Marinované morčacie prsia s nízkokalorickým receptom na šalát z čínskej kapusty

Málo úsilia, veľký efekt: marinované morčacie prsia so šalátom z čínskej kapusty chutia vynikajúco!

Máte chuť na ľahké letné jedlo? Potom určite vyskúšajte naše vynikajúce marinované morčacie prsia so šalátom z čínskej kapusty. Čínska kapusta je skutočný všeliek. Či už surové alebo ako zelenina: jeho aromatická chuť okorení každé každodenné jedlo.

Ingrediencie na 4 porcie:

• 1 kg morčacích pŕs
• 1 polievková lyžica oleja
• 4 lyžice javorového sirupu
• 10 lyžice jablkového džúsu
• 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
• 4 lyžice horkej horčice
• cca 150 ml kuracieho vývaru
• 150 g odstredeného mliečneho jogurtu
• kajenské korenie
• 500 g čínskej kapusty
• 3 mrkvy
• 40 g sušených brusníc
• soľ
• korenie
• ger. muškátový oriešok

Na porciu asi:

• 400 kcal
• 7 g tuku
• 25 g sacharidov
• 60 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

1. Morčacie prsia umyjeme, osušíme, ochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom. Na pekáči rozohrejeme olej, mäso orestujeme dookola. Mäso osmažte vo vyhriatej rúre (elektrický sporák: 200 ° C, rúra na pečenie: 180 ° C, plyn: stupeň 3) asi 1 hodinu.
2. Zmiešajte javorový sirup, 6 lyžíc jablkového džúsu, citrónovej šťavy a 3 lyžice horčice. Mäso po asi 15 minútach zalejte vývarom. Mäso potrieme marinádou. Postup medzi tým opakujte, až kým sa nespotrebuje.
3. Medzitým si na šalát zmiešajte 1 lyžicu horčice, jogurt a 4 lyžice jablkového džúsu. Dochutíme soľou a kajenským korením.
4. Čínsku kapustu očistíme a umyjeme, štvrtinu pozdĺžne a nakrájame na prúžky hrubé asi 5 mm. Olúpte, umyte a mrkvu nakrájajte na tenké plátky. Všetko zmiešame s brusnicami. Podávame s mäsom a omáčkou.
   

Objavte viac ľahkých receptov na vašu stravu na našej tematickej stránke a v našej obrazovej galérii:

---