Metóda chudnutia, ktorá vás zbaví 4 kilogramov za 6 dní! Vyskúšajte stredomorskú stravu
- Eugenia Ion
- 8. júna 2018 prečítané 3 min
Existuje veľa diét a sietí, ktoré sľubujú, že sa zbavia nadbytočných kilogramov, ale nie všetky fungujú. Je známe, že stredomorská strava je známa po celom svete. Od gréckeho jogurtu, cez hummus, tzatzichi alebo cestoviny, všetci máme radi stredomorské špeciality. Čo konkrétne však o tomto type stravovania musíme vedieť? Je vhodný pre každého?
Vedci dokázali, že ľudia, ktorí sa zameriavajú na zdravú výživu a nie na myšlienku chudnutia, sú menej náchylní na srdcové choroby, depresie a demenciu. Tak na čo čakáš? Vyskúšajte stredomorskú stravu! Základné pravidlá sú: nakupovanie na trhu, konzumácia sezónneho jedla a zdieľanie chleba (najlepšie celozrnného) so svojimi blízkymi.
Ako funguje stredomorská strava:
Zamerajte sa na vajcia a ryby
Snažte sa jesť dve alebo tri porcie rýb týždenne. A vajcia sú rovnako dôležité. Chudé mäso je tiež na zozname jedál v stredomorskej kuchyni, musíte však byť opatrní, aby ste ho neprejedali.
Jedzte semená, orechy a strukoviny
Sú dôležitým zdrojom vlákniny a bielkovín (orechy a semená obsahujú zdravé tuky a antioxidanty). Strukoviny (humus, šošovica alebo struky), ak ich konzumujete dvakrát týždenne, vám poskytnú potrebnú porciu bielkovín a antioxidantov. Nezabudnite každý deň zjesť porciu orechov alebo orechov.
Mliečne výrobky sú pre stredomorskú stravu nevyhnutné
V nákupnom zozname by nemali chýbať mliečne výrobky ako kefír, grécky jogurt alebo čerstvá ricotta. Môžete konzumovať jednu až tri porcie denne (jogurt, pohár mlieka alebo 30 gramov syra).
Jedzte veľa ovocia a zeleniny
Čerstvé ovocie a zelenina bez škrobu sú hviezdami stredomorskej stravy. Jedzte medzi týmito jedlami päť až desať porcií denne a budete na dobrej ceste.
Vyberte si zdravé tuky
Olivy a olivový olej sú základným kameňom stredomorskej stravy. Konzumujte štyri až šesť porcií denne (jedna porcia môže znamenať lyžičku olivového oleja, 5 olív alebo 1/8 avokáda). Olivový olej je indikovaný, pretože obsahuje mononenasýtené tuky a polyfenoly (antioxidanty, ktoré chránia pred voľnými radikálmi).
Zvážte, čo pijete
Samozrejme, každý deň by ste mali skonzumovať najmenej 2 litre vody, ale vyznávači tejto diéty sú zvyknutí piť po obede krátke espresso, ktoré uľahčí trávenie. V severnej Afrike sa naopak konzumuje zelený čaj bohatý na antioxidanty v kombinácii s mätou.
Vyberte si obilniny
Rafinované sacharidy neobsahujú živiny a môžu spôsobiť problémy s hladinou cukru v krvi. Celé zrná sú naopak najlepšie. Zaraďte do svojej dennej stravy malé porcie celozrnného chleba alebo vyskúšajte cestoviny z quinoa. Majte na pamäti, že vždy by ste mali jesť časť zdravých tukov alebo bielkovín s celozrnnými výrobkami. Vyskúšajte ďalšie špeciálne recepty, ktoré namiesto rezancov konzumujú špagety vyrobené z tekvice.
Používajte korenie a koreniny
Korenie a korenie dodávajú jedlu chuť a navyše sú bohaté na antioxidanty a pomáhajú znižovať zápaly v tele.
Jedzte sezónne jedlá
Berte do úvahy ročné obdobie a vyberte si sezónne ovocie a zeleninu, pretože vám pomôžu zvýšiť množstvo živín, ktoré asimilujete počas roka.
Premeňte jedlo na spoločenský zážitok
Uvoľnené obedy a večere s rodinou a priateľmi sú súčasťou stredomorského životného štýlu. Tradícia hovorí, že čím viac ľudí za stolom, tým lepšie. Tento pozitívny prístup vám pomôže znížiť stres, ale tiež zlepší vaše trávenie.