Medzinárodný deň hamburgerov
Dnes je Medzinárodný deň hamburgerov! Vedeli ste, že Mongoli jedli ako prvé hamburgery? Zatiaľ čo sa kočovné jednotky pripravovali na bitku, pripravovali si tiež značné zásoby jedla. Aby po bojoch nedochádzali zdroje, položili mäso pod sedlo, aby ich stlačili, výsledkom bola akási paštéta. Toto jedlo sa potom dostalo do Ruska, kde sa stalo známe ako „tatarské mäso“.
Z Ruska sa jedlo dostalo do Nemecka, kde sa ako paštéta jedlo bravčové a jahňacie mäso. Hamburk doviezli do USA lodnou linkou Hamburg-Amerika. Na palube cestujúci zjedli akési korenené mäso, vyprážané na chrumkavej cibuli a zabalené v strúhanke.
Američan v strednom veku zje 100 hamburgerov ročne.
Existuje veľa variácií toho, kde bol buchtový burger vynájdený, ale väčšina historikov udeľuje „patent“ Oscarovi Weberovi Bilbymu, farmárovi v Tulse v Oklahome. Hamburgery, ktoré podával na večierku 4. júla 1891, mali skutočný úspech a ich podávanie na tento sviatok sa stalo tradíciou.
Najväčší hamburger s priemerom tri metre a hmotnosťou takmer tonu bol pripravený v Carlton v Minnesote v septembri 2012 s použitím 26 libier slaniny a 23 libier šalátu.
Reťazec McDonald’s predáva najmenej 75 hamburgerov každú sekundu.
Jedným z najdrahších hamburgerov, aký sa kedy pripravoval, je Fleur Burger 5 000, ktorý obsahuje čierne hľuzovky, husaciu pečeň a hovädzie mäso z Kobe. Jeho cena je 5 000 dolárov.
Jeden z najtučnejších hamburgerov, ktorý ponúka reštaurácia v Las Vegas, a obsahuje 9 982 kalórií.
Vegetariánske hamburgery nie sú zdravé. Sója použitá pri ich príprave sa spracováva toxickými chemikáliami.