Metaštúdia potvrdzuje, že omega-3 mastné kyseliny zlepšujú cievy
Bolo to na začiatku 70. rokov, keď dánsky lekár Dr. Jorn Dyerberg vtrhol do vedeckého sveta objavom, ktorý urobil medzi Eskimákmi v Grónsku. Eskimáci trpia srdcovými chorobami oveľa menej ako ostatní obyvatelia dánskeho autonómneho ostrova. Dyerberg bol prvý, kto to spájal s určitými nenasýtenými mastnými kyselinami.
Tieto tuky, známe ako omega-3 mastné kyseliny, sa našli v krvi Eskimákov, ktorí jedia takmer výlučne mastné ryby, oveľa častejšie ako v dánskej populácii. Omega-3 mastné kyseliny sú dnes na perách každého človeka a početné následné štúdie potvrdzujú ich účinnosť.
Profesor Jump a jeho kolegovia z renomovaného Inštitútu Linusa Paulinga na Oregonskej štátnej univerzite v USA sa bližšie pozreli presne na tieto štúdie a dospeli k diferencovanému výsledku.
Rôzne vplyvy sťažujú presné stanovenie účinku omega-3
Americkí vedci v podstate namietajú, že sú viditeľné novšie štúdie, pretože sú menej selektívne ako staršie štúdie. V pozadí je veľmi pokročilý vývoj v liečení srdcových chorôb.
Výsledkom je, že u pacientov, ktorí už boli alebo sú liečení na kardiologické ochorenie, je možné len vo veľmi obmedzenej miere určiť, či zlepšenie zdravia vyplýva z užívania prípravkov omega-3 alebo či sú výsledkom lekárskej indikácie. Často sa prehliada, že liečba je účinnejšia ako príjem omega-3 mastných kyselín, najlepšie prostredníctvom rybieho oleja, ktorý je zvyčajne zistiteľný iba veľmi dlho.
Staršie štúdie si zasluhujú česť, že neovplyvnené vysoko vyvinutými liekmi poskytli základný výskum pre vývoj moderných liekov, ale tiež odhalili zásadný význam omega-3 mastných kyselín pre zlepšenie zdravia ciev.
Takže sú to predovšetkým priekopnícke štúdie, ktoré sme sa dozvedeli o súvislosti medzi príjmom polynenasýtených mastných kyselín a zníženým rizikom.
- Trombóza,
- vysoký krvný tlak,
- Vazokonstrikcia a
- Infarkt
[/ unordered_list] ochorieť.
Rybí olej je účinnejší ako rastlinné zdroje omega-3
Pre prísnych vegánov alebo ľudí, ktorí nemôžu alebo nechcú konzumovať ryby alebo rybí olej, vedci odporúčajú kvalitné droždie alebo výrobky z rias, pretože aj napriek kritickému pohľadu na súčasné štúdie naďalej využívajú pozitívne účinky omega-3 - Mastné kyseliny, kyselina eikosapentaénová (EPA) a kyselina dokosahexaénová (DHA), sú presvedčené o zdraví srdca. Jej odporúčaním je konzumovať 200 až 300 miligramov EPA a DHA v kombinácii každý deň.
Omega-3 mastné kyseliny z rastlinných alebo živočíšnych zdrojov - bod sporu
Aspoň v jednom bode však názory oregonských vedcov nezostanú nespochybniteľné. DR. Harry Rice, viceprezident amerického obchodného združenia Omega-3 (GOED), odpovedal, že považuje za predčasné dospieť k záveru, že rastlinné zdroje omega-3 sú na liečbu kardiovaskulárnych chorôb menej vhodné. chrániť ako EPA a DHA pred mastnými rybami.
Môžeme sa preto tešiť, až uvidíme, ako vedci v budúcnosti vyvinú metódy, ktoré podrobnejšie a podrobnejšie opíšu už preukázané pozitívne účinky omega-3 mastných kyselín.
Zdroj: Jump, Donald B. a kol., „Suplementácia omega-3 mastnými kyselinami a kardiovaskulárne choroby: Sekcia tematického prehľadu: Nové ciele lipidov a lipoproteínov pri liečbe kardiometabolických chorôb“, Journal of Lipid Research 2012, zväzok 53, číslo 12, strany 2525-2545.