Makrobiotická strava

Makrobiotickú stravu navrhol japonský filozof menom George Ohsawa. Presadzoval myšlienku holistického prístupu k zdraviu a životnému štýlu. Verí, že myšlienka stravovania zahŕňa zdravé stravovanie, pohyb, meditáciu, ale tiež sa zameriava na energiu jin a jang. Táto energia sa nachádza v určitých potravinách.

Táto diéta sa zameriava na zahrnutie organických produktov, ktoré sa v sezóne pestujú lokálne, do stravy. Ako odporúčané skupiny jedál máme:

40-60% skonzumovaných potravín musí byť celozrnné (divá ryža, proso, ovos, raž);
20 - 30% by malo byť ovocie a zelenina;
10–25% musia tvoriť fazuľa a iné strukoviny a deriváty z nich: tofu, miso, tempeh, morské riasy.
môže zahŕňať aj príležitosť pri denných jedlách a nálevoch, orechoch, semenách, rybách, morských plodoch a chudom bielom mäse.

Okrem potravín povolených makrobiotickou stravou si vyžaduje aj určitý životný štýl alebo určitý prístup k jedlu. Tieto zásady sa týkajú skutočnosti, že jete iba vtedy, keď ste hladní a žujete pomaly a bez náhlenia.

5 Dôležité pravidlá v makrobiotickej strave

Jedlo sa varí a skladuje iba v drevených, porcelánových alebo sklenených nádobách!
Nepoužívajte mikrovlnnú rúru ani elektrickú rúru!
Pitná voda a voda používaná na varenie musia byť vyčistené!
Nie sú konzumované žiadne kyslé, umelé, kofeínové ani alkoholické nápoje!
Vždy zachovajte pokojný prístup!

Makrobiotická strava je dobrým začiatkom pri regulácii vašej stravy. Aby ste svojmu telu priniesli zmeny a eliminovali zvyšky nahromadené po celé desaťročia, doprajte si aspoň 12 mesiacov čistého jedla.

Táto strava je spôsob života. Výber jedla podľa sezóny, vždy prírodného, čo najmenej tepelne upraveného, môže priniesť výhody pre zdravie, postavu a duševnú ostrosť. Prvoradou podmienkou je, že sa z toho stane životný štýl.

Dôležité!

Nefunguje to, ak sa na to pozeráte ako na diétu, ktorú treba krátkodobo dodržiavať!

Pozor, diéty nefungujú, pretože ak by fungovali tak, ako očakávame, boli by sme všetci dokonalí a krásni!

Nákup geneticky nemodifikovaných a celozrnných výrobkov môže byť v dnešnej dobe výzvou a dodržiavanie diéty s inými informáciami neviem, aké dobré to prináša zdraviu!

Keď my Európania hovoríme o tejto strave, klasifikujeme ju ako metódu detoxikácie. V Japonsku je to spôsob života. Medzi týmito dvoma postojmi je obrovský rozdiel!