Maroni - sladký gaštan s bodnutím

Lahodné gaštany z pražiarne gaštanov alebo z vlastnej rúry premenia chladné jesenné dni na útulné chvíle. Darcovia energie pre organizmus, vďaka ktorým získate tiež dobrú náladu.

Lahodná vôňa čerstvých gaštanov hladí v chladných jesenných mesiacoch nos mnohých chodcov. Ľudia všetkých vekových skupín radi pracujú Gaštanové hranolky držte sa a zahrejte si ruky, zatiaľ čo chutné plody sladkých gaštanov veselo praskajú a harmonicky sa šíria takmer predvianočná nálada.

Pôvod a distribúcia

Pôvod gaštanov siaha do staroveku, kde boli dôležitou komoditou v Pyrenejach a na južnom okraji Álp. Dnes sa gaštany pestujú takmer v celej Európe a sú obľúbeným ovocím orechov.

Medzi September a december, Keď sladký gaštan odhalí svoje ovocie - gaštany -, veľa ľudí si vychutná jedinečnú arómu „ušľachtilého“ ovocia.

Zdravé jedlo s gaštanmi

Plody Sladký gaštan nie sú v žiadnom prípade horšie ako iné plody, pokiaľ ide o zdravie.

Gaštany nielenže zasýtia, ale aj sú obsahujú tiež málo kalórií. Rovnaké množstvo orechov obsahuje dvojnásobnú výživovú hodnotu.

Na porovnanie: Gaštany obsahujú asi 200 kalórií na 100 gramov, Orechy takmer 400 kalórií. Nielen nízky obsah kalórií však robí z gaštanov toľko zaujímavých pre náš organizmus.

Vitamíny a minerály

Väčšinou sú vyrobené gaštany zdravé sacharidy, zvyšok sú bielkoviny s nízkym obsahom tuku.
Pochutnávaním si na gaštanoch sa zvyšuje hladina serotonínu, čo vytvára dobrú náladu.
Vitamíny skupiny B upokojujú nervový systém a posilňujú imunitný systém.
Veľa horčíka, draslíka a dokonca aj časť vitamínov C a E, ako aj kyselina listová robia z gaštanov zdravé občerstvenie medzi jedlami.

Nákup a skladovanie

Pri nákupe by ste sa mali ubezpečiť, že: Gaštany ešte čerstvé sú. Mali by ste mať pevná škrupina, ťažká a hladká, lesklá škrupina mať. Ak sú mäkké, sú to pravdepodobne staršie gaštany.

Gaštany sú náchylné na červy, preto by ste mali infikované orechy utriediť (často ich môžete vidieť na otvoroch v škrupine). Alebo dáte gaštany v miske s vodou napadnutými gaštanmi plávajú na hladine.

Gaštany by sa mali skladovať v perforovanom plastovom vrecku, aby boli ľahko zásobené kyslíkom. Gaštany môžete mať pri izbovej teplote Trvajte asi 1 týždeň. Môžu sa uchovávať v chladničke 2 týždne, ale stratia časť svojej chuti.

Ak gaštany uvaríte, môžete ich tiež dobre použiť Zmrazte na 6 mesiacov.

Gaštany - nielen vyprážané

V skorších dobách dodávali gaštany silu hlavne chudobnejšej populácii, a preto sa považovali dokonca za základnú potravinu.

Možnosti prípravy

Pri pražiarni gaštanov sa stretávajú ľudia všetkých vekových skupín, aby si dopriali pôžitok z tašky s príjemným rozhovorom.

Existuje mnoho ďalších spôsobov, ako pripraviť gaštany v kuchyni. Najbežnejšou metódou je to Pečené gaštany.

Je vhodné rezať do gaštanov na okrúhlej strane.
Po asi dvadsiatich minútach je občerstvenie pri teplote 200 ° C v rúre hotové k jedlu.
Najlepšie je použiť čerstvé gaštany, pretože v tomto prípade je možné jedlé jadro z kože veľmi ľahko odstrániť.

Ukázalo sa, že gaštany sú Šaláty a ako ozdobiť s rôznymi druhmi mäsa ako veľmi chutné. Vznešený Gaštanová plnka stvorte na pečenú hus alebo morku.

Koláče, koláče a známe Gaštanová ryža ale tiež predstavujú atraktívne možnosti spracovania.

Ale vlastne už viete Gaštanové maslo? Vykúzlite sladké dezerty z gaštanov (tiež: Gaštanové pyré) obohatením o ovocie.

V tejto súvislosti neexistujú žiadne obmedzenia tvorivosti.