Metabolizmus tukov - funkcia, úloha a choroby

Pod Metabolizmus tukov, aj ako Metabolizmus lipidov Je potrebné chápať všetky metabolické procesy, ktoré zahŕňajú absorpciu a využitie rôznych lipidov. Patrí sem trávenie tukov a tukov podobných látok a tiež premena tukov na energiu.

Obsah

Čo je metabolizmus tukov?

Tuky a tuky podobné látky prijímané jedlom sa najskôr emulgujú v žalúdku a čiastočne sa rozkladajú. Tento zložitý proces pokračuje v pečeni, črevách, svaloch a tukovom tkanive.

Pečeň je ústredným miestom pre hromadenie a odbúravanie tukov. Metabolizmus lipidov pozostáva z exogénneho a endogénneho metabolizmu. Obe slúžia na zásobovanie organizmu triglyceridmi a cholesterolom.

Pri exogénnom metabolizme lipidov sa tuky dostávajú do krvi ako chylomikróny, tj. Častice lipoproteínov, prostredníctvom lymfy. Triglyceridy sa z toho odštiepia a sú absorbované svalovým a tukovým tkanivom. Zvyšné chylomikróny migrujú do pečene.

Počas endogénneho metabolizmu lipidov prebiehajú komplikované transportné a remodelačné procesy. Skupina lipoproteínov, VLDL, lipoproteín s veľmi nízkou hustotou, sa používa na transport triacylglyceridov, fosfolipidov a cholesterolu do tkanív.

Konverziou sa VLDL premieňajú na lipoproteíny strednej hustoty, takzvané IDL, ktoré sú chudobnejšie na triglyceridy a bohatšie na cholesterol. Zároveň sa tvoria aj lipoproteíny s nízkou hustotou, LDL, ktoré majú tiež nízky obsah lipoproteínových triglyceridov, ale sú bohaté na lipoproteíny cholesterolu.

LDL je vedený do tkaniva špeciálnymi receptormi. Dodaný cholesterol je spolu s ďalšími látkami rozpustnými v tukoch zodpovedný za syntézu steroidných hormónov a vitamínu D. Prebytok LDL je reabsorbovaný pečeňou.

Lipoproteíny s vysokou hustotou, nazývané HDL, sú tiež dôležité na ochranu srdca a krvných ciev pred nadmerným obsahom cholesterolu. Prebytok zachytávajú špeciálne transportné proteíny.

Funkcia a úloha

To, čo telo nepotrebuje, je uložené v depe. Ak je nedostatok potravy, potrebné tuky sa dajú z organizmu získať vďaka ukladaniu lipidov. Z tohto hľadiska sú tuky nevyhnutné pre dobre fungujúci organizmus. Lipidy poskytujú vysoko kvalitnú energiu a teplo, a tým zásobujú svaly, bunky a orgány.

Tuky majú rôzne úlohy a funkcie. Slúžia ako zásobáreň energie pre všetky procesy v tele, ktoré si vyžadujú energiu. Ako stavebné bloky tvoria základnú štruktúru pre všetky bunkové membrány. Tieto tenké tkanivové vrstvy vyrobené z lipidov a bielkovín sa oddelia od vonkajších vplyvov, aby sa udržalo vnútorné prostredie.

Tuky tiež slúžia ako prekurzor syntézy pre veľké množstvo biologicky aktívnych zlúčenín. Patria sem hormóny a látky podobné hormónom. Triglyceridy, cholesterol a mastné kyseliny sa vstrebávajú prostredníctvom potravy. Triglyceridy sú skutočné dôležité lipidy v krvi, ktoré dodávajú energiu hlavne pre tukové a svalové bunky. Nachádzajú sa v rastlinných olejoch a živočíšnych tukoch.

