Môžete schudnúť pomocou vegánskej stravy? Vegánsky sprievodca
Používanie vegánskej stravy na chudnutie je cieľom tých, ktorí tvrdohlavo bojujú s kľučkami lásky. V skutočnosti sú živočíšne tuky častou príčinou obezity.
Raňajkové vajce ráno, cestoviny so smotanovou omáčkou na obed a večer sendvič, živočíšne tuky nám poskytujú - či už si to všimneme alebo nie - ďalšie kalórie po celý deň. Spočiatku je zrejmé, že chudnutie je možné vďaka vegánskej strave. Napriek tomu je táto myšlienka trochu unáhlená.
Vegánska výživa sa nekoná zo dňa na deň
Pravdepodobne nikto jedného rána nevstane a odteraz sa spontánne rozhodne byť vegánom. Žite vegánsky a preto sa vo svojej strave úplne vyhýbajte živočíšnym produktom, je potrebné starostlivo zvážiť. Vegánstvo znamená, najmä na začiatku - kým sa nezačnú objavovať nové zvyky - vzdať sa známych a možno milovaných jedál. Telo, ktoré mnoho rokov získavalo potrebné živiny zo živočíšnych bielkovín, môže navyše reagovať na náhlu zmenu vegánskej stravy s príznakmi nedostatku.
Viac ovocia a zeleniny: Jojo efektu sa dá vyhnúť trvalou zmenou stravovania.
Živiny, ktoré sa telu predtým dodávali z mäsa a mliečnych výrobkov, sa teraz musia získavať z iných zdrojov potravy. Iba tak sa vyhnete nedostatku výživy. Napríklad bielkoviny je možné dodávať vo vegánskej strave konzumáciou húb alebo fazule.
Bez ohľadu na dôvody výberu vegánskej stravy je prvým krokom jeden dobrá príprava. Musia byť známe a testované alternatívne jedlá, telo sa pomaly pripravovalo na zrieknutie sa živočíšnych produktov, návyky v každodennom živote kontrolované a v prípade potreby zlikvidované.
Zmena potravinových zdrojov často znamená tiež Alternatívy potravín ktoré predtým boli zriedka v ponuke. Napríklad kapusta obsahuje pomerne veľké množstvo železa a horčíka, ale pri väčšej konzumácii vedie k bolestivým plynom, najmä ak telo nie je zvyknuté. Aj tofu, ktoré si veľa vegánov váži, môže pri väčšej konzumácii spôsobiť plynatosť, ak na to nie je zvyknutý žalúdok a črevá. Pretože prechod na neznáme jedlá by sa mal z týchto dôvodov robiť opatrne, vegánstvo nie je vhodné ako krátkodobá forma výživy.
Nájdite si čas na prepnutie
S diétou sa spravidla začína cez noc, aby sa čo najrýchlejšie zhodilo čo najviac kíl. Len jeden trvalá zmena stravovania však bráni obávaný Jojo efekt. Vegánstvo je na to veľmi vhodné. Predstavuje dlhodobú formu výživy a podporuje aktívny kontakt s potravinami. Vedieť o potravinách a ich výživných látkach je pri diétach a každej zdravej výžive úplne nevyhnutné.
Čas je dôležitým faktorom, aby bol prechod na vegánsku stravu úspešný a neskončil chuťou. Nasledujúce aspekty pomáhajú úspešne vykonávať dlhodobú stravu bez živočíšnych produktov:
1. Od vegetariánskej po vegánsku
Striktne vzaté, vegánstvo je formou vegetariánstva, ale v našej spoločnosti nie je od neho oddelené iba jazykovo. Vegetariáni sú ľudia, ktorí jedia bezmäsité jedlá, ale stále používajú živočíšne produkty. Najbežnejšou formou vegetariánstva je lakto-ovo vegetariánstvo, pri ktorom sa stále konzumujú mliečne výrobky a vajcia. Existujú aj ovo-vegetariáni, ktorí sa väčšinou kvôli intolerancii laktózy zaobchádzajú bez mliečnych výrobkov, zatiaľ čo lakto-vegetariáni nejedia vajcia, pretože ide o produkty zo zvierat.
Ak práve prechádzate na vegánsku stravu, aby ste schudli alebo si svoju váhu udržali, má to pre vás zmysel jesť vegetariánske jedlo aspoň niekoľko týždňov vopred. Takto má telo dostatok času na prispôsobenie sa a v prípade potreby si musí zvyknúť na neznáme jedlá a vyhýbanie sa mäsu.
2. Zaoberajte sa výživou
Mnoho odborníkov v oblasti výživy považuje vegánstvo a ďalšie formy výživy, ktoré sa intenzívne zaoberajú jedlom, za obzvlášť zdravé. Vegánstvu v skutočnosti možno pripísať skutočnosť, že existuje mimoriadne podrobná štúdia predmetu výživa. A to je tiež nevyhnutné, ak ho chcete mať Proti podvýžive. Odkiaľ moje telo v budúcnosti získa dôležité minerály ako železo a vápnik alebo životne dôležitý vitamín B12? Tí, ktorí dokážu spoľahlivo odpovedať na tieto otázky, sú pripravení na dlhodobé vegánstvo.
3. Žiť vegánom nie je len jesť
Živý vegán začína na tanieri, ale v žiadnom prípade tým nekončí. Dôležitú úlohu zohráva aj výber odevov a kozmetiky bez zvierat. Ak chcete na chudnutie použiť vegánsku stravu, nemali by ste zabudnúť, že sa jedná o dlhodobá strava ktorá sa často berie z morálnych dôvodov.
4. Jesť vegánsku stravu v každodennom živote je výzva
Pri chudnutí s vegánskou stravou sa nemusíte úplne zaobísť bez toho, aby ste išli s priateľmi do reštaurácie. Najlepšie je sa vopred informovať o dobrých vegánske reštaurácie v okolí alebo skontrolujte, či má vaša obľúbená reštaurácia aj vegánske menu. Pretože čisto vegánska strava môže byť na začiatku skutočným zlomom v živote, ktorý si vyžaduje veľa zrieknutia sa obvyklých jedál a stravovacích návykov.
Záver: chudnutie pomocou vegánskej stravy má zmysel?
Záverom je, že je možné schudnúť pomocou vegánskej stravy, pretože sa vyhýbajú mnohým tukom, ktoré sú skryté v živočíšnych produktoch. Treba však poznamenať, že niektoré rastlinné potraviny obsahujú aj relatívne vysoký počet kalórií, napríklad banány, avokádo alebo olivy. Vegánsku stravu treba navyše v niektorých prípadoch starostlivo zvážiť. Najmä tehotné alebo dojčiace ženy, ale aj deti, musia brať do úvahy ďalšie aspekty vegánskej stravy. Na zabezpečenie dostatočného prísunu výživných látok sa preto odporúča konzultácia s lekárom.
Ak chcete žiť vegánsky natrvalo alebo aspoň dlhší čas, nič nehovorí proti využívaniu vegánstva na chudnutie. Ako pri každej zmene stravovania, aj tu by však malo byť dobre premyslené a prípadne dokonca prediskutované so svojím rodinným lekárom.