Magic Low Carb) Neuveriteľne chrumkavá pizza s chorizom, paprikou a červenou cibuľou

chorizom
„Takže,“ poviem, a položím tabuľu s našim obedom na stôl. „To je ona.“ Muž a ja pozeráme na okrúhlu vec. "No," hovorí muž. „Vyzerá to ako pizza.“ - „Áno“, pripúšťam. „A také vonia.“ Muž pozoruje tú zvláštnu vec zblízka a opatrne poklepáva na hnedý okraj. "Je to chrumkavé," hovorí s Kennermine. „Absolútne.“ V živote by ma nenapadlo spochybniť úsudok môjho osobného odborníka na pizzu. Namiesto toho som veľké kolo nakrájal na úhľadné kúsky a dva z nich nasunul na naše taniere. Pôda drží perfektne pohromade. „A z čoho je teraz cesto?“ Spýta sa muž. "Vyrobené z karfiolu", informujem správne. „Och,“ hovorí muž. A čuchať svoj tanier. „Nikdy v živote by mi to nenapadlo.“ Zmeníme vzhľad, potom opäť zameriame svoje taniere a zároveň sa zahryzneme do nášho falzifikátu pizze.

Pozeráme sa na seba v šoku a úžase a zároveň kričíme to dôležité slovo: „PIZZA!“

Keby mi niekto predtým povedal, že je možné pripraviť strašne dobré cesto na pizzu bez zvyšku sacharidov, samozrejme by som neveril ani slovo; ale radšej sa sympaticky usmial alebo čo. Potom muž prišiel a chcel, aby som pripravil pizzu s nízkym obsahom sacharidov. Priniesol si so sebou aj šablónu receptu.

Nečakal som veľa. Kto však môže povedať svojmu milovanému nie? Našťastie! Pretože od dnešného poludnia ich vlastne chceme jesť znova a znova a znova. Ak ste fanúšikmi s nízkym obsahom sacharidov a nevyskúšali ste to, je to vaša vlastná chyba - len pre informáciu.

Prichádza recept na 1 pizzu pre 2 osoby:

500 g karfiolu (očistené, bez listov; stopka sa dá tiež spracovať) v kuchynský robot spracujeme na jemné drobky.

V hrnci voda Privedieme k varu, ochutíme soľou a karfiolovú ryžu varíme 4–5 minút. Nalejte do sitka s jemnými okami a opláchnite studenou vodou. Vypustite dobre.

A čistý čajový uterák Vložíme do misy, na vrch položíme karfiol a látku spolu stočíme. Z karfiolu vytlačte čo najviac tekutiny.

Stlačený karfiol s 1 vajce, 2 lyžice mletých mandlí, 80 g kozieho krémového syra a 1 lyžička sušeného oregana veľmi dobre miesime.

The Rúra na 180 stupňov Predhrievanie (horný/dolný ohrev).

Plachta s Pergamenový papier a nalejeme na vrch karfiolovú zmes. Rukami vytvarujte do tvaru okrúhleho chleba s hrúbkou 1 cm a pevne stlačte. Okraj urobte trochu hrubší.

Pizza kôra 180 ° C 35-40 minút piecť. Ak bude príliš tmavý, prikryjeme ho kúskom papiera na pečenie.

Medzitým voľno 3 lyžice paradajkovej pasty S 6 lyžice vody, 1/2 lyžičky cibuľového prášku, 1/2 lyžičky cesnakového prášku, 1 štipku každého z oregana a rozmarínu, soľ a čierne korenie miešajte paradajkovú omáčku. syr Nastrúhame podľa chuti a pripravíme alebo nasekáme ďalšie suroviny na polevu.

Vyberieme základ z rúry, necháme krátko vychladnúť a potom navrch natrieme paradajkovú omáčku. Posypeme strúhaným syrom. Mám pikantné na našu pizzu Chorizo v plátkoch, Špicaté papriky a 1 malá červená cibuľa používa sa v plátkoch.

Pizzu rozložíme cca. 10 minút v rúre Pečieme, kým sa syr neroztopí a nebude bublať.

Podávame ihneď horúce.

Polevu je možné podľa želania upraviť. Pre vegetariánsku variantu pripravte pizzu, napríklad s rozmrazeným a vytlačeným mrazeným špenátom, fetou a feferónkami. Alebo s kozím syrom a figami. Alebo s grilovanou zeleninou. Alebo ... hm. Dakujem karfiol.

  • najlepšia falošná pizza
  • karfiol
  • chrumkavý
  • low carb
  • bez sacharidov
  • bez múky
  • Pizza
  • cesto na pizzu
  • cesto
  • nízkokalorické
  • Kozí syr

Nositeľka Dutt, pracujúca mama a food bloggerka od roku 2011. Svoju kuchyňu s umývačkou riadu s rozlohou 3,5 štvorcového metra miluje viac ako čokoľvek. Burns pre rýchle domáce jedlá a ľadovo studené martini. Takže takmer nikdy nevynechá jedlo. Miluje svoju malú rodinu, ktorá vždy, keď je podlaha plná fotografických rekvizít alebo omrviniek, priviera oči. Ďalšie informácie získate kliknutím na „Čo sa tu deje?“.