Cholesterol sa vyskytuje predovšetkým v potravinách živočíšneho pôvodu. Presne povedané, cholesterolu sú tučné vedľajšie produkty, a nie tuky. Cholesterol tiež dodáva tukovým a svalovým bunkám energiu, slúži ako stavebný blok bunkových stien, podieľa sa na tvorbe nervov, na tvorbe pohlavných hormónov, na tvorbe kortizónu a látok stimulujúcich činnosť srdca, prispieva k syntéze vitamínu D a je dôležitým faktorom. na tvorbu žlčových kyselín. Tieto majú ústrednú úlohu pri trávení a vylučovaní tukov.

Mastné kyseliny, ktoré zahŕňajú nasýtené aj nenasýtené, sa nachádzajú predovšetkým v rastlinných tukoch. Poskytujú energiu, podporujú imunitný systém, podieľajú sa na mnohých ďalších metabolických procesoch a môžu zmierňovať depresiu. Lipidy tiež zohrávajú úlohu pri enzymatických reakciách.

Lieky nájdete tu

Choroby a choroby

Cievne a kardiovaskulárne choroby sa vyskytujú najmä v priemyselných krajinách. Príčinou je príliš kalorická strava spojená s nedostatkom pohybu. Poruchy lipidov možno určiť zvýšením hladín lipidov v krvi.

K vykoľajeniu metabolizmu tukov dôjde, keď prestane správne fungovať transport, spracovanie a tvorba lipidov. Porucha lipidov sa delí na dve kategórie, primárnu a sekundárnu.

Primárnou formou je genetické ochorenie. V prípade vrodených porúch metabolizmu lipidov možno tukové usadeniny v pokožke pozorovať už v detstve. Hladina cholesterolu je výrazne zvýšená a u pacientov sa objavujú vaskulárne kalcifikácie už v detstve.

V sekundárnej forme existujú väčšinou základné choroby, ako je cukrovka, obezita, stres alebo dysfunkcia štítnej žľazy. Dôsledky sú rovnaké pre tých, ktorých sa obe formy týkajú. Dochádza k zvýšeniu celkového obsahu tukov v krvi, narušeniu transportu a spracovaniu tukov v krvi.

Zvýšenie hladín lipidov v krvi je jednou z najbežnejších porúch lipidov a je rozdelené do dvoch kategórií: vysoké hladiny cholesterolu a vysoké hladiny triglyceridov. Na rozdiel od triglyceridov si telo produkuje cholesterol samo, a preto ťažko závisí od jeho príjmu z potravy. Vďaka veľkému počtu potravín obsahujúcich cholesterol sa príjem prudko zvýšil a prebytok sa už nedá odbúrať.

Primárna geneticky podmienená porucha metabolizmu lipidov zvyčajne vedie k zvýšeniu hladiny cholesterolu. Zatiaľ čo sekundárna forma vedie k zvýšeniu hladín triglyceridov.

nafúknuť

Herold, G .: Interné lekárstvo. Vlastné vydanie, Kolín nad Rýnom 2016
Záleží mi na patológii. Thieme, Stuttgart 2015
Usadel, K.-H., Wahl, P.: Diabetológia a metabolizmus. In: Bob, A. u. K.: Internal Medicine. Thieme, Stuttgart 2009

Tiež by vás mohlo zaujímať

Na stránkach MedLexi.de publikujeme nielen informácie o zdraví, medicíne a wellness, ale sme nadšení aj zo súčasného lekárskeho výskumu a medicínskych technológií. S potešením skúmame všetky témy týkajúce sa pohody človeka a jeho zdravia a pre širokú verejnosť vysvetľujeme zložité medicínske problémy s vysokými novinárskymi štandardmi.

Lekárske odborné znalosti pre naše predmetové oblasti nám pomáhajú pripraviť zrozumiteľné znalosti pre vaše zdravie. Fakty zvedavo vyšetrujeme, kontrolujeme na základe aktuálnej situácie vo výskume a tiež skúmame každodennú lekársku prax. Vidíme sa ako sprostredkovatelia vedomostí medzi lekárom a pacientom.