Mandarínky - pozor na pascu na cukor! Hodina konzultácie s lekárom

Aeschbacherova lekcia stravovania 248. Môžete jesť toľko mandarínok, koľko chcete. Myslieť si! Obsahujú prekvapivé množstvo cukru. Ak chcete schudnúť, musíte to vedome zahrnúť do plánu jedálnička.

Mandarínky sú v rodnej Číne populárne už tisíce rokov. Prvé citrusové plody sa tam pestovali pred 4 000 rokmi. Svetlooranžové mandarínky sú obzvlášť vhodné na čerstvú konzumáciu, v neposlednom rade preto, že sa dajú veľmi ľahko olúpať. Priesvitná pokožka, ktorá obklopuje šťavnatý interiér, je jemná. Mandarínky chutia sladké, jemné a aromatické.

V posledných rokoch klementínky čoraz viac prekonávajú mandarínky. Zvyčajne sú bezsemenné, dokonca sladšie ako mandarínky a obzvlášť šťavnaté. Väčšina spotrebiteľov s radosťou uznáva, že obzvlášť tenká šupka klementínok sa nedá tak ľahko oddeliť od vnútornej strany plodu.

Úžasný dodávateľ vitamínu C.

Mandarínky aj klementínky sú skvelým zdrojom vitamínu C a kyseliny listovej, ako aj mnohých minerálov. Obsahujú však prekvapivé množstvo cukru, konkrétne 10 gramov na 100 gramov, zhruba rovnako ako jablká. Celé ovocie je veľmi zdravé a v zásade prospešné pre telo. Stále by ste mali sledovať obsah cukru v ovocí, najmä ak chcete schudnúť.

Zahrňte do hlavného jedla

Ak chcete alebo musíte dávať pozor na líniu, nemali by ste preto jesť ani to najzdravšie ovocie medzi tým, ale vedome si ho naplánujte v hlavných jedlách a namiesto toho redukujte ďalšie sacharidy, napríklad tie z cestovín, ryže atď.

Ak to vezmete do úvahy, môžete vytvoriť úžasné kombinácie s mandarínkami alebo klementínkami, v studenej aj teplej kuchyni. Rovnako ako v Číne a Indii, kde sa takmer každý deň používajú na sladké a kyslé jedlá.

Takto sa to robí:

Mandarínky a klementínky majú vysoký obsah vitamínu C. Iba štyri až päť kusov úplne pokryje dennú potrebu.
Obsahujú tiež minerály ako železo a vápnik, ako aj veľké množstvo vitamínu A.
Biele nite by sa nemali odstraňovať, skôr jesť. Obsahujú hodnotnú vlákninu, ktorá nielen stimuluje pohyb čriev, ale tiež brzdí vstrebávanie cholesterolu z potravy.
Mandarínky a klementínky obsahujú prekvapivo vysoké množstvo cukru, približne rovnaké ako jablká.
Nejedzte teda medzi tým tropické ovocie, keď musíte dávať pozor na líniu.
Je oveľa zdravšie začleniť tieto ovocie, rovnako ako ovocie všeobecne, do bežných jedál. Takto neprerušujete triezve fázy, ktoré sú pri chudnutí rozhodujúce.
Mandarínky a klementínky sú rafinovanou prísadou do mäsových jedál všetkého druhu a dodávajú im mimoriadne komplexnú chuť.
Sú tiež vzrušujúcou ingredienciou do šalátov. Čo tak napríklad cviklový šalát s mandarínkami?
V ovocnom šaláte poskytujú farebné poznámky a bohatú chuť.

Záver:

Mandarínky sú v chladnom období lahodne sladkým zdrojom vitamínu C, ale tiež prekvapivo sladkým. Pre ľudí s problémami s váhou preto nie sú medzi. Pokiaľ ich však začleňujete do hlavných jedál, môžete ich veľmi chutným spôsobom použiť na náhradu iných sacharidov.

Náš tip:

Najpredávanejšie “Aeschbacherova diéta” diel 1 a diel 2 si teraz môžete kúpiť v našom obchode. To je 400 stránok o chudnutí, so 100 lekciami a 10 úspešnými príbehmi.