Mayov svet Gratinované zemiaky so šunkou, ľahšie

Keď máte za stolom 6 dievčat a chcú niečo dobré a s omáčkou.a farebné.a rýchlo sa najesť, nepotrebovať príliš veľa spôsobov a veľa príborov a nebyť príliš kalorický.ako toto je móda: P, urobte zemiakový gratinovaný.ľahší ako ten „klasický“ (s kyslou smotanou alebo s čerstvými krémami alebo omáčkami so smaženými múkami.atď.)

  • 1300 g nakrájaných zemiakov
  • Mal som 900 ml odstredeného mlieka (1,5%)
  • 400 g varenej šunky (3% tuku)
  • 200 g ľahkého syra
  • 8-10 cherry paradajok
  • 2 lyžice nasekanej vranej trávy (Schnittlauch)
  • 2-3 lyžice olivového oleja
  • morská soľ
  • korenie
  • suché čili
  • dehydrovaný cesnak z mlynčeka
  • 1 polievková lyžica plného škrobu (Mondamin)


Prosciutto spolu s dehydrovaným cesnakom trochu opečieme na olivovom oleji.

svet

Olúpte a nakrájajte zemiaky, pridajte mlieko, zeleninu, soľ, korenie...
alebo ochutené tým, čo máte radi. Muškátový oriešok sa hodí, ak chcete.
Necháme zovrieť, na miernom ohni asi 5-7 minút.

zemiaky

Zahustila som škrobovú omáčku.
Ak neviete, ako sa použitý škrob správa, zmiešajte ho
s 2 lyžicami studenej vody, aby neriskovala kokosová omáčka: D
Po zhustnutí (nemalo by to byť veľmi husté) dochutíme, prípadne dochutíme potrebným korením.
Dal som aj suché čili z mlynčeka, trochu korenia a trochu morskej soli.

mayov

šunkou

Navrch posypeme strúhaným syrom a zakryjeme polovicami cherry paradajok (pre mňa sú dôležité, tiež majú svoje čaro na tomto gratine)