Máte hepatitídu Tu je vaša strava!
Ak patríte medzi ľudí s diagnostikovanou hepatitídou, musíte dodržiavať prísnu diétu, ktorá zabezpečí vašu dennú potrebu vitamínov a minerálov a nebude preťažovať pečeň.
Pozor na tuky!
Pri ochoreniach pečene typu B a C je vhodné vylúčiť polotovary a jedlá s nezdravými živočíšnymi tukmi, ktoré sú veľmi náročné na pečeň, a nahradiť ich ľahkými potravinami, ako sú zelenina, ryža, zemiaky, obilniny, chudé kuracie mäso a hovädzie a odtučnené mlieko. Musíte si tiež dávať pozor nielen na kvalitu, ale aj na množstvo, pretože bohaté jedlo večer, pred spaním, môže mať na pečeň ešte väčší vplyv.
Na odpočinok je potrebné určité obmedzenie tela. Do stravy môžu byť zahrnuté iba 2 vajcia týždenne, nie však v prípade žlčových kameňov, kde sú úplne zakázané. Mastné ovocie, ako sú semená, pistácie alebo lieskové orechy, sú pre telo prospešné, ale v miernom množstve 20 g pri jedle.
Sladkosti a alkohol sú zakázané
Osoba s akútnym alebo chronickým ochorením pečene by mala viesť usporiadaný život s jedlom v stanovenom čase, bez sladkostí. Príliš veľa sacharidov je škodlivých pre ľudí s tukovou pečeňou (steatóza pečene). Namiesto sladkostí môžete jesť ovocie, najmä kyslé, ktoré lepšie znášajú pečeňové bunky. Ovocie zvyšuje rezervu glykogénu v pečeni a zlepšuje jej funkčný stav ochranou pred toxínmi. Existujú tiež obmedzenia v prípade alkoholu, ktorý ovplyvňuje a zhoršuje funkciu pečene a má škodlivé účinky. Alkohol časom spôsobuje steatózu a cirhózu pečene, najmä u ľudí s nadváhou.
Odporúčané jedlá
Ak máte radi zeleninu, skúste do svojho jedálnička zaradiť cviklu, zeler, kapustu, karfiol, brokolicu, petržlen a pečené zemiaky. Čo sa týka ovocia, môžete jesť grapefruit, citrón, jablká a bobule, ktoré vám dodajú potrebné vitamíny a minerály. Cereálie by mali byť celé a mäso čo naj chudšie, najmä ryby. Môžete tiež jesť jedlá, ktoré obsahujú zdravé tuky, ako napríklad avokádo, rybí olej, olivy, ľanové semienko, hroznové jadro alebo tekvicový olej.
Nezabudnite na hydratáciu!
Zdravá výživa tiež vyžaduje správnu hydratáciu každý deň. Okrem zeleninových štiav sa pacientom s hepatitídou odporúča piť najmenej 2 litre vody denne, konzumovať čo najviac výživných zeleninových polievok, ale aj čajov s hepatoprotektívnou úlohou odporúčaných lekárom. Medzi liečivé rastliny patrí zbrojnica, topoľ obyčajný, levanduľa, ľubovník bodkovaný, borievka alebo rakytník. Do čaju môžete pridať 1 čajovú lyžičku medu, ktorý pôsobí ako liek na túto chorobu.
Naučte sa variť zdravo!
Okrem vlastností, ktoré nájdeme v potravinách, je tiež veľmi dôležité, ako ich pripraviť. Odporúča sa, aby ľudia trpiaci na hepatitídu alebo cirhózu jedli dusené alebo pečené jedlá bez príliš veľkého množstva solí a vyhýbali sa vyprážaniu akéhokoľvek druhu, tiež fajčeniu a zatuchnutiu.
Možný nedostatok vitamínov
Ľudia s hepatitídou môžu mať nedostatok vitamínov, najmä tí, ktorí sú v komplexe B, a preto by mali mať zvýšenú konzumáciu pečene, rýb, húb a pivovarských kvasníc. V strave pacienta s hepatitídou by tiež nemali chýbať citrusové plody, ktoré zabezpečujú príjem vitamínu C, ktorý k tomu prispieva
Dobre vedieť!
Ak nedodržiavate vyvážený životný štýl a správnu stravu, môže sa hepatitída stať chronickou pri cirhóze, zlyhaní pečene a rakovine pečene.