Materské mlieko proti obezite chráni pred obezitou - DER SPIEGEL
Silná na pláži Baltského mora: „Potravinové hnutie pre Nemecko“
Lekári už dávno vedia, že základný kameň veľkej nadváhy je položený v detstve. O to viac ich preto znepokojuje, že registrujú, že čoraz viac detí je príliš tučných. Napríklad v Bavorsku sa za nadváhu považuje viac ako 11 percent začiatočníkov, v Brandenbursku dokonca viac ako 15 percent. Ako hlavné príčiny sa uvádza nesprávna strava a nedostatok pohybu.
Americká výskumníčka Lisa Martin z Cincinatti teraz zistila, že kurz pre kariéru slaniny je už v začiatkoch. Vyšetrila materské mlieko desiatich rôznych žien a objavila v ňom bielkovinu zvanú adiponektín. Znižuje riziko dojčených detí s nadmernou nadváhou a metabolickými chorobami v neskoršom živote. Matky môžu prostredníctvom dojčenia dlhodobo ovplyvňovať metabolizmus svojich detí, informoval na výročnom stretnutí Americkej pediatrickej spoločnosti v San Franciscu Martinov tím z detskej nemocnice v Cincinatti (USA).
Teória, že dojčenie môže chrániť deti pred nadváhou, bola doteraz kontroverzná: Dlho nebolo jasné, čo presne môže ochranná funkcia dojčenia byť. Americkí vedci túto medzeru teraz zatínajú objavom proteínu adiponektínu v materskom mlieku.
Dojčiaca matka: permanentné programovanie metabolizmu v ranom detstve
Proteín sa uvoľňuje v tukových bunkách a určuje, ako telo spracováva cukor a tuky. Zdá sa, že vyššia hladina adiponektínu v krvi znižuje výskyt chorôb, ako je inzulínová rezistencia, obezita, cukrovka 2. typu a ochorenie koronárnych artérií.
Martin a jej kolegovia našli v materskom mlieku nielen adiponektín, ale aj leptín. Tento hormón pravdepodobne tiež hrá rozhodujúcu úlohu v metabolizme lipidov, pretože dáva telu signál, že je plný. Ak sa tieto látky nachádzajú v materskom mlieku, mohli by permanentne programovať metabolizmus v ranom detstve, predpokladá vedec. Týmto spôsobom je potlačená tendencia k obezite.
Ministerka spotrebiteľa Renate Künastová medzitým vyhlásila „výživové hnutie pre Nemecko“ vzhľadom na rastúce problémy s hmotnosťou Nemcov. Viac ako polovica Nemcov už má nadváhu, každý piaty obézny, uviedol politik Zelených na výročnom zasadnutí Federácie pre potravinové právo a vedu o potravinách v Berlíne. Ekonomické náklady sa pred rokom odhadovali na 57 miliárd eur.
"Politika ani podnikanie sa nemôžu vyhnúť zodpovednosti. A ani škola, ani domov," uviedla Künast. Pre účinnú prevenciu je nevyhnutná výživa v škole. „Znalosti o zdravom stravovaní sú šokujúco zlé.“ Neustále nové vlny stravovania nie sú riešením.