Maorská strava musí zmeniť NOVÝ ZÉLAND eZine

zmeniť

Maori: Diéta sa musí zmeniť

03/09/2008 | Uverejnil v každodennom živote Frank Simon 0 komentár

Sociálna správa za rok 2008 ukazuje, že maorský životný štýl sa za posledné roky takmer nezmenil. Príliš veľa alkoholu, málo športu, obezita: to všetko je medzi Maormi nadpriemerné. Maori sú skupinou obyvateľstva s najvyššou mierou cukrovky, kardiovaskulárnych chorôb a mozgovej príhody.
Svieže a časté jedlo bolo pre Maori vždy znakom prosperity a bohatstva, len pred evropeizáciou si Maori užívali zásadne inú, oveľa zdravšiu stravu. Jedlo je v dnešnej dobe príliš tučné, zdravá zelenina je často príliš drahá a príprava trvá príliš dlho. Často sa používa rýchle občerstvenie.
Je preto potrebné zmeniť stravu a zvýšiť povedomie o zdravých potravinách. Deti dostávajú ovocie a zeleninu v školách a dedinské komunity pestujú zeleninu v rámci komunitných programov. Odborníci na výživu objasňujú, že opatrenia musia byť implementované v celom „whanau“, pretože v detstve vznikajú zlé stravovacie návyky a všetci členovia rodiny si musia uvedomiť, že zdravá strava je dôležitá.

® 360 ° Nový Zéland - časopis s komplexnou perspektívou pre dovolenkárov, emigrantov a profesionálov