Mandľový proteín - vegánsky proteínový prášok vyrobený z organických mandlí
Teraz ich je nespočetné množstvo Typy a výrobcovia proteínových práškov alebo doplnky. V posledných rokoch prichádza na trh čoraz viac rastlinných alternatív vhodných pre vegánsku stravu vrátane mandľového proteínu!
Okrem sójových alebo hrachových bielkovín boduje prášok z mandľových bielkovín predovšetkým svojou orieškovou chuťou a dobrou stráviteľnosťou.
Mandľový proteín sa získava z bielych mandlí. Tieto sa čiastočne odolejujú lisovaním za studena, pričom vysoký obsah tuku v orechoch znížený sa stáva. Výsledný lisovací koláč je potom jemne zomletý a zbavený klíčkov, pretože najmä organické mandle sú veľmi citlivé na aflatoxíny. Tu je obzvlášť dôležité pri výbere mandlí dbať na najlepšiu kvalitu. Po tomto procese obsahuje 100 g mandľového proteínu asi 50 g, to znamená asi polovicu proteínu.
Mandľový proteín alternatíva k srvátkovému proteínu?
Pod prášky živočíšnych bielkovín Obzvlášť populárne sú srvátkový proteín (srvátkový proteín) alebo kazeínový proteín (mliečny proteín). Mandľový proteín je ideálny ako náhrada vegánskej stravy.
Nemá to len veľmi vysokú úroveň Obsah vitamínov a minerálov je tiež bez lepku, cholesterolu a laktózy, a preto je ideálne vhodný pre ľudí s potravinovou intoleranciou. Je tiež ľahko stráviteľné pre telo. Keďže proteínový prášok má tiež mierne orieškovú, ale stále prírodnú chuť, dá sa ľahko pridať do mnohých jedál a nápojov.
Napríklad vynikajúco chutí v proteínovom kokteile s orechovým mliekom alebo sa hodí k smoothies, musli alebo ako prísada do pečiva k palacinkám. Samozrejme, môžete ho jednoducho rozmiešať vo vode. Ďalšou výhodou mandľového proteínu je, že prášok je veľmi dobre rozpustný, pretože sa úplne rozpúšťa v mixéri a nechutí ani múčne. Mandle sú navyše všeobecne veľmi prospešné pre zdravie, pretože chránia pred chorobami, ako je cukrovka, alebo posilňujú kosti.
Mandľový proteín - proteínový prášok s dobrým aminokyselinovým profilom
Telo potrebuje bielkoviny Budovanie svalového tkaniva. Proteínový prášok by sa mal používať na prevenciu nedostatku v rastlinnej strave alebo ako doplnok výživy k pravidelnému cvičeniu.
Bielkoviny sú tvorené aminokyselinami. Existuje osem esenciálnych aminokyselín, to znamená tých, ktoré si telo nedokáže samo vyrobiť, a ktoré si preto musia dodávať potravu.
Týchto osem esenciálnych aminokyselín je vo veľkej miere obsiahnutých v mandľovom proteíne. Podľa štúdie zverejnenej v časopise Nutrition Journal v roku 2013 má vegánsky proteínový prášok rovnaký účinok na rast svalov ako porovnateľné živočíšne produkty.
Dobré proteínové doplnky s organickými mandľovými bielkovinami
Kedy Príklad mandľového proteínu je tam niečo také Organický mandľový proteín z Erdschwalbe. To pochádza z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva. Neobsahuje žiadne prísady a je tiež Bez pesticídov a GMO.
Proteínový prášok je vyrobený zo španielskych blanšírovaných mandlí a obsahuje 50% bielkovín. Má tiež nízky obsah sacharidov. Buď je jeden 500g balenie alebo a 1 kg Balík úložného priestoru na výber. The Mandľový proteín od Piowalda tiež obsahuje 50% bielkovín. Tento produkt je z hľadiska chuti najpresvedčivejší. S kilogramovou cenou okolo 25 € je o niečo drahšia, ale je veľmi kvalitná.
Mandle pochádzajú z Európy a obaly pochádzajú z udržateľného pestovania dreva. Proteínový prášok tiež neobsahuje látky zvyšujúce chuť a farbivá ani konzervačné látky. The Mandľový proteín od Alpha Aktiv Food s príchuťou vanilky a škorice má obzvlášť vysoký obsah bielkovín, a to 53%. Je z kontrolované ekologické pestovanie z Nemecka a presviedča dobrou znášanlivosťou a nízkym obsahom sacharidov a tukov. Ďalej bodujú Mandľový proteín od Schoefer Naturprodukte rovnako ako mixér na koncentráty vysoká organická kvalita, výroba šetrná k životnému prostrediu, ako aj dobrá chuť a vysoký obsah bielkovín.