Metódy určovania zloženia tela - PDF na stiahnutie zadarmo
Metódy určovania zloženia tela Stavba tela. Čo je zloženie tela a ako sa dá zistiť? Vo Švajčiarsku má asi 30% nadváhu a asi 8% je obéznych (patologické zvýšenie obsahu tuku). U detí s nadváhou je teda pravdepodobnosť nadváhy alebo dokonca obezity vyššia ako u dospelých. Existujú rôzne spôsoby, ako posúdiť, či je niekto nad/pod alebo má normálnu váhu. Úlohu zohráva niekoľko faktorov, ako napr Veľkú úlohu zohráva veľkosť tela, pohlavie a zloženie tela. Metódy hodnotenia tela Na relatívne ľahké posúdenie tela z hľadiska hmotnosti sú vhodné nasledujúce metódy. Index telesnej hmotnosti (BMI) Index telesnej hmotnosti (BMI) ukazuje vzťah medzi veľkosťou tela a telesnou hmotnosťou (tabuľka 1). BMI sa počíta takto: BMI = telesná hmotnosť v [kg]: veľkosť tela 2 [m 2] Rozdelenie BMI
Pri hodnotení BMI je potrebné dodržať toto: Deti ešte nemožno hodnotiť podľa rovnakej klasifikácie. Podľa klasifikácie BMI by mali kulturisti nadváhu, hoci majú tendenciu mať príliš málo telesného tuku (svalová hmota je ťažšia ako tuková hmota). Existujú ženy, ktoré to robia Majú BMI 20 a stále majú takmer 40% telesného tuku Obvod pása Pri akumulácii viscerálneho (v brušnej oblasti) tuku je zdravotné riziko väčšie ako pri hromadení tuku v oblasti bokov. Tento viscerálny tuk produkuje obzvlášť veľké množstvo mastných kyselín, ktoré sa v pečeni premieňajú na iné tuky. S pribúdajúcim vnútorným brušným tukom sa to zvyšuje
Riziko sekundárnych chorôb, najmä nasledujúcich chorôb a symptómov, sa vyskytuje častejšie: srdcový infarkt, vysoký krvný tlak, mŕtvica, diabetes mellitus, rakovina a Alzheimerova choroba. Viscerálna akumulácia tuku sa vyskytuje väčšinou u mužov, táto akumulácia tuku sa nazýva aj tvar jablka. Na druhej strane majú ženy zvyčajne nahromadený tuk na bokoch, ktorý sa nazýva hruškovitý tvar. Podiel viscerálneho tuku rastie s vekom. Meraním obvodu pása môžete zistiť a posúdiť, do akej miery dochádza k zvýšenému hromadeniu viscerálneho tuku. Posúdenie obvodu pása Pomer pása a bokov Ďalšie hodnotenie tela je možné určiť pomocou pomeru veľkosti brucha (alebo pása) a bokov. Toto sa preto nazýva WHR (Waist to Hip Ratio). Vypočíta sa takto: WHR = obvod pása [cm]: obvod bokov [cm] Tento kvocient poskytuje odpoveď na otázku, kde sú tukové usadeniny (oblasť bedier alebo brucha).
Stanovenie zloženia tela Meraním zloženia tela je možné urobiť vyhlásenie o podieloch tuku, svalov a vody. Zloženie tela závisí na jednej strane od pohlavia a na druhej strane od veku. Telesný tuk Celkové množstvo telesného tuku závisí od pohlavia a veku. Hmotnosť telesného tuku rastie s vekom. Telesný tuk sa nedá určiť úplne rovnako ako hmotnosť, existujú však iba pokyny. Pri opakovaných meraniach by ste preto mali vždy používať rovnakú metódu a rovnaké zariadenie. Existujú ľudia s úrovňou telesného tuku pod normálnou úrovňou, ktorí sú stále v dobrom zdravotnom stave. Profesionálni športovci vo vekovej skupine do 30 rokov majú zvyčajne podiel telesného tuku približne 8 - 12%. Percento telesného tuku u profesionálneho kulturistu mužov je počas súťažnej sezóny okolo 5% alebo menej.
Dual-energy X-ray Absroptiometry (DEXA) measurement Zatiaľ čo bežné digitálne röntgenové metódy používajú iba jeden röntgenový zdroj, pri meraní DEXA sa používajú dva energeticky mierne odlišné röntgenové zdroje súčasne. Týmto spôsobom je možné rozlíšiť a porovnať rôzne typy tkanív (kostné, svalové a tukové tkanivo). Zvláštnosťou tejto metódy je, že sa analyzujú zloženia jednotlivých oblastí tela. Táto metóda merania je veľmi presná, ale stojí veľa. Meranie stojí okolo 200 CHF. Toto meranie zloženia tela je však zlatým štandardom vedy a zďaleka poskytuje najlepšie výsledky. Ak si chcete zmerať zloženie tela, odporúčame vám vyhľadať dodávateľa, ktorý ponúka meranie DEXA. Inak má najväčší zmysel určiť zmenu zloženia tela na základe vášho odrazu a vašej pohody. Zdroje: Gallagher et al., American Journal of Clinical Nutrition, zväzok 72, 09.2000 Tu nájdete výrobky, ktoré môžu pomôcť pri úspešnom odbúravaní tukov.