mapy; c; s pečenou zeleninou; Dia s kuchyňa
Sú tu ľudia, ktorí milujú pohánku? Milujem ho nielen pre to, že neobsahuje lepok, ale aj pre chuť. Varím ho na všetky možné spôsoby, hlavne, že je perfektný ako príloha. Pohánka je dobrá k čomukoľvek, teda k mäsu, rybám a dokonca aj k zelenine. Je to dobrá voľba do obdobia, keď sa postím, a nielen. Tentokrát som sa vybral na varenie v rúre so zeleninou a potešil som sa. Môžete ho variť vo väčších alebo menších hrncoch, je dôležité rešpektovať pomer 1: 3 (tj. 1 množstvo pohánky na 3 množstvá vody). Pozri sa, čo zo mňa vyšlo!
prísady:
- 1 šálka pohánky
- 3 šálky horúcej vody (alebo zeleninového alebo mäsového vývaru)
- 1 väčšia mrkva
- 250 - 300 gr šampiňónov (z toho máte)
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 4 lyžice olivového oleja
- soľ a korenie podľa chuti
- kôpor a zelená petržlenová vňať
- Na panvici podusíme cibuľu, cesnak a mrkvu. Maximálne 3-4 minúty.
2. Pridajte huby. Soľ a korenie podľa chuti.
3. Zeleninu podusíme toľko, aby zostala pod zubom, potom ju vložíme do hlbšieho pekáča alebo do hlinených nádob, ktoré máte k dispozícii.!
4. Pohánku dobre umyjeme a položíme na zeleninu. Dobre premiešajte lyžičkou alebo lopatkou. Priveďte vodu do varu.
5. Keď voda zovrie, nalejeme ju na pohánku a zeleninu (v pomere 1: 3) a vložíme tácku do vyhriatej rúry na 170 - 180 stupňov na 30 - 40 minút, alebo kým pohánka pekne nenapuchne a urobí znak že je to pripravené.
Vôňa v dome je lákavá, znak toho, že stôl sa čoskoro položí! Pohánka bola voňavá, ani suchá, ani príliš mokrá, má textúru ako pilaf, čo znamená, že je dobre zrazená ... a je veľmi dobrá! 🙂 Skúste to tiež a aaaa! Nezabudnite to posypať zeleňou! Tu k stolu!
Túto pohánku podávajte s pečenou zeleninou v pôvodnom stave, priamo z pekáča, alebo ako ozdobu k ďalším jedlám! Pobozkal som ťa! Dia.
Pre zdravý život spoločnosť Dia’s Kitchen odporúča jesť pri každom jedle veľa zelene!
Ak sa vám môj recept páčil, ukážte ho aj svojim priateľom! Kliknite na LIKE & SHARE!
Ak ste tento recept uvarili a chcete ho zverejniť na sociálnych sieťach, použite hashtag #diaskitchen Ďakujem!
| Dia’s Kitchen je držiteľom autorských práv na materiály na tomto blogu, ktoré sa nemôžu použiť ani zverejniť bez písomného súhlasu autora |
Kliknutím ho ohodnoťte!
Priemerné hodnotenie 5/5. Počet hlasov: 7
Zatiaľ nie sú k dispozícii žiadne hlasy! Buďte prvý, kto ohodnotí tento príspevok.