Metabolizmus, biochemický motor tela - Doctor Info Ro
Je zahalená tajomnou aurou. Má zvláštnu rezonanciu v mysli každého nováčika vo svete kulturistiky. Hovorí sa o nej v mnohých odborných článkoch. Každý začiatočník, ktorý bol zvedavý na čítanie časopisu o kulturistike, sa stretol aspoň raz s pojmom „metabolizmus“ a skôr či neskôr si položil otázku, čo to je a aká je súvislosť medzi ním a tým, že chodíte posilňovať do posilňovne.
Mnohí z vás možno boli zvedaví na otvorenie knihy o fyziológii človeka a zdokumentovali sa, ale pokúsim sa poukázať na niektoré predstavy o „záhadnom“ metabolizme.
Vyžaduje sa definícia: METABOLIZMUS je súhrn biochemických procesov prebiehajúcich v tkanivách a pozostáva z ANABOLIZMU, tj tých reakcií, ktoré transformujú menšie molekuly na väčšie molekuly, a CATABOLIZMU, tých reakcií, ktoré prevádzajú veľké molekuly na menšie molekuly, vrátane tu sú to jednak veľké endogénne molekuly, teda tie, ktoré patria k telu, jednak biodegradácia xenobiotík (látok mimo tela, ako sú potraviny). Táto definícia patrí do lekárskeho slovníka Stedman a slovník Webster nám dáva ešte stručnejšiu definíciu: „metabolizmus je množstvo fyzikálnych a chemických procesov v tele, prostredníctvom ktorých sa vytvárajú, udržiavajú alebo ničia látky a prostredníctvom ktorých sa bunkám dodáva energia.“.
Inými slovami, metabolizmus znamená všetky zmeny, ktoré prebiehajú v ľudskom tele. Často sa hovorí o bazálnom metabolizme. Bazálny metabolizmus sa meria za bazálnych podmienok, odpočinku, pôstu, príjemnej teploty, bez intenzívnej fyzickej námahy v predchádzajúcom období (zvyčajne po noci pokojného spánku) a s vylúčením všetkých psychických a fyzických faktorov, ktoré vyvolávajú vzrušenie. U normálneho dospelého človeka je bazálny metabolizmus v priemere 70 kcal za hodinu.
Tu je vzorec (Harrisova - Benediktova rovnica), pomocou ktorého môžete určiť mieru bazálneho metabolizmu (RMB):
RMB (žena) = 655 + (9,5 x G kg) + (1,8 x H cm) - (4,7 x V rokov)
RMB (muži) = 66 + (13,7 x G kg) + (5 x H cm) - (6,8 x V rokov)
Ak chcete zistiť rýchlosť metabolizmu podľa vašej aktivity, urobte nasledujúce výpočty:
Veľmi ľahká aktivita - RMB x 1 375
Mierna aktivita - RMB x 1,55
Intenzívna činnosť - RMB x 1 725
Veľmi intenzívna aktivita - RMB x 1,9
Na konzultačnej stránke sa ma často pýtali, aké sú faktory, ktoré ovplyvňujú rýchlosť metabolizmu.
Hlavným faktorom, ktorý určuje najintenzívnejší vplyv na rýchlosť metabolizmu, je fyzická námaha. Maximálna fyzická námaha môže za pár sekúnd zvýšiť produkciu tepla 50-krát v porovnaní s normálom. Len si pomyslíte, aké je spotené a horúce, keď dobehnete za autobusom. Preto je veľmi dôležité, aby si tí, ktorí chcú schudnúť, uvedomili, že fyzická námaha je nevyhnutnou pomocou.
Ďalšími určujúcimi faktormi sú veľkosť a zloženie tela. Väčšie telo znamená viac buniek, ktoré je potrebné udržiavať, čo si vyžaduje viac energie. Na druhej strane, aby ste sa rozhýbali ťažším telom, je potrebné zapojiť viac svalových vlákien, teda viac spotrebovanej energie. Dôležitým faktorom je aj zloženie tela, pretože som presvedčený, že viete, že svalové tkanivo je veľmi aktívne metabolické tkanivo, pri ktorom prebieha väčšina metabolických procesov, ľudovo nazývaných „popáleniny“, zatiaľ čo tukové tkanivo je od bodu takmer inertné. metabolického hľadiska. Tu je teda príklad, ako svalnatejšie telo „spáli“ viac tuku počas cvičenia ako jedno so zníženou svalovou hmotou.
Vychádzajúc z predchádzajúcej myšlienky si môžeme uvedomiť, že muži, ktorí majú vyvinutejšiu svalovú hmotu ako ženy, budú mať vyššiu rýchlosť metabolizmu. Sex je teda tiež faktor, ktorý treba brať do úvahy.
Vek je dôležitý prvok, ktorý ovplyvňuje metabolizmus. Po 30 rokoch sa rýchlosť metabolizmu začína postupne znižovať. Podľa štúdií pravidelné cvičenie významne prispieva k udržaniu svalovej hmoty, teda nepriamo prispieva k udržaniu optimálneho metabolizmu.
Zakaždým, keď niečo zjeme, prebehne proces trávenia, ktorý zahŕňa kalorickú spotrebu. Tu je teda príklad, ako má jedlo, proces spotrebúvajúci energiu, priamy vplyv na rýchlosť metabolizmu.
Hormóny sú organické sekréty, ktoré riadia hlavné biochemické procesy v tele. Zasahujú rôznymi spôsobmi do metabolizmu. Tyroxín, hormón štítnej žľazy, urýchľuje aktivitu mnohých chemických reakcií vo všetkých bunkách tela. Úplná absencia sekrécie štítnej žľazy znižuje rýchlosť metabolizmu na 50-60% v porovnaní s normálom. Na druhej strane vylučovanie adrenalínu a noradrenalínu zvyšuje rýchlosť metabolizmu vo väčšine tkanív tela.
Zamysleli ste sa niekedy nad tým, čo je to chvenie? Ide o rýchly sled svalových kontrakcií, ktorých úlohou je produkovať teplo. A kedy sa trasieme? Keď nám je zima. Tu je príklad, ako môže počasie alebo teplota okolia ovplyvniť váš metabolizmus. Mali by sme tiež spomenúť ďalšie faktory, ako sú drogy, kofeín a nikotín, ktoré sú najpríjemnejšie príklady a psychický stav, stres zvyšujúci do istej miery spotrebu energie.
Dedičnosť udáva predovšetkým tón a určuje od samého začiatku, do ktorej kategórie patríme: metabolicky aktívnejší alebo naopak.
Ako môžeme prakticky ovplyvniť metabolizmus? Jednoduché. Hlavne cvičením a výživou.
Jednoduché, hovoril som? Hmmm. Budem o tom premýšľať!
Táto položka bola zobrazená 44974 krát.