šalát a lyulya-kebab - boli vynikajúcej kvality a víno - Khvanchkara - bolo kvalitné víno, ktoré si pamätám z mojich početných gruzínskych ciest.
Obsluha bola veľmi priateľská a rýchla, tanec bol vrhnutým prínosom a veľmi pôsobivý. Atmosféra v reštaurácii je príjemná a útulná, majú tri poschodia a izby sú malé a komorné.
Veľmi odporúčam túto reštauráciu “.
[overené a zverejnené 14.08.19/09:37:49